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Agriverde, EIKOS Pecorino Terre di Chieti IGP 2021 (Bio-Weißwein)
Intensiver, mineralisch-fruchtiger meist jährlich top-prämierter Spitzen-Pecorino aus den Abruzzen, konsequente Bio-Produktion, mit intensiv-komplexer Nase von weißen Früchten, reifem Apfel, Honig, Citrus, Quitte, etwas Birne, Kräutern wie Salbei und Lavendel, komplex und tief mit feiner Mineralität. Im Mund voller Frische, Frucht und Mineralität. Bitte dem Wein etwas Zeit zum Atmen gönnen, er dankt es durch Eleganz und Komplexität in der Aromatik!
James Suckling: 89 Punkte - 94 Punkte bei Luca Maroni!
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Agriverde, NATUM Pecorino Terre di Chieti IGP 2020 (Bio-Weißwein)
Intensiver feinfruchtiger Pecorino aus den Abruzzen, mit intensiver Nase von frischem Gras, Zitrus, Kräutern wie Salbei, Rosmarin und Lavendel, grünem Apfel, feine Komplexität, die sich mit mineralischen Noten verbindet. Im Mund füllig, weich, rund und samtig mit einem feinen erfrischenden Biss, viel Frucht und feiner Mineralität. Schöner Nachhall.
Auch der 2020er hat uns wieder überzeugt!
Viel BioWein fürs Geld!
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Château la Canorgue, Coin Perdu 2019 AOC Provence Bio (Holzfass)
Der Coin Perdu ist der legendäre Topwein von Canorgue, bekannt aus dem Kinofilm 'Ein gutes Jahr' mit Russel Crowe. Die Verkaufsmengen sind seitens des Weingutes extrem limitiert. Die besten Trauben von Canorgue werden für diesen Wein reserviert und stammen von den kleinen, vereinzelten (vergessenen = perdu) Parzellen mit über hundert Jahre alten Weinstöcken der Sorten Grenache, Syrah, Carignan und Mourvèdre. Der Wein zeigt nach einigen Jahren Reife und guter Belüftung (Dekantieren empfohlen) eine außergewöhnliche Komplexität mit intensiven Noten von schwarzen Früchten mit Gewürzen und Pralinen, Kräuter der Garrique, etwas Süßholz und Veilchen. Im Mund dominiert klar der Syrah und transportiert wunderbar die Komplexität der Aromen der anderen Sorten, die Tannine sind weich und seidig. Der Coin Perdu zeigt das ganze Können der großartigen Weinmacher von Canorgue und die ganze Finesse dieses außergewöhnlichen Terroirs.
Extrem limitierter weltbekannter Top-Wein von Canorgue!
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Im Sinne des Weingutes offerieren wir maximal eine Flasche pro Kunde nur denjenigen Kunden die mindestens 11 weitere Flaschen beliebiger Weine aus dem Sortiment des Weingutes erwerben. Gerne können Sie uns Ihren Bestellwunsch per Mail zusenden.
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Château la Canorgue, Prestige 2019 IGP Mediteranée Bio (Holzfass)
Die Cuvée Prestige aus Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon ist sicherlich der komplexeste Wein von Canorgue. Die ein wenig an Bordeaux erinnernde Traubenmischung und der leicht Ausbau im großen neuen Holzfass verleiht im Tiefe und viel Ausdruck, benötigt aber auch eine gewisse Reife für den vollen Genuß. Ausdrucksvolle Nase von Mus von dunklen Beeren, feine Noten vom Holzausbau dezent im Hintergrund. Im Mund voll und intensiv mit feiner Komplexität, Noten von Toast und Kakao harmonieren mit intensiver Frucht. Wunderbares lang anhaltendes Finish.
Sehr exklusiver Wein mit geringer Produktion!
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Château la Canorgue, Rouge 2020 AOC Luberon Provence Bio
Der jährlich prämierte rote BioWein aus Grenache, Syrah und Carignan weist eine ausdrucksstarke und komplexe Aromatik mit Anklängen roten Beeren, gekochten Früchten, feiner (Morello-)Sauerkirsche, Tabak, Süßholz und etwas Rauch auf. Ein Hauch der in den Weinbergen wild wachsenden Kräuter wie Thymian, Rosmarin und Bohnenkraut komplettiert das runde, angenehme Bukett. Am Gaumen reife, samtige und sehr kräftige Tannine, schöne, sehr intensive Fruchtaromen.
90 Punkte bei Gilbert und Gaillard!
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Clos de Joncuas, Gigondas AOC 2016 Bio-Spitzenwein
Intensiver, voller und weicher Rotwein von der Rhône, ein typischer Gigondas, mit intensiven Aromen dunkler Beeren und Früchte sowie Gewürzen der Region. Aus der Rebsorte Grenache von alten Weinstöcken, fein abgestimmt mit etwas Mourvèdre und Cinsault. Lang mit feiner Komplexität. Kann durchaus mit manchem Châteauneuf du Pape mithalten!
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Domaine Costeplane, Pioch de l'Oule 2017 Syrah-Grenache AOC Demeter BioWein
Der 2017er ist wieder eine raffinierte Cuvée aus Syrah und Grenache Noir. Circa 20% des Weines reift für 12 Monaten in Barriques. Dunkle Farbe mit rubinroten Reflexen. Die Nase ist ausdrucksstark, mit Noten von Mokka, kandierten Kirschen, reifen dunkle Früchte, Erdbeeren und Himbeeren, Gewürze und Marmelade. Am Gaumen voll und reif mit kräftigen Tanninen, nicht zu schwer. Im Nachhall vegetale Noten mit einem Hauch Minze, der ihm Frische verleiht. Der 2017er erfeute die Juroren:
Goldmedaille Millésime Bio 2021 - Coup de coeur Revue du Vin de France MillésimeBio 2021 (89/100)
Goldmedaille International Challenge 2020 Gilbert&Gaillard (90/100) - Goldmedaille im Guide DVE 2020 (90/100)
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Domaine Costeplane, Pioch de l'Oule 2018 Syrah-Grenache AOC Demeter BioWein
Der 2018er Pioch ist eine raffinierte Cuvée aus Syrah und Grenache Noir. Circa 20% des Weines reift für 12 Monaten in Barriques. Dunkle Farbe mit rubinroten Reflexen. Die Nase ist ausdrucksstark, mit Noten von Mokka, kandierten Kirschen, reifen dunkle Früchte, Erdbeeren und Himbeeren, Gewürze und Marmelade. Am Gaumen voll und reif mit kräftigen Tanninen, nicht zu schwer. Im Nachhall vegetale Noten mit einem Hauch Minze, der ihm Frische verleiht. Der 2018er hat mächtig Prämierungen abgeräumt:
Guide Hachette 2022: Coup de Coeur: 2* - Challenge Millésime Bio 2022: Silber - International Bruxelles challenge 2022: Silber - Decanter World Wine Award 2022: Bronze - International organic wine challenge Amphore 2022: Gold - International challenge Gilbert and Gaillard 2022: Gold
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Paxton, NOW Preservative free Shiraz 2020 McLaren Vale Bio (ohne Schwefelzusatz)
Der Paxton NOW ist der erste BioWein ohne Schwefelzusatz von Paxton und es ist natürlich ein Syrah. Es ist mit Abstand der intensivste Wein ohne Schwefelzusatz den wir je im Glas hatten: Der tiefviolette Now präsentiert sich sofort nach dem Öffnen mit oppulenten Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Maulbeeren, Sauerkirschen, Pflaumen, dunklen Beeren und einem Touch Karamell, Schokolade und Sandelholz. Nach einer Weile im Glas zeigen sich auch dezente florale Noten von Lavendel, Minze und Veilchen. Im Mund setzt sich die Oppulenz elegant fort mit viel Pflaume, Maulbeere, und würzigen Noten kleidet er den Mund aus und beeindruckt mit beachtlicher Dichte. Der intensive, samtige und wärmende Nachhall verleiht diesem Weinerlebnis den angemessenen Ausklang.
Paxtons Weine sind intensiv aber sie sind nicht übertrieben und stets angenehm. Eine neue Dimension für die Liebhaber von Weinen ohne Schwefelzusatz!
Der 2020er ist jetzt, Ende 2021, noch jung und zeigt besonders am Anfang direkt nach dem Öffnen auch einige sehr angenehme vegetale, grasige Noten, er öffnet sich jedoch schnell im Glas, dann deutlich weicher und runder.
Tasting Panel US 91/100: Dark, smooth and velvety, lush and charming, "natural", juicy and fresh; earthy, rich and clean. Biodynamic
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Vignano, L'Unico Chianti DOCG 2016 Bio
Der Unico ist einzigartig, wie der Name schon sagt: Sangiovese mit 20% Pinot Noir in einer wunderbar kirschig-runden Kombination. Rubinrot im Glas, in der Nase intensive Kirschfrucht, dezente florale Noten von Lavendel und Veilchen, sowie etwas Karamell und feiner Mineralität, im Mund verführerisch rund, sanft und füllig mit viel Kirsch und sehr dezentem Holz. Schöne Balance und angenehmer Nachhall. Idealer Begleiter zu Fleischgerichten und Pasta.
Top-Preis/Genußverhältnis!
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- Prämierung / Klassifikation
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- Luca Maroni [1]
- Stephen Tanzer [1]
- Internationaler Bioweinpreis (WINE System AG) [1]
- Gilbert & Gaillard [1]
- Guide Hachette [1]
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- Andere [1]
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