Der kleine Familienbetrieb Domaine La Tour Vert in Foussignac, geführt von Chantal und Jean-Baptiste Pinard, arbeitet bereits seit 1969 biologisch. Alle Produktionsschritte vom Anbau der Trauben bis zu Produktion der hochwertigen Cognacs, Likören und des berühmenten Pineau de Charentes liegen ausschließlich in der Hand der Familie, die besonderen Wert auf die sorgfältige Produktion hochwertiger authentischer biologischer Produkte der Region legt.

Über 40 Jahre produziert der Betrieb nun konsequent biologisch und das aus voller Überzeugung. 1969 erkannten Georges und sein Sohn Guy Pinard die schädlichen Auswirkungen konventioneller Agrarchemie und beschlossen daher, den gesamten Betrieb auf biologische Wirtschaftsweise umzustellen. Damals war der Betrieb der erste in der gesamten Region Charente, der diesen Schritt wagte. Es entstand der erste Bio-Weinberg in der Charente.

So kommt es auch, dass der Betrieb den nunmehr ältesten Bio-Cognac der Welt herstellen kann. Ein besonders exklusiver Genuß.

Link zum Erzeuger: http://www.guy-pinard.com/