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Der 2017er Ameri Single Vineyard ist Bousquets Spitzenwein, eine...Mehr >
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André Stentz, Bio Crémant de Alsace Rosé Brut AOC 2019 (Microsulfites / sehr wenig Schwefel)
André Stentz produziert schon seit Jahren diesen beliebten Crémant mit sehr sehr sehr wenig Schwefel, so wenig, dass in der Analyse nahezu nichts mehr messbar war. Aber es wäre schade diesen tollen biologischen Crémant nur auf diese Eigenschaft zu reduzieren, denn er ist ein wirklicher Genuß dem es an nichts fehlt: In der Nase intensive Aromen von roten Früchten, besonders Himbeeren und etwas geröstetes Brot. Schöne lachsrosa Farbe, sehr feine Perlage. Im Geschmack voll und fruchtig mit Balance und Eleganz.
Ein wunderbarer Bio-Crémant aus dem Elsaß nicht nur für Personen mit Schwefelunverträglichkeit!
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Bodegas Aruspide, Pura Savia 2017 Premium Tempranillo Bio (ohne SO2)
Intensiv fruchtiger, dichter, gut strukturierter Tempranillo von alten Weinstöcken mit angenehmer Komplexität. Intensive kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase sehr ansprechende Aromatik roter Früchte besonders Sauerkirsche, Pflaume und Maulbeere sowie Rosmarin und Eukalyptus. Das angenehme Spiel von Kräutern und Frucht findet sich im Mund wieder, die feine Komplexität und der kräftige und angenehm strukturierte Abgang überzeugen. Sanfte Holzaromen durch dreimonatige Reife in großen Fässern aus französischer Eiche (500 Liter). Fermentiert mit natürlichen Hefen.
Hergestellt ohne Zusatz von Schwefel!
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Bruno Michel, Champagne Assemblé Brut Blanc 2014 (Bio-Champagner)
Edler Bio-Champagner aus dem Jahrgang 2014, raffiniert komponiert aus den Rebsorten Chardonnay (70%) und Pinot meunier (30%), trägt die eindeutige Handschrift der Maison Bruno Michel, fein und ausgewogen mit einem Hauch von frischer Säure. Seine zarte Nase, die Aromen von Quitten, Äpfeln sowie etwas Toast verführt jedes Jahr Profis und Weinliebhaber gleichermaßen. 4 Jahre Hefelager, 6g Dosage und Verwendung von 30% vins de réserve. Vormals unter dem Namen 'Cuvée Blanche Brut' vermarktet.
Freier Schwefel sehr gering (geeignet für Personen mit Unverträglichkeit)!
Goldmedaille beim Internationalen BioWeinPreis 2019!
Coup de cœur Guide des Champagnes Gault et Millau, 2016
Silbermedaille Challenge Millésime Bio, 2015
Zwei Sterne im Guide Hachette des Vins 2016
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Cellers de Can Suriol, Cava Reserva Suriol 2016 Brut Nature Bio (weiĂź)
Feiner spanischer Jahrgangswinzersekt, perfekt vinifiziert aus den Rebsorten Macabeu, Xarel-lo und Parellada. Dieser handwerklich hergestellte, trocken (brut nature) ohne Dosage ausgebaute Bio-Cava reift zunächst 4 Monate auf dem Trester und anschließend in 15 monatiger, sorgfältiger Flaschengärung. Hellgelbe Farbe mit sehr feiner Perlage. Intensives Aroma mit Noten von reifen und getrockneten Früchten sowie etwas Toast. Im Mund sehr gefällig und angenehm.
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Château la Canorgue, Coin Perdu 2018 AOC Provence Bio (Holzfass)
Der Coin Perdu ist der legendäre Topwein von Canorgue, bekannt aus dem Kinofilm 'Ein gutes Jahr' mit Russel Crowe. Die Verkaufsmengen sind seitens des Weingutes extrem limitiert. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir maximal 3 Flaschen je Kunde anbieten können. Die besten Trauben von Canorgue werden für diesen Wein reserviert und stammen von den kleinen, vereinzelten (vergessenen = perdu) Parzellen mit über hundert Jahre alten Weinstöcken der Sorten Grenache, Syrah, Carignan und Mourvèdre. Der Wein zeigt nach einigen Jahren Reife und guter Belüftung (Dekantieren empfohlen) eine außergewöhnliche Komplexität mit intensiven Noten von schwarzen Früchten mit Gewürzen und Pralinen, Kräuter der Garrique, etwas Süßholz und Veilchen. Im Mund dominiert klar der Syrah und transportiert wunderbar die Komplexität der Aromen der anderen Sorten, die Tannine sind weich und seidig. Der Coin Perdu zeigt das ganze Können der großartigen Weinmacher von Canorgue und die ganze Finesse dieses außergewöhnlichen Terroirs.
Extrem limitierter weltbekannter Top-Wein von Canorgue! (max. 1 Flasche pro Kunde).
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Im Sinne des Weingutes offerieren wir eine Flasche pro Kunde nur denjenigen Kunden die mindestens 11 weitere Flaschen beliebiger Weine aus dem Sortiment des Weingutes erwerben. Gerne können Sie uns Ihren Bestellwunsch per Mail zusenden.
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Château la Canorgue, Prestige 2016 IGP Mediteranée Bio (Holzfass)
Die Cuvée Prestige aus Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon ist sicherlich der komplexeste Wein von Canorgue. Die ein wenig an Bordeaux erinnernde Traubenmischung und der leicht Ausbau im großen neuen Holzfass verleiht im Tiefe und viel Ausdruck, benötigt aber auch eine gewisse Reife für den vollen Genuß. Ausdrucksvolle Nase von Mus von dunklen Beeren, feine Noten vom Holzausbau dezent im Hintergrund. Im Mund voll und intensiv mit feiner Komplexität, Noten von Toast und Kakao harmonieren mit intensiver Frucht. Wunderbares lang anhaltendes Finish.
Sehr exklusiver Wein mit geringer Produktion!
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Château la Canorgue, Vin de Pays Rouge 'Beret Frog' 2019 (BioWein Provence)
Vom weltbekannten Château La Canorgue kommt dieser wunderbar weiche und fruchtige Jungwein, voller Aromenfülle und im tollen Design mit dem Bêret Frog. Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon und Merlot ergeben eine fruchtige Mischung, 50% gereift für 5 Monate im Eichenfaß. Dunkle Beeren, Gewürze, ein Hauch von Holz, sanfte, seidige Tannine und ein langer, sehr angenehmer Nachhall. Typisch Provence!
Top-Preis/Genuß-Verhältnis!
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Château Malfard Bio-Bordeaux Cuvée Prestige AOC 2015, 12 Mon. Barrique
Schön gereifter Merlot-betonter Bio-Bordeaux mit 12 Monaten Ausbau im Barrique. In der Nase ein volles Bouquet dunkler Früchte, viel Kirsche, Brombeeren, schwarze Johannisbeere, elegant kombiniert mit etwas Rauch und Schokolade. Intensiv und elegant zugleich.
85 Punkte bei Gilbert & Gaillard
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Château Meyre, Bordeaux Cru Bourgeois Haut-Médoc 2016 AOC Bio
In direkter Nachbarschaft zum besonders exklusiven Anbaugebiet Margaux entsteht dieser Cru Bourgois aus konsequentem Bio-Anbau. Neu komponiert aus Merlot (44%), Cabernet-Sauvignon (40%), Petit Verdot (11%) sowie Cabernet Franc (5%) kreiiert der erfahrene Weinmacher des Château Meyre diesen regelmäßig mehrfach prämierten Bio-Bordeaux. 12 Monate Reife im Barrique, 30% neues Holz und leichte Toastung. Bereits in Trinkreife präsentiert sich dieser Bio-Haut-Médoc mit einer intensiven Nase von Erdbeermarmelade, Amarenakirschen, ferner Heidelbeeren und etwas Zimt, im Mund weiche Tannine, sanftes Holz, Karamell, Vanille, aber auch mineralische Noten, getragen von einem stabilen, angenehm erfrischenden Säuregerüst, wunderbar ausbalanciert und weich zeigt sich der überaus angenehme Nachhall. Weiteres Potential für mindestens 11 Jahre ab Jahrgang!
Concours Lyon: Goldmedaille - Concours Mondial BrĂĽssel: Silbermedaille - Concours de Bordeaux: Silbermedaille
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Château Meyre, Bordeaux Cru Bourgeois Supérieur Haut-Médoc 2018 AOC Bio
In direkter Nachbarschaft zum besonders exklusiven Anbaugebiet Margaux entsteht dieser Cru Bourgois SuperiĂ©ur aus konsequentem Bio-Anbau. Seit 2020 wurde diese neue Klassifizierung dem Weingut aufgrund der hohen Qualität fĂĽr diesen Wein verliehen. Komponiert aus Merlot (44%), Cabernet-Sauvignon (40%), Petit Verdot (11%) sowie Cabernet Franc (5%) kreiiert der erfahrene Weinmacher des Château Meyre diesen neuen exklusiven Bio-Bordeaux aus dem Haut-MĂ©doc. 12 Monate Reife im Barrique, 30% neue Fässer, leichte Toastung. Dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, intensive Nase von Mokka, Toast und Holznoten gepaart mit Cassis, roten Beeren und getrockneten GewĂĽrzen. Sehr dicht im Mund, mit seidigen Tanninen. Noten von frischen roten FrĂĽchten, etwas Pfeffer, Brombeeren und elegante Holznoten. Frische Säure und ein langes, leicht mineralisches Finale.Â
Ein bereits jetzt sehr zugänglicher biologischer Haut-Médoc mit viel Potential für bis zu 10-12 Jahre ab Jahrgang.
90 Punkte von James Suckling!
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