Vollfruchtiger Bio-Rosé aus den Abruzzen, 100% Montepulciano D´Abruzzo, tolle, intensive hellrosa (pink!) Farbe. In der Nase elegante Noten von reifen Erdbeeren und Himbeeren, die sich im saftigen Geschmack wiederholen, gut strukturiert mit feiner Mineralität und mit einem sehr angenehmen Nachhall und viel Frische.
Ein ausgezeichneter Bio-Rosé zu Vorspeisen, hellen Fleischsorten, natürlich Meeresfrüchten aber auch ideal zur Pizza.
Auch als Schorle mit bis zu 50% Sprudel macht er aufgrund seiner intensiven Struktur eine ausgezeichnete Figur.
Sofort verfügbare Anzahl Flaschen: 41 Stück.
(Bei Bestellung über Bestand längere Lieferzeit möglich, wir informieren Sie.)
Rebsorten: 100% Montepulciano d’Abruzzo
Produktionsgebiet: Rogatti (CH)
Ausrichtung des Weinberges: Süd-Südost
Weinbereitung: Kalte Mazeration der angepressten Trauben zur Gewinnung der Farbe und Aromen, sanfte zweite Pressung und Fermentierung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank
Höhe: 250m
Ernte: Erste Woche im Oktober
Restzucker: 3 g/l
Säure total: 5,8 g/l
(Durchschnittswerte)
Alkoholgehalt: 13,5%
Empfohlene Trinktemperatur: 12 Grad (also durchaus etwas wärmer)
Passt zu: Vorspeisen, hellen Fleischsorten, natürlich Meeresfrüchten aber auch ideal zur Pizza und zur Asia-Küche.