Der 'Vielles Vignes' von alten Weinstöcken nimmt deutlich mehr Raum ein als sein kleiner Bruder. Mit buttrig-cremiger Textur, schön eingebundener Säure, raffinierten Aromen von Aprikose und Vanille präsentiert sich der Wein noch etwas verschlossen ob seiner Jugend. Der spannungsgeladene Abgang verweist auf sein hohes Potential und überzeugt schon jetzt!
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Edler Bio-Chablis von mehr als 60 Jahre alten Weinstöcken.
Prämierungen:
JG 2011 Silber Millésime Bio 2013
JG 2010 Silber IWC 2012
JG 2009 Silber Millésime Bio 2011
Hinweis: Begrenzter Bestand zum Aktionspreis, nur noch 16 Flaschen.
Größere Mengen bitte anfragen, Wunschjahrgang bitte im Kommentar angeben.
Erzeuger: Brocard - Préhy
Anbaugebiet: Chablis
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2014
Temperatur: 10-12°
Trinkreife: jetzt + 3-4 Jahre
Weinart: Weißwein
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Passt zu: gegrilltem Bressehuhn, Geschnetzeltem in Sahne-Soße, einfach so
Weinanalyse
Kontrolle durch: FR-BIO-01
Restzucker (g/l): 2,1
Vorh. Alkohol (Vol%): 12,7
Gesamtsäure (g/l): 4,5
Schweflige Säure frei (mg/l): 40
Schweflige Säure ges. (mg/l): 82
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
(Bild und Weinbeschreibung: (C) Peter Riegel Weinimport GmbH)
