Die DO Cigales ist ein kleines uns bislang bei uns noch wenig bekanntes Weinbaugebiet im Norden Spaniens, etwas nördlich von Spaniens alter Hauptstadt Valladolid.
Das Gebiet ist innerhalb Spaniens besonders für Ihre intensiven Rosados (Rosé) bekannt, hat aber besonders in den letzten Jahren gezeigt, dass sie noch viel mehr kann. In Cigales wie auch im Toro gibt es uralte Weinstöcke ( mehr also 100 Jahre alt! ) der Rebsorte Tempranillo, die noch aus der Zeit vor der Reblauskatastrophe stammen und daher nicht gepfropft sind. Sie produzieren auf den trockenen, kieshaltigen Böden mit den heißen Sommern und eiskalten Wintern der Region sehr intensive Trauben. Ihre Wurzeln reichen so tief, dass sie sich stetig über das Grundwasser versorgen können und keine Bewässerung benötigen.
Einige der Weinberge in Cigales erinnern durchaus an die Weinberge an der Rhone, auch hier gedeihen die Weinstöcke auf scheinbar unfruchtbarem und extrem steinigen Boden, der an ein Geröllfeld erinnert.
So gelingen den Winzern hier auch immer mehr und immer bessere, sehr intensive aber auch wunderbare weiche Rotweine, die sich bereits nach kurzer Zeit entfalten und dennoch teils mit enormem Lagerpotential aufwarten können. Seit 1998 produziert die Region stetig sehr gute und ausgezeichnete Qualitäten, was sich inzwischen auch in zahlreichen internationalen Prämierungen der Weine widerspiegelt. Man ist zu einem international anerkannten Stil übergegangen ohne aber die traditionellen Eigenheiten der Region aufzugeben.
Wir freuen uns mit Bodegas Concejo einen überzeugten biologischen Betrieb dieser Region gefunden zu haben, dessen Inhaber traditionell in der Region verankert aber voll und ganz von den Vorteilen des ökologischen Landbaus überzeugt sind. Auch das zugehörige Spitzenrestaurant arbeitet mehr und mehr mit ökologischen und regionalen Produkten. Der Weinbau ist seit dem Jahrgang 2015 zertifiziert und man überlegt eine weitere Umstellung auf den biologisch-dynamischen Landbau. Erste Experimente wurden bereits gestartet.
(Quelle und Copyright: BioWeinReich, Thomas Reich - der Autor hat die niederlegten Erkenntnisse vor Ort gewonnen, Verwendung ohne ausdrückliche schriftliche Genehmigung des Autors nicht gestattet.)
Die DO Cigales ist ein kleines uns bislang bei uns noch wenig bekanntes Weinbaugebiet im Norden Spaniens, etwas nördlich von Spaniens alter Hauptstadt Valladolid.
Das Gebiet ist innerhalb Spaniens besonders für Ihre intensiven Rosados (Rosé) bekannt, hat aber besonders in den letzten Jahren gezeigt, dass sie noch viel mehr kann. In Cigales wie auch im Toro gibt es uralte Weinstöcke ( mehr also 100 Jahre alt! ) der Rebsorte Tempranillo, die noch aus der Zeit vor der Reblauskatastrophe stammen und daher nicht gepfropft sind. Sie produzieren auf den trockenen, kieshaltigen Böden mit den heißen Sommern und eiskalten Wintern der Region sehr intensive Trauben. Ihre Wurzeln reichen so tief, dass sie sich stetig über das Grundwasser versorgen können und keine Bewässerung benötigen.
Einige der Weinberge in Cigales erinnern durchaus an die Weinberge an der Rhone, auch hier gedeihen die Weinstöcke auf scheinbar unfruchtbarem und extrem steinigen Boden, der an ein Geröllfeld erinnert.
So gelingen den Winzern hier auch immer mehr und immer bessere, sehr intensive aber auch wunderbare weiche Rotweine, die sich bereits nach kurzer Zeit entfalten und dennoch teils mit enormem Lagerpotential aufwarten können. Seit 1998 produziert die Region stetig sehr gute und ausgezeichnete Qualitäten, was sich inzwischen auch in zahlreichen internationalen Prämierungen der Weine widerspiegelt. Man ist zu einem international anerkannten Stil übergegangen ohne aber die traditionellen Eigenheiten der Region aufzugeben.
Wir freuen uns mit Bodegas Concejo einen überzeugten biologischen Betrieb dieser Region gefunden zu haben, dessen Inhaber traditionell in der Region verankert aber voll und ganz von den Vorteilen des ökologischen Landbaus überzeugt sind. Auch das zugehörige Spitzenrestaurant arbeitet mehr und mehr mit ökologischen und regionalen Produkten. Der Weinbau ist seit dem Jahrgang 2015 zertifiziert und man überlegt eine weitere Umstellung auf den biologisch-dynamischen Landbau. Erste Experimente wurden bereits gestartet.
(Quelle und Copyright: BioWeinReich, Thomas Reich - der Autor hat die niederlegten Erkenntnisse vor Ort gewonnen, Verwendung ohne ausdrückliche schriftliche Genehmigung des Autors nicht gestattet.)
