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Die DO Cigales ist ein kleines uns bislang bei uns noch wenig bekanntes Weinbaugebiet im Norden Spaniens, etwas nördlich von Spaniens alter Hauptstadt Valladolid.
Das Gebiet ist innerhalb Spaniens besonders für Ihre intensiven Rosados (Rosé) bekannt, hat aber besonders in den letzten Jahren gezeigt, dass sie noch viel mehr kann. In Cigales wie auch im Toro gibt es uralte Weinstöcke ( mehr also 100 Jahre alt! ) der Rebsorte Tempranillo, die noch aus der Zeit vor der Reblauskatastrophe stammen und daher nicht gepfropft sind. Sie produzieren auf den trockenen, kieshaltigen Böden mit den heißen Sommern und eiskalten Wintern der Region sehr intensive Trauben. Ihre Wurzeln reichen so tief, dass sie sich stetig über das Grundwasser versorgen können und keine Bewässerung benötigen.
 

Einige der Weinberge in Cigales erinnern durchaus an die Weinberge an der Rhone, auch hier gedeihen die Weinstöcke auf scheinbar unfruchtbarem und extrem steinigen Boden, der an ein Geröllfeld erinnert. 
 

So gelingen den Winzern hier auch immer mehr und immer bessere, sehr intensive aber auch wunderbare weiche Rotweine, die sich bereits nach kurzer Zeit entfalten und dennoch teils mit enormem Lagerpotential aufwarten können. Seit 1998 produziert die Region stetig sehr gute und ausgezeichnete Qualitäten, was sich inzwischen auch in zahlreichen internationalen Prämierungen der Weine widerspiegelt. Man ist zu einem international anerkannten Stil übergegangen ohne aber die traditionellen Eigenheiten der Region aufzugeben.

Wir freuen uns mit Bodegas Concejo einen überzeugten biologischen Betrieb dieser Region gefunden zu haben, dessen Inhaber traditionell in der Region verankert aber voll und ganz von den Vorteilen des ökologischen Landbaus überzeugt sind. Auch das zugehörige Spitzenrestaurant arbeitet mehr und mehr mit ökologischen und regionalen Produkten. Der Weinbau ist seit dem Jahrgang 2015 zertifiziert und man überlegt eine weitere Umstellung auf den biologisch-dynamischen Landbau. Erste Experimente wurden bereits gestartet.
 

(Quelle und Copyright: BioWeinReich, Thomas Reich - der Autor hat die niederlegten Erkenntnisse vor Ort gewonnen, Verwendung ohne ausdrückliche schriftliche Genehmigung des Autors nicht gestattet.)

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Concejo, Burro Loco Rosado Dolce VdT Tempranillo 2019 Bio

Neu! Den beliebten Burro Loco Rosado gibt es jetzt auch als Vino Dulce di Aguija, ein spezieller spanischer Weinstil ganz ganz leichter Gärungskohlensäure und viel feiner Süße mit nur 8,5% Alkohol. Tolle rosa Farbe, sehr intensives Aroma von frischen roten und schwarzen Johannisbeeren, Himbeere, feine florale Noten, feine florale Noten von weißen Blüten. Im Mund voll und saftig, feine Süße und dezente Säure, intensiv vielschichtig mit Noten von roten Beeren wobei Erdbeeren und Himbeeren angenehm dominieren, mit dezenter feiner Perlage. Schöne Struktur mit einem sehr langen fruchtigen Finish. Ein idealer Aperitif, oder auch ein flüssiges Dessert. Sehr geringer freier Schwefel, geeignet für Personen mit Schwefelunverträglichkeit.
Sehr raffinierter veganer Bio-Rosado, unbedingt eiskalt probieren!

 
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Concejo, Burro Loco Rosado VdT 100% Tempranillo 2019 Bio

Jetzt gibt es ihn als auch faszinierend farbintensiven Bio-Rosado: Sehr intensives Aroma von roten und schwarzen Johannisbeeren, Himbeere, feine florale Noten, feine Kräuter. Im Mund voll und saftig, mit viel Frische und Intensität, vielschichtig mit Noten von roten Beeren wobei Erdbeeren und Himbeeren angenehm dominieren,  trocken mit angenehmem anhaltenden Nachhall. Ein idealer Aperitif, oder auch zu intensiv gewürzten Fischgerichten oder asiatischer Küche. Der 'verrückte Esel' (Burro Loco) stammt von 25 Jahre alten Tempranillo Rebstöcken. 
Außergewöhnlicher Bio-Tempranillo Rosado zum sensationellen Preis!

 
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Concejo, Burro Loco VdT 100% Tempranillo 2017 Bio

Es ist immer wieder erstaunlich, wie unterschiedlich der allgegenwärtige Tempranillo in Spanien doch schmecken kann. Der 'verrückte Esel' (Burro Loco) stammt von 25 Jahre alten Tempranillo Rebstöcken. Dieser tiefdunkle Tropfen ist bereits in der Nase erstaunlich komplex: Dunkle Früchte treffen auf Erdbeere und etwas grünen Apfel, erdige Noten und etwas Pfeffer. Im Mund ist der Wein gut ausbalanciert mit vollem Körper, sanften Tanninen und bringt viel Frucht kombiniert mit floralen und leicht erdig-mineralischen Noten. Langer und angenehmer Nachhall. 
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Concejo, Carreduenas Tempranillo Roble 2015 DO Cigales Bio (Barrique)

Dieser 4 Monate in zweierlei Barriques raffiniert gereifte Tempranillo ist unser erster BioWein aus der bislang bei uns noch nicht so bekannten DO Cigales in Spaniens Nordwesten. In der Nase reife dunkle Früchte, besonders Brombeeren und Sauerkirschen, eine feine Veilchennote und dezente, erdige Noten. Im Mund reife Noten von dunklen Früchten, elegant begleitet von vielschichtigen Anklängen von Vanille, Kokosnuss, Lakritze, Buttertoffee, Kaffee und Schokolade. Reife Tannine mit feinem Holz und einem angenehm lebendigen und anhaltenden Finish. Ein Wein der sofort gefällt und gleichzeitig eine ausgewogene Komplexität mitbringt, die das besondere Terroir der DO Cigales widerspiegelt.
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Dieses Probierpaket enthält je 3 Flaschen unserer beiden exklusiven roten BioWeine von Concejo im Weinanbaugebiet Cigales im Nordwesten Spaniens. Die außergewöhnlichen und besonders intensiven Rotweine haben uns tief beeindruckt.
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