Durch eine heiße Mazeration wird aus biologisch angebauten Cabernet Sauvignon Trauben Farbe und Extrakt gewonnen. Intensive rubinrote Farbe. In der Nase Aromen von reifen Himbeeren, Sauerkirschen, rote Johannisbeere, ein Hauch Karamell und Konfitüre. Im Mund, angenehm, füllig, würzig mit deutlicher Süße, die mit den Aromen gut harmoniert. Durch eine Infusion mit Traubenkernen entsteht die Würze, mit französischer Eiche kommt ein Hauch von Nelke und Vanille dazu und erinnert an Rotwein. Das Profil ist für ein Produkt völlig ohne Alkohol und Fermentierung wirklich erstaunlich nah an einem echten Wein. Besonders der Touch Holz gibt viel Authentizität. Eine schöne Alternative wenn es mal ohne Alkohol sein soll (oder muss).
Ausgewählt für das Bankett der Nobelpreisverleihung 2017!
(Hinweis: Das gleiche Produkt wird auch unter dem Namen Zera Cabernet Sauvignon angeboten.)

Der Opia Cabernet Sauvignon  ist ein alkoholfreies, unfermentiertes Getränk, das wirklich ein ansprechendes Profil auch für passionierte Weintrinker aufweist. Der Trick von Pierre Chavin besteht im Einsatz von Traubenkernextrakten und französischer Eiche. Diese geben dem Opia das außerordentliche Profil, dass ihn wirklich recht nahe an echten Wein heranbringt. 

Eine schöne Alternative, wenn man auf Alkohol verzichten möchte oder muss. Eine schöne Alternative, wenn man auf Alkohol verzichten möchte oder muss. Von der Süße her entspricht das Produkt der Einstufung als lieblich ( 55g Restzucker ), es wird aber leicht gekühlt nach unserer Erfahrung nicht als zu süß empfunden.
Dem passionierten Trockenweintrinker, der es 'staubtrocken' liebt, ist das Produkt dennoch nicht zu empfehlen. 

Veganes, schwefelfreies und Halal-zertifiziertes Bio-Produkt.

Durch die Halal-Zertifizierung ist der Opia Cabernet Sauvignon alkoholfrei auch für Menschen islamischen Glaubens eine gute Alternative zu alkoholischen Getränken.

Empfohlene Trinktemperatur: 14 - 16 Grad ( je kühler, desto trockener wird das Produkt empfunden )

Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon

Mindestens haltbar bis 01.01.2026
 

Nährwertangaben:

je 100 ml enthalten:

Energie: 99 kJ/23 kcal
Fett: 0g, davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 5,8g, davon Zucker: 5,8g
Salz: 0,0193g
Protein: 0g

Restzucker (g/l): 55,2
Vorh. Alkohol (Vol%): 0
Gesamtsäure (g/l): 2,4
 

Prämierungen für dieses Produkt:

- Ausgewählt für das Bankett der Nobelpreisverleihung 2017

 

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