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Vinedos Organicos Emiliana, novas Gran Reserva Carmenere Cabernet Sauvignon 2014 Bio (Prämiert)

 

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Mit ihren Flächen in den Andentälern von Colchagua, Maipo und Casablanca in Chile finden sich die Rebgärten von Emiliana Organic Vineyards (ehemals Vinedos Organicos Emiliana (VOE)) in sortenspezifischen und schädlingsarmen Gunstlagen.

 
 
 
Moderne Kellertechnik in Gebäuden aus Naturmaterialien erlaubt eine optimale Umsetzung des eindrucksvollen Qualitätsmanagements von Winzer und Önologe Alvaro Espinonza, der langjährige Erfahrung in Frankreich und Kalifornien gesammelt hat.
 
 
Die optimale Standortwahl und die klimatisch optimalen Bedingungen lassen unter seiner geschickten Hand überragende Weine entstehen, die sich von den europäischen Weinen deutlich unterscheiden.
 
 
Dem Weingut reicht es schon lange nicht mehr aus "nur" nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus zu produzieren. Die Grundsätze der Nachhaltigkeit und der sozialen Verantwortung sind inzwischen fest in den Leitlinien des Unternehmens verankert. Man hat kümmert sich auch um die gesamte Produktionskette und strebt die CO2 neutrale Produktion an. Dabei werden die Energie- und Wasserversorgung sowie die Abwasserwirtschaft des Weingutes ebenso betrachtet und optimiert wie die Möglichkeiten zur Reduzierung des Flaschengewichtes und der Einsatz von Recycling Papier bei Etiketten und Kartonagen.
Im sozialen Bereich sind bereits Teile des Weingutes nach den Standard FairTrade, fair for life und IMO for live zertifiziert. Neben gerechter Entlohnung werden den Mitarbeitern Ausbildungsprogramme, Hilfsprogramme zur Unternehmensgründung und sogar die Nutzung eines besonderen Bio-Gartens zum Anbau von Bio-Gemüse angeboten.
 
Einige Weine sind auch bereits vollständig als CO2-neutral durch den TÜV SÜD zertifiziert, so z.B. der Coyam. Außerdem wird für einige Weine nach der biologisch-dynamischen Produktionsmethode gearbeitet. Die Weine tragen sogar die Demeter-Zertifizierung, so zum Beispiel der Spitzenwein des Weingutes, der Ge. 
 
 

Das Bild links zeigt das Anbaugebiet von Emiliana im Colchagua Valley.
 
 
 
Link zum Weingut:
 
(Sehr empfehlenswerte und informative WebSite!)


Bewertung für Jahrgang 2009:

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anonym
22.07.2012

keine weitere Anmerkung


anonym
21.07.2012

Vinedos Organicos Emiliana, novas Gran R




Nur noch geringe Mengen verfügbar
SPEICHERN

Öko-Kontrollstelle:
CL-BIO-143

Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 14,5 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Naturian-√Ėkoweine LK GmbH & Co.KG
Steinbreite 16
34277 Fuldabr√ľck-Bergshausen
Deutschland

Ursprungsland: Chile

Intensiv rubinrot in der Farbe mit kr√§ftigen Aromen von reifen Erdbeeren und dunklen Beeren in eleganter Kombination mit Toast und dunkler Schokolade vom¬†Fassausbau. Nat√ľrlich bringt der Carmenere auch bei¬†diesem Jahrgang wieder unwiderstehlichen¬†Kaffeearomen mit. Im Geschmack seidig und elegant, mit¬†gut strukturierten Tanninen, Harmonie und Balance, viel Volumen und einem¬†angenehmen, lang anhaltenden Nachhall.
Tim Atkin: 90 Punkte, James Suckling: 92 Punkte, Descorchados: 91 Punkte

Jeder Jahrgang dieses Klassikers aus dem Colchagua Valley √ľberzeugt. Wir freuen uns √ľber die kontinuierliche, gute Qualit√§t. Schon 3 mal Silber und 93 Punkte f√ľr den 2013er.

Viel Trinkvergn√ľgen garantiert dieser intensive BioWein aus Chile.

85% Carm√©n√®re und 15% Cabernet Sauvignon. 70% des¬†Weines d√ľrfen f√ľr 12 Monate in F√§ssern aus¬†franz√∂sischer(40%) und amerikanischer (30%) Eiche reifen.

Hinweis: Jahrgang l√§uft aus, nur noch 5 St√ľck.

Alternative (gleicher Wein, sofort verf√ľgbar):¬†Vinedos Organicos Emiliana, Birds of Paradise Carmenere Cabernet Sauvignon 2014 Bio¬†
 

Alkoholgehalt: 14,5%
Restzucker: 2,67 g/l
Extrakt: 30,8 g/l
Säure: 5,36 g/l
SO2 Frei: 36 mg/l
SO2 Gesamt: 99 mg/l
 

(Durchschnittswerte)

Passt zu:

Gegrilltem oder gebratenem roten oder wei√üen Fleisch, Schweinefilet mit gut gew√ľrzter¬†Rotwein-Sauce oder Rinderfilet mit schwarzem Pfeffer. Nat√ľrlich auch zu gut gew√ľrzten vegetarischen Gerichten.

Zum Anbaugebiet:

Klima: Durchschnittliche Temperaturen von 22 ¬į C und geringe Niederschl√§ge (600 mm pro¬†Jahr). Im Sommer starke Temperaturschwankungen mit k√ľhlen N√§chten.
Böden: Schwemmland (Alluvial), mittlere bis tiefe Böden, einheitliche lehmig-schlammige Textur. Eine gute Drainage, moderate Permeabilität und hohe Fruchtbarkeit.

 

Pr√§mierungen f√ľr diesen Jahrgang (2014):

- Tim Atkin: 90 Punkte
- James Suckling: 92 Punkte
- Descorchados Guide, Chile: 91 Punkte

Pr√§mierungen f√ľr Jahrgang 2013:

- Silbermedaille, Concours Mondial de Bruxelles ( Br√ľssel) 2015
- Silbermedaille, Mundus Vini Fr√ľhling 2015
- James Suckling: 93 Punkte
- Silbermedaille, Catad’or Santiago de Chile

Pr√§mierungen f√ľr Jahrgang 2012:

- Goldmedaille Mundus Vini Sommer 2014

Pr√§mierungen f√ľr Jahrgang 2011:

- Berliner Wine Trophy 2013: Goldmedaille
- Organicos de Chile 2013: Silbermedaille
- International Wine and Spirits Contest (IWSC) 2013: Bronzemedaille
- Decanter World Wine Awards 2013: Commended
- International Wine Contest (IWC): Commended
 

Pr√§mierungen f√ľr Jahrgang 2010:

- Concours Mondial de Bruxelles 2012 Belgium: Silbermedaille
- Catad'Or W 2012 Chile : Goldmedaille (90 Punkte)
- Mundus Vini Germany 2012: 86 Punkte
- Concours Mondial Bruxelles Chile 2012: Silbermedaille


Pr√§mierungen f√ľr Jahrgang 2009

- BioFach 2011: Goldmedaille
- International Wine Challenge (IWC) 2011: Goldmedaille
- Concours Mondiale Bruxelles 2011: Goldmedaille

Pr√§mierungen f√ľr Jahrgang 2007

- Goldmedaille & Best in Class International Wine & Spirit Competition
- Mundus Vini - Biofach, Silbermedaille
- International Wine & Spirit Competition, Goldmedaille & Best in Class
- Concours Mondial de Bruxelles, Silbermedaille
- Decanter, 4 Sterne, Top 12 of Chile
- Catad’or Hyatt Wine Awards, Goldmedaille
- Wine Advocate, Robert Parker, 89 Punkte
- Guía Descorchados 2010 - Guide, 89 Punkte

 

     
     
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