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Das Weingut Chiusa Grande wurde 1996 vom "Vinosoph" Franco D'Eusanio gegründet und ist einer der führenden Produzenten biologischer Weine in den Abruzzen.

 

55 Hektar Rebflächen rund um den Ort Nocciano, in dem sich auch der Weinkeller befindet, sind das Erbe der dritten Generation von Weinbauern, die einst aus Ihrer Passion Ihren Beruf machten.

 

Chiusa Grande baut hauptsächlich die lokalen traditionellen Rebsorten Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino und Malvasia an, hat diese Sorten aber inzwischen um Chardonnay, Pinot Gris, etwas Merlot und Cabernet Sauvignon erweitert um auch Weine von internationalem Stil kreieren zu können. Alle Rebsorten werden nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus angebaut. Chiusa Grande ist ein überzeugtes BioWeingut.

 

Nach dem Konzept von Franco D'Eusanios "Vinosophie" werden die Weine gezielt entworfen, um bestimmte Emotionen zu transportieren. Nach diesem Entwurf werden dann die Weine erzeugt. Dabei wird jeder Arbeitsschritt in Weinberg und Keller auf dieses Ziel ausgerichtet. Alle Weine sollen leicht zugänglich und möglichst nahe an der Idee des "Natual Wine" sein.

 

Alle Weine durchlaufen eine malolaktische zweite Gärung um die Säure zu reduzieren und die Weine angenehmer zu machen.

 

D'Eusanio ist experimentierfreudig, das zeigt sich auch im sehr breiten Angebot des Weingutes. Seine besten Weine (Perla Nera und Perla Bianca) zeigen, welches Potential er inzwischen erschlossen hat. Aber auch seine einfachen und sehr preiswerten Weine, die wir im BiB anbieten überzeugen und bieten wirklich viel und sehr angenehmen BioWein fürs Geld.

 

Zur WebSite von Chiusa Grande (italienisch):
http://www.chiusagrande.it/

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Chiusa Grande, Perla Bianca Trebbiano D'Abruzzo 2010 DOC Bio Barrique

Komplexer, intensiv strohgelber Bio-Weißwein, im Barrique auf der Hefe gereift, aus Trebbiano (85%) und Malvasia (15%). Sehr schöne Balance zwischen Holzfass und Frucht, in der Nase Cognac, Karamell viel Litschie, exotische Früchte, etwas Süßholz und Vanille, im Mund zuerst Holznoten leicht, fast filigran, die dann der feinen, mineralischen Frucht des Trebbiano weichen, voll und intensiv. Sehr schöner langer Nachhall mit feiner Whisky-Note.
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Chiusa Grande, Perla Nera Montepulciano D'Abruzzo DOC 2008, BioWein Barrique

Diese 'schwarze Perle' hat den Namen verdient. Ein wunderbar intensiver Montepulciano von Trauben von über 30 Jahre alten Rebstöcken, 18 Monate Reife im Barrique. Eine wunderbare Symbiose zwischen Holz und Traube, voll, intensiv und komplex, viel Kirsche, dunkle Schokolade, Gewürze wie Zimt und Nelke, Karamell, Vanille. Zum Abschluss ein langes und wärmendes Finale! Großartig!
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Chiusa Grande, QBio Pecorino Colline Pescaresi IGT 2015 BioWeißwein, 3-Liter-BiB (Bag-In-Box)

Diesmal haben wir einen reinsortigen Bio-Pecorino in ausgezeichneter Qualität von Chiusa Grande im BiB bekommen, der schon allein durch seine Aromatik überzeugt: Eine feine Nase von Citrus und Quitte sowie Anklängen von tropischen Früchten und Gewürzen, die Melange der Aromen intensiviert sich je mehr der Wein atmet. Im Mund fruchtig mit feinem Säurespielangenehmer Mineralität und viel Finesse. Herb frischer, anhaltender Nachhall. Ein idealer Essensbegleiter aber auch für sich allein sehr schön, beispielsweise als Aperitif.
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Chiusa Grande, Tommolo Montepulciano D'Abruzzo DOC, 3-Liter-BiB (Barrique)

Ein Spitzen-Bio-Montepulciano in der Zapfbox. Leichte Fassreifung. Ein fruchtig, würziger moderner roter Montepulciano aus den italienschen Abruzzen. In der Nase Maraska-Kirsche, dunkle Beeren, etwas Süßholz, Vanille und feine Röstaromen. Im Mund intensiv fruchtig, harmonisch rund und weich mit viel Körper, feiner Holznote und einem angenehmen anhaltenden Nachhall.
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