Dieser biologisch dynamisch erzeugte Sauvignon Blanc wurde im Vakuumverfahren schonend entalkoholisiert. Das trocken bis feinfruchtig anmutende geschmackliche Profil lässt sich gut mit alkoholhaltigen Vertretern der Rebsorte vergleichen. In der Nase die typischen Noten der Rebsorte wie Stachelbeere, Birnen, Mirabellen, grüner Apfel, Limette und Holunderblüte. Im Mund feine Frucht, sanft cremig, frisch und gradlinig. Unbedingt gut gekühlt genießen!
Eine schöne Alternative wenn BioWeingenuß ohne Alkohol gefragt ist!
Falstaff: 89+ Punkte!
Jetzt zum Probierpreis für kurze Zeit!

Endlich ein alkoholfreier Sauvignon Blanc in Bio-Qualität! Im Vakuumverfahren schonend entalkoholsiert, hat er etwas mehr Süße als für Sauvignon Blanc mit Alkohol üblich ( 29g ) diese wird aber aufgrund des fehlenden Alkoholes geringer empfunden.

Entdecken Sie diesen belebenden Sauvignon Blanc - ein ausgewogenes Zusammenspiel der gelben Fruchtigkeit von Birnen und Mirabellen, verfeinert mit einer Spur charakteristischer tropischer Noten. Die Säure harmoniert perfekt mit der sanft cremigen, feinperligen Beschaffenheit.

Ideal als Erfrischung vor dem Essen oder als Begleitung zu exquisiten Häppchen oder Meeresfrüchten, sowie zu frischen Nachspeisen wie Zabaione und Panna Cotta mit Früchten.

… und das alles ganz ohne Alkohol!

Analyse:

Alkoholgehalt: < 0,5%

RZ: 29 g/l
Säure: 6 g/l
SO2: frei 30 mg/l
Zutaten: Trauben aus ökologischer Landwirtschaft; Kohlendioxid; Antioxidationsmittel: Sulfite

Nährwerte:

100ml enthalten durchschnittlich:

Energie: 81 kJ / 19 kcal
Kohlenhydrate: 4,2 g
davon Zucker: 3,2 g

Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Veganes Produkt.

Zusätzliche Zertifizierung: Ecovin

Prämierungen für diesen Jahrgang ( 2024 ):

Falstaff: 89+ Punkte!

Ulrich Sauter schreibt: “Ein grünlicher Sauvignon-Duft, gekochte grüne Stachelbeere, Paprika. Im Mund ist der Wein spritzig und kernig, etwas Kohlensäure verstärkt das Fülle-Empfinden, Süße und Säure harmonieren recht gut.”

Hinweis: Sofort verfügbare Anzahl Flaschen: 42 Stück.

Das heutige Weingut Neumer – Weinmann ist seit 400 Jahren im Familienbesitz und gehört zu den rheinhessischen Bio-Pionieren.

Die fruchtbare Symbiose von Natur und Mensch macht das Ökosystem unserer Weinberge einzigartig und garantiert beste Qualität im Weinberg.
Es ist die Leidenschaft des Weingutes, den Geschmack der ortstypischen Lagen im Wein herauszuarbeiten – denn genau das macht ihn so einmalig.

Im Keller setzt man auf Zeit – ohne zu manipulieren. So entstehen individuelle, charakterstarke Weine mit Struktur und dem nötigen Rückgrat.

Weinmann Lagen: Die Vielfalt der Böden

Wahrhaftig Weinmann HERRNSHEIM: Die Lößschicht und das zwei Meter tiefer- liegende, alte Flussbett des Rheines sorgen für spritzige, mineralische, tiefgründige Weine.
UELVERSHEIM: Der kalkhaltige und leichte Lehmboden ist die beste Basis für feinfruchtige, erfrischende, viel- schichtige Weine mit Charme.
GAU-ODERNHEIM: Ein Boden aus schwerem Ton und Muschelkalk liefert langlebige Weine mit guter Säure- struktur und hohem Potenzial durch ihre Komplexität.
DIENHEIMER TAFELSTEIN: Lößsand, Lehm und Kalkmergelboden in sonnenverwöhnter Lage sind das Paradies für die BLACK LABEL Weine – langlebig, lager- fähig und mit hoher Mineralität.

Alle Produkte von Weingut Neumer

Bewertung abgeben

Zur Zeit liegen keine Bewertungen vor

Kennzeichnung

Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-039

Zutaten:
Trauben aus ökologischer Landwirtschaft; Kohlendioxid; Antioxidationsmittel: Sulfite

Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge:
0,75l

Alkoholgehalt:
< 0,5% %

ProduktNr:
14163

verantw. Lebensmittelunternehmer
(Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Weingut Neumer
Guntersblumer Str. 52-56
55278 Uelversheim
Deutschland

Ursprungsland:
Deutschland