Aus Syrah, Grenache und Mourvèdre komponierter, sehr verführerischer und intensiver Rosé im klassischen Stil der Provence. Zartrosa in der Farbe, in der Nase intensive Aromen von wilden Erdbeeren, roten Johannisbeeren und weißen Früchten, im Mund volle, körperreiche Frucht, trocken, feinwürzig, dicht und kraftvoll.
Für uns einer der besten Rosé-Weine der Provence.
Goidmedaille auf der Millesime Bio und 86/100 Punkte bei Gilbert & Gaillard! 

Gehaltvoller, intensiver Rosé wie man in der Provence kaum einen Zweiten findet. Zahlreiche Prämierungen beweisen, dass man bei Canorgue nichts dem Zufall überlässt.

Der 2013er komponiert aus folgenden Rebsotren: 60 % Grenache, 30 % Syrah, 10% Mourvèdre

Hinweis: Jahrgang läuft aus, nur noch 1 Stück.
 

Hinweis zum Etikett: Das Weingut hatte beim Jahrgang 2018 zu wenig eigene Trauben für den Wein und musste zukaufen. Man hat Bio-Trauben von hoher Qualität eingekauft. Der Wein darf daher nicht 'Chateau' im Titel tragen und das Etikett wurde entsprechend geändert.

Sorgsam bei kontrollierter Temperatur unter Verwendung von Kohlendioxid vinifiziert um den Einsatz von SO2 noch weiter zu reduzieren.

Speiseempfehlung:
Ein erfrischender Wein zu provenzalischer und mediterraner Küche und ihren Kräutern, gegrilltem Fleisch oder Geflügel, gefüllten Kalamaren,gebackenem oder gegrilltem Ziegenkäse, auch zu Salaten mit Essig und Öl.

Analyse:

Restzucker 0,3 g/l
Säure flüchtig: 0,18 g/l
Säure total: 3,28 g/l
SO2 frei: 12 mg/l
SO2 total: 66 mg/l

(Durchschnittswerte)

Prämierungen für diesen Jahrgang (2018):

- Goidmedaille auf der Millesime Bio
- 86/100 Punkte bei Gilbert & Gaillard ( Gold )

Prämierungen für andere Jahrgänge:

2016:

- 85/100 Punkte bei Gilbert & Gaillard! ( Gold )

2015:

- Goldmedaille Concours Général Agricole Paris 2016