Il Primo Chianti Superiore
Ohne/wenig Schwefel/SO2
Vegan
bio

2016
trocken



Vignano, Il Primo Chianti Superiore 2016

Chianti Superiore DOCG


Produktvarianten Grundpreis Preis  
Vignano, Il Primo... 30,65 € / 1 l 22,99 € Sofort versandfertig, Lieferfrist: 1-3 Werktage

Menge ab 2 Stk. ab 3 Stk. ab 6 Stk. ab 12 Stk.
Preis 22,79 €
(30,39 € / 1 l)
22,59 €
(30,12 € / 1 l)
22,29 €
(29,72 € / 1 l)
21,99 €
(29,32 € / 1 l)

Vignano, Il Primo Chianti Superiore 2016

Genialer Chianti Superiore in Bio-Qualität aus 100% Sangiovese. Erstaunlich, was ein erfahrener Weinmacher aus einem reinsortigen Sangiovese kreieren kann: Rubinrot im Glas, in der Nase würzige rote Beeren und ein Hauch von mit Schokolade überzogenen Mandeln und Tee. Im Mund komplexe Aromen von roten Beeren, Veilchen und würzigen Früchten. Ein harmonisches Finish mit tiefen, herzhaften Aromen von Schokolade, Feige und Leder. Wieder ein großartiger Chianti!
JamesSuckling.com 2019 - 91 points --- Mundus Vini Spring Tasting 2019 - Goldmedaille


Vignanos Chiantis zeigen eine solide Kontinuität. Jeder Jahrgang hat seine Eigenheiten aber alle sind wunderbar komponiert. Dies zeigen auch die regelmässigen hohen Prämierungen!

Dieser geniale Chianti aus 100% Sangiovese hat uns viel Freude bereitet. Selten hat man so viel Komplexität bei nur einer Rebsorte. Ein raffiniertes Reifeverfahren in französischer Eiche mit einer mittleren Toastung und viel Gefühl des Weinmachers macht es möglich. 

Der Il Primo ist bereits jetzt in schöner Trinkreife hat aber noch erhebliches Potential für weitere Jahre.

Der für einen Chianti sehr geringe Gehalt an freiem Schwefel zeugt von sehr sauberer Vinifikation und sorgt dafür, dass dieser Wein auch für Personen mit leichter Schwefel-Unverträglichkeit gut geeignet sein dürfte.

Rebsorten: 100% Sangiovese

Analyse:

Säure total: 5,69 g/l
Säure flüchtig: 0,44 g/l
pH: 3,44
Zucker: 0,3 g/l
Freie Sulfite: 16 mg/l ( sehr niedrig )

(Durchschnittswerte)

Vinifikation:
Alkoholische fermentation im Edelstahltank, volle malolaktische Gärung bei kontrollierter Temperatur ( max. 21 °C ) über 4 Monate

Ausbau:
1-2 Jahre in französischer Eiche, medium toasted, danach Flaschenreifung: 24 Monate

 

Hinweis: Sofort verfügbare Anzahl Flaschen 18 Stück.
(Bei Bestellung über Bestand längere Lieferzeit und Jahrgangswechsel möglich, wir informieren Sie in diesem Falle nach der Bestellung.)


Prämierungen für diesen Jahrgang (2016):

- JamesSuckling.com 2019 - 91 points
- Mundus Vini Spring Tasting 2019 - Goldmedaille

 

Jg. 2015:

- James Suckling 2019: 92 Punkte (!)
- Mundus Vini 2017: Goldmedaille ( Verkostungsinformationen )

- Millesime Bio 2018: Silbermedaille
- World Wine Championships (Tastings) 2017: Silbermedaille

Jg. 2014:

- Mundus Vini 2017: Großes Gold - Best-Of-Show Chianti

 

Dieses Produkt von Vignano erhalten Sie exklusiv bei BioWeinReich.


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Die Gebrüder Fanucci betreiben mit ihren Familien das Traditionsweingut Vignano in Certaldo bei Florenz in der Toskana. Die Mitglieder der umtriebigen Familie Fanucci hatten sich in jüngster Zeit über den Globus verstreut und haben sich nun wieder an Ihren Ursprüngen zusammengefunden um hier hervorragende Weine zu produzieren. Die Geschichte der Vorfahren der Fanuccis reicht in der Region bis in das Jahr 1362 zurück. 

 

Die Chiantis von Vignano haben ohne Zweifel einen modernen Stil, auch arbeitet man gerne mit Rebsorten, die im Chianti noch nicht allzu verbreitet sind. Dennoch ist das Profil der Weine für jeden Freund der Toskana unverkennbar und die Kreationen der Gebrüder stellen einen wirkliche Bereicherung der im Bio-Sektor vorhandenen Weine dieser Region dar. 




 

 

 

Die Weinberge liegen in der atemberaubende toskanischen Hügellandschaft südlich von Florenz, in der Region des Chianti Colli Fiorentini. Von den 28 Hektar Gesamtfläche sind 12 Hektar mit Weinreben bepflanzt, außerdem gehören 450 Olivenbäume mit zum Betrieb. 



 

 

 

 

 


Das hügelige Gelände liegt zwischen 150 und 400 m über dem Meeresspiegel am Fuße der Apenninen. Die Böden sind charakterisiert durch alluviale Ablagerungen. Das Terroir profitiert vom mediterranen Klima und kalksteinreichen Böden, die mit Muschelkalk durchsetzt sind. Die Struktur der Böden zwingt die Rebe bis zu 8m in die Tiefe zu wurzeln, wodurch süße und saftige Trauben reifen, die für die Weinerzeugung ideal sind.
 

Lange, warme und sonnige Tage sowie kühlere Nächte sorgen für optimale Reifebedingungen ohne die für die Frische der Weine so wichtige Säure zu reduzieren. Moderate Niederschläge das ganze Jahr über halten die Weinreben ausreichend feucht und die steinigen Hügel sorgen für eine gute Drainage, was das Risiko für Rebkrankheiten erheblich reduziert. Die Ausrichtung Süd-Süd-West der Hänge sowie die kontinuierliche Luftbewegung in der Hügellandschaft sind ebenfalls für den Weinbau optimal. Nicht zuletzt wegen dieser Gunstlage gelingt den Fanuccis neben den überagenden Rotweinen auch ein ausgezeichneter Weißwein.


 

Bei Vignano wird nach biologisch-dynamischen Prinzipien und gleichzeitig dem höchsten Weinqualitätsstandard DOCG gearbeitet. Es werden die Rebsorten Sangiovese, Pinot Noir, Merlot, Malbec, Petit Manseng und Viognier angebaut. Für die jeweiligen Sorten wurden die jeweils optimalen Standorte ausgewählt.


Die Ernte und die strenge Selektion erfolgen grundsätzlich von Hand. Aussortierte Trauben, Laub und Pressreste werden konsequent zur Düngung der Weinberge recycelt. Zur Fermentierung werden nur natürliche Hefen eingesetzt, die das Terroir des Weines optimal zum Ausdruck bringen. Eine moderne Kellertechnik und regelmässige rotierte Eichenfässer garantieren optimale Bedingungen auch beim Ausbau der Weine.

 

 

 



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Öko-Kontrollstelle:  
IT-BIO-006

Allergene:  
Enthält Sulfite

Füllmenge: 
0,75l

Alkoholgehalt: 
14 %

ProduktNr: 
13109

verantw. Lebensmittelunternehmer
(Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):

Vignano
Loc. Marcialla Podere Vignano 1
50052 CERTALDO (FI)
Italien


Ursprungsland:
Italien

* Alle Preise inkl. MwSt und zzgl. Versand.
Bei gestrichenen Preisen handelt es sich um den UVP des Herstellers.

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