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Sehr aromatischer, runder Montepulciano mit sehr intensiven Aromen von Vanille, Zimt, Beerenfrüchten und Kirschen. Sehr harmonisch im Geschmack mit leichten, perfekt integrierten Tanninen.
Zertifiziert durch Suolo e Salute.
Passt gut zu:
Italienischer, am besten abruzzinischer Küche wie Gnocchi, Pasta mit Bohnen (“sagnette e fagioli”), Lamm oder Kaninchen.
Mit dem traditionsbewußten Familienbetrieb von Donatello Jasci in Vasto arbeiten wir schon viele Jahre zusammen. Die Weinberge auf den sonnigen Hügeln der Abruzzen, zwischen dem Meer und den Bergen gelegen sind schon seit drei Generationen im Besitz der Familie Jasci. Alle Produktionsschritte liegen fest in der Hand der Familie, vom Anbau der Trauben bis hin zur Abfüllung in die Flaschen.
Der Anbau nach ökologischen Kriterien, auf den Jasci bereits 1980 vollständig umgestellt hat, geschah aus der Überzeugung heraus, dass nur der naturnahe Anbau den alten Traditionen, die man hier sehr schätzt, gerecht wird und natürliche, gesunde und einzigartige Produkte hervorbringt, die die Besonderheit der Traubensorten und des Terroirs zum Ausdruck bringen.
Der Betrieb ist inzwischen mit hochmoderner Kellertechnik ausgestattet und produziert stetig sehr gute regionaltypische Weine.
Besonders der "Montepulciano d'Abruzzo" ist einfach ein Klassiker und jeder Jahrgang ist bislang stets Anlass zur Freude. Auch ausgewählte Jahrgänge seines Spitzenweines Poema haben wir immer wieder gerne im Programm. Ein echter Meditationswein.