BioWeinReich, Probierpaket schwefelfreie Premium Rotweine (BioWeinPaket, 6 Flaschen)

Francois Lurtons geniale Weinmacher kreiieren diesen feinen, jährlich prämierten Malbec ganz ohne Schwefelzusatz und bewußt ohne Holzeinsatz! Helle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen im Glas, In der Nase dominieren die Aromen von roten Sommerfrüchten, reine, intensive Fruchtnoten! Die Konzentration im Mund ist angenehm, sehr saftig und ausgewogen, rote Früchte und schwarzen Beeren verleihen diesem Wein Tiefe. Es ist elegant und die Tannine sind weich und harmonisch. Ein schon typisch argentinischer Malbec aber mit erkennbarer französischer Finesse. Sehr elegant und säurearm!
90+ Punkte bei Wine Advocate!

Der 'Bestes Fass' ist der beste Rotwein des Demeter-BioWeingut Gustavshof in Rheinhessen. Seit dem Jahrgang 2016 ist der Wein nicht mehr aus der Rebsorte Lemberger sondern aus der PiWi-Rebsorte Cabernet Cortis gewonnen. Die Rebstöcke stehen in der GG Lage Dittelsheimer Leckerberg. Außerdem gehört er jetzt zur MAXNAT Reihe und somit ohne Schwefelzusatz und Filtration maximal natürlich vinifiziert. Der 2016er ist in der Nase würzig und reif, Kirschen und Beeren, schöne Komplexität, gut eingebundenes Holz, erinnert an Cabernet Franc. Am Gaumen fruchtig-komplex mit kräftigen Tanninen, feinen Noten von Karamell und Rauch vom Holzausbau und intensivem und langem Nachhall. Viele Monate im Holzfass gereift, unfiltriert.

Dieser biodynamische Carmenere ohne Schwefelzusatz hat uns sofort überwältigt: Sofort sehr präsent, enorm aromatisch, ein wahres Kraftpaket! In der Nase grüner Pfeffer, schwarzer Pfeffer, Kaffee, Nelken und andere Gewürze, grasige vegetale frische Noten. Sehr gelungene Melange aus Frucht und komplexen vegetalen Aromen. Im Mund zunächst adstringierend, volltrocken, wuchtige Kirschfrucht mit Tabak, Kakao, Pfeffer, dann immer geschmeidiger, weicher und anschmiegsam. Sehr schöner langer Nachhall. Eine komplexe Komposition aus nur einer Rebsorte, die Francois Lurton absolut darin bestätigt, dass das Lolol-Tal außergewöhnliche Bedingungen für diese Rebsorte bietet.
92 Punkte bei James Suckling - 94 Punkte bei La Cav - 90 Punkte Tim Atkin

Der Purist ist ein naturbelassener Rotwein aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Sorte Cabernet Cortis in bester Qualität. In der Nase intensiv sortentypisch nach Sauerkirschen, schwarzem Pfeffer, Lakritz, Bitterschokolade, Tabak. Komplex im Mund, adstringierend, viel Kirsche, Kompott, feine Mineralität, Beeren. Reife Tanninstruktur und Biss ohne dabei kantig zu seub. Mit reichlich Luftkontakt (Dekantieren empfohlen) öffnet sich der Wein und wird zum idealen Belgeiter für kräftige Gerichte.
Faszinierender Rotwein für alle Cabernet Fans!

Intensiver, komplexer, großer Bio Pinot Noir aus der Grand Cru Lage Hengst, erzeugt ganz ohne Zusatz von Schwefel. Nach etwas Belüftung offenbart der Schoflit Aromen von roten Beeren, Vanille und feine Röstaromen vom Holzausbau. Sie bilden ein harmonisches Gesamtkunstwerk in dunkelvioletter Farbe. Am Gaumen wiederholt sich das Aromenspiel. Vollmundig, fruchtig, mit seidigen Tanninen und schöner Balance. Hohes Lagerpotential.
Hinweis: Dieser Wein ist der Nachfolger des Pinot Noir Schoflit!

Mit dem Salvaje produziert Emiliana nun schon seit einigen Jahren auch einen BioWein völlig ohne Zusatz von Schwefel. Wir können sagen: Man merkt es überhaupt nicht! Der Salvaje ist ein großartiger Wein und die internationalen Bewerter werfen mit Höchstbewertungen nur so um sich. Dem können wir uns nur anschließen: Schwarze Früchte, dunkle Beeren, Tabak und Sauerkirschen, elegant kombiniert mit blumigen Noten von weißen Blüten. Im Mund enorm fleischig und füllig, Heidelbeeren, Brombeeren, rote Johannisbeeren, dazu ein Hauch Ingwer, feine Mineralität und belebende Säure, die ihm viel Frische verleiht. Nach etwas Belüftung Aromen von Erdbeeren, Brombeeren und Konfitüre. Großartig, ganz ohne Ausbau im Holzfass (der 2020er jetzt aber mit raffinierter Reife im Beton-Ei / -Kegel)!
Decorchados: 92 Punkte