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Die Edeldestillerie Josef Farthofer im österreichischen Mostviertel ist ein Familienbetrieb, inzwischen in fünfter Generation, der sich auf die Herstellung hochwertiger Destillate aus biologischen Früchten spezialisiert hat und eines der größten Sortimente an Bio-Edelbränden und Bio-Likören europaweit anbietet.

 

Bereits seit 2003 ist der Betrieb biozertifiziert.

 

Die Qualität der Farthofer Produkte wurde bereits mehrmals mit den verschiedensten Auszeichnungen national und international bestätigt, wie zum Beispiel Best of Bio-Spirits-Award und IWSC Trophy 2012 in London. Kürzlich gewann der von Farthofer in Österreich hergestellte Vodka gar bei der IWSC in London Gold und die Auszeichnung "Bester Vodka der Welt" und ließ Produzenten in Russland, Polen und Finnland hinter sich. Eine  kleine Sensation.

 

Die Edeldestillerie und Schaubrennerei befindet sich in Öhling (Niederösterreich) im Herzen des Mostviertels. Eine wunderschöne Landschaft, die durch ihre weltweit einzigartigen alten, hochstämmigen Birnenbäume geprägt ist.



In der Destillerie werden neben den regionalen Birnen- und Apfelsorten verschiedene exklusive Spezialitäten (zB Wilde Zwetschke, Speckbirne, Marillen, Weichsel, aber auch Gin) verarbeitet und seit 2015 erzeugt Farthofer auch in kleiner, exklusiver Auflage echte Bio Single Malt Whiskys.



Nur die besten Früchte aus den sonnigsten Ecken Österreichs finden in den Destillaten ihre Vollendung.

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Ein faszinierender Bio-Edelbrand aus der Muskatellertraube, mindestens 2 Jahre gereift im Eichenfass, bernsteinfarben. Zarte Muskatellernoten vereinen sich mit würzigem Holz und Noten von Rosen zu einer verführerischen Melange. Am Gaumen ausgewogen, harmonisch, weich und fruchtig mit wunderbar eingebundener Holznote, Karamell und Toast. Wärmender langer Nachhall.
Absoluter Top-Tipp für alle Freunde fassgereifter Bio-Edelbrände!

 
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Destillerie Farthofer, Bio-Waldhimbeergeist 0,35l, 40%

Faszinierende und sehr intensive Himbeeraromatik, sofort präsent, kombiniert mit einer feinen Rosennote und etwas grünem Tee. Im Mund erstaunlich kraftvoll, man hat wirklich das Gefühl die frische Waldhimbeere auf der Zunge zu haben. Weich mit langanhaltendem, angenehmer Nachhall.
Ein Premium-Geist aus konsequenter Bio-Herstellung!

 
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Destillerie Farthofer, Bio-Waldhimbeergeist 0,7l, 40%

Faszinierende und sehr intensive Himbeeraromatik, sofort präsent, kombiniert mit einer feinen Rosennote und etwas grünem Tee. Im Mund erstaunlich kraftvoll, man hat wirklich das Gefühl die frische Waldhimbeere auf der Zunge zu haben. Weich mit langanhaltendem, angenehmer Nachhall.

 
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Destillerie Farthofer, Bio-Zirbengeist 0,35l, 40%

Neben dem beliebten traditionellen Bio-Zirbenschnapps stellt Farthofer auch diesen Bio-Zirbengeist her. Dabei wird das Mazerat der Zirbenzapfen schonend zu diesem klaren und duftenden Geist destilliert. Er hat ein sehr angenehmes Aroma voller Frische des Waldes mit viel feinem Nadelholz. Am Gaumen ist zeigt er weiche holzige Notenleicht harzig und ist ausgesprochen mild im Nachhall.

 
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Neben dem beliebten traditionellen Bio-Zirbenschnapps stellt Farthofer auch diesen Bio-Zirbengeist her. Dabei wird das Mazerat der Zirbenzapfen schonend zu diesem klaren und duftenden Geist destilliert. Er hat ein sehr angenehmes Aroma voller Frische des Waldes mit viel feinem Nadelholz. Am Gaumen ist zeigt er weiche holzige Noten, leicht harzig und ist ausgesprochen mild im Nachhall. 

 
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Destillerie Farthofer, Bio-Zirbenschnaps 0,7l, 40%

Bio-Zirbenschnapps aus Österreich mit dem unverwechselbaren Aroma der Zapfen der Zirbelkiefer. Helle Zwiebelfarbe, sehr feine und elegante Nase nach Harz und frischer Baumrinde, am Gaumen sehr frisch mit süßlichem Geschmack und feiner Mischung aus Pinienkernen, Zimt und Gewürznelke, sehr langer Abgang.
Jetzt auch in der edlen 0,7 Liter-Flasche!

 
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Edeldestillerie Farthofer, MOSTELLO 2014 - Bio-Birnendessertwein barrique süß, 375 ml, 21%

Edler Bio-Birnendessertwein nach Art eines Portweins, ausgebaut im Barrique. Goldbraune klare Farbe, vollmundig, oppulente Aromen von eingelegten Rumpflaumen, Marzipan, etwas Tabak, Süße von Blütenhonig, schöner Körper am Gaumen, fast ein wenig wie ein Whisky, angenehm erwärmend, vollfruchtiges Aroma von getrockneten Birnen (Kletzen) mit frischer angenehmer Säure. Birne pur und jugendliche Leichtigkeit. Etwas Honig, perfekte Länge, viel Substanz und vor allem enormes Potential!
Ein exklusives Bio-Erlebnis für alle Sinne!

 
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Edeldestillerie Josef Farthofer, Bio-Birnenmostbrand fassgelagert 0,35l, 40%

Edler Brand aus biolgisch angebauten Mostviertler Mostbirnen, ausgebaut für über ein Jahr im Eichenfaß. Feinfruchtig mit leichten Vanilletönen, intensivem Aroma von gedörrten Birnen (Kletzen) mit dezenter Süße und sehr sanftem, langem Abgang.

 
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Edeldestillerie Josef Farthofer, Bio-Brotschnaps Bread Spirit White 0,35l 40%

Aus biologischem Weizenbrot kreiert Josef Farthofer diesen faszinierenden Geist: Klar und transparent. In der Nase Duft von frischem, hellem Baguette und reifen, gelben Früchten und Bananen. Am Gaumen überwiegen fruchtige Noten mit süßlich, malzigem Aroma. Weder Nase noch Gaumen würden auf einen Brotschnaps deuten. Cremiger, weicher, milder Edelbrand mit langem Abgang.

 
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Edeldestillerie Josef Farthofer, Bio-Dirndlgeist 0,35l, 38%

Dieser Bio-Dirndlgeist, meisterlich gebrannt aus österreichischen Kornelkirschen schmeckt süßlich-fruchtig, mit Noten von Kräutern und Gras. Am Gaumen findet man auch zarte Anklänge von Weichseln und Brombeeren. Abgerundet wird das Destillat mit feinen süßlichen karamell-artigen Aromen.  

 
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