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Rothe, Bioland, Alter Apfel (Bio-Apfelbrand), 0,5l, 40%

 

Seit mehr als 20 Jahren wirtschaftet die Familie Manfred Rothe auf ihren Obstfeldern an der Mainschleife bei Volkach verantwortungsvoll im Einklang mit der Natur. Die Bioland-Richtlinien und der Schutz unserer Luft und des Trinkwassers sind für sie der unverzichtbare Maßstab. Auf ca. 10 ha Fläche mit zahlreichen Feldern im Wasserschutzgebiet bei Volkach ernten sie ih Bio-Obst – Frischobst für edle Brände, für die Märkte, Liköre, Säfte und Gelees.

 

Ausgewählte vollreife Zwetschgen, Mirabellen, Sauerkirschen und vieles mehr kommen in die hauseigene Brennerei. Hier wird noch nach alter Tradition auf einem Wasserbad mit Holzfeuerung doppelt gebrannt. Da das Obst selbst erzeugt wird, hat die Familie den optimalen Einfluss auf Reife und Auswahl der Früchte, denn nur aus bestem Obst kann man edle Brände destillieren.

 

Beim Brennen selbst wird mit Fingerspitzengefühl und geschultem Sinn Gutes vom Schlechten getrennt. Nur das knappe Herzstück garantiert höchsten Genuss und Klarheit der Aromen.

 

Durch eine Lagerung in Holzfässern bekommen einige Brände eine zusätzliche, angenehme Reife. Holzfässer aus Maulbeerbaum, Esche und Eiche geben den Destillaten feine Rafinesse und ihre besondere Note. Abgefüllt wird in schlichten, schönen Schlegelflaschen mit einem Holzgriffkorken. Alle Etiketten werden handcoloriert und beschriftet. So ist jedes Etikett ein kleines Unikat.



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anonym
22.07.2012

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anonym
21.07.2012

Rothe, Bioland, Alter Apfel (Bio-Apfelbr




Nur noch geringe Mengen verfügbar
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Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-006

Füllmenge: 0,5l

Alkoholgehalt: 40 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Manfred Rothe
Heerweg 6
97334 Nordheim
Deutschland

Ursprungsland: Deutschland

Edler Alter Apfelbrand, nach der Methode des Calvados aus Apfelwein gebrannt und im Eichenfaß ausgebaut.
Goldgelbe Farbe und herrlich aromatisch. Rund im Abgang.

Der alte Apfel erfreut sich stetiger Beliebtheit bei unseren Kunden. Zu recht, dieser fassgereifte Apfelbrand kann manchem Calvados das Wasser reichen!

Alkoholgehalt: 40%
 

Hinweis zu fassgereiften Edelbränden:

Alle fassgereiften Edelbrände vom Bioland Betrieb Manfred Rothe haben (falls nicht anders angegeben) eine Fassreife von mindestens einem Jahr im kleinen Holzfass. Die Holzfässer werden teilweise mehrfach belegt, wodurch die Farbe der Brände variieren kann. Die Brände werden nicht standardisiert (also z.B. mit Zuckerfarbstoffen eingefärbt) und weisen daher eine unterschiedliche Farbe auf. Bei bestimmten Bränden können die fassgereiften Brände auch fast klar sein und dennoch einen intensiven Fassgeschmack aufweisen. Die Brände sind nicht nachträglich stabilisiert sondern naturbelassen, wodurch es auch zu unbedenklichen Ausfällungen (leichte Trübung/Flockenbildung) oder zu einer leichten Sedimentbildung kommen kann. Dies ist ein Qualitätsmerkmal und beeinträchtigt den Genuß der edlen Produkte nicht.

Hinweis: Sofort verfügbare Anzahl Flaschen: 7 Stück!

Hinweis:
Trinken Sie verantwortungsvoll! Drink responsibly!
Weitere Informationen zu Wein, Alkohol und Gesundheit finden Sie hier.

     
     
    • (49,98 € / 1 l)
    • Art. Nr. 40219.1
    • 24,99 €
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