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Bitter- oder Halbbitterliköre, italienisch Amaro, sind die beliebtesten Liköre auf dem deutschen Markt. Diese Liköre enthalten meist Pflanzen- und Kräuterauszüge sowie Alkohol und Zucker.
Sie werden pur oder als Zusatz zu Longdrinks oder Cocktails genossen. Besonders beliebt sind Bitterliköre derzeit auch als Zusatz im Sprizz-Cocktail.

Wir haben für Sie sorgfältig einige der besten Liköre aus kontrolliert biologischem Anbau in dieser Kategorie ausgewählt.
Der Einfachheit halber finden Sie in dieser Kategorie auch süße Kräuterliköre, bitte beachten Sie die detailierte Produktbeschreibung.

Nachfolgend finden Sie unsere Bio-Amaro, Bio-Halbbitter und Bio-Kräuterliköre alphabetisch nach dem Namen des Herstellers.

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BioSpirits

 
BioSpirits, Biologischer Kräuterbitter / Kräutergenever, 35%, 0,7l

Dieser dunkle, traditionell hergestellte holländische Kräuterbitter - nach einem alten Familienrezept - hat ein weiches und angenehmes Aroma und ist eine international anerkannte Spezialität. In der Nase Noten von Citrus, Zimt, Fenchel und Piment am Gaumen trockenweich und kräutrig mit feiner Bitternote. Sehr schöner eingängiger und ausgewogener Kräuterbitter mit echten BioKräutern und -Gewürzen.
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Biostilla / Walcher

 
Distilleria A.Walcher, Sambuca Bio Excellence, 0,7l, 40%

Endlich gibt es auch diesen Klassiker in Bio-Qualität: Kristallklarer italienischer Likör aus Bio-Sternanis. Herrlich intensiv nach Anis im Duft und auch am Gaumen. Klassischer Genuß flambiert mit Kaffeebohne, als feine Zugabe im Espresso und unverzichtbar in zahlreichen Cocktails.

 
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Veneziano Bio Aperitivo Naturale, 0,7l, 15%

Nun kann der SPRITZ auch mit Bio Zutaten selbst gemischt werden! Grundlage ist dieser fruchtig, frische Aperitif mit dem typischen Spiel von Bitternoten und fruchtiger Süße, sowie schöner Farbe. Aus verschiedenen Kräutern und Fruchtauszügen ganz ohne künstliche Aromen und Farbstoffe hergestellt, für unverfälschten Spritz Genuss, unbeschwerte Stunden und Dolce Vita.
Aktionspreis!
Neu! Alternative mit fast identischer Rezeptur und weniger Alkohol: Walcher, Bio Veneziano Organic Spritz Aperitivo Poco Alcolico, 0,7l, 11%

 
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Walcher, Bio Orangeau Triple Sec Blutorangenlikör, 0,7l, 40%

Die ganze Facette der faszinierend herb-fruchtig-frischen Aromatik sizilianischer Blutorangen(-schalen), jetzt endlich auch in Bio-Qualität. Orangenlikör oder auch Triple Sec ist ein Klassiker der feinen Küche und natürlich an jeder Bar. Zu Crêpes, im Kuchen und auf Eiscreme. Jede Margarita und jeder Cosmopolitan lebt vom Spiel mit der Orange. Pur auf Eis oder mit Tonic aufgegossen zaubert er den Sommer ins Glas.

 
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Walcher, Bio Veneziano Organic Spritz Aperitivo Poco Alcolico, 0,7l, 11%

Der neue Bio Spritz von Walcher jetzt mit wenig Alkohol, nur 11%! Jetzt kann der SPRITZ auch mit Bio Zutaten selbst gemischt werden! Grundlage ist dieser fruchtige, frische Bio-Aperitivo mit wertvollen Bio-Zutaten. Die fruchtigen Noten stammen von Bio-Blutorangen und Bio-Zitronen aus Sizilien. Die angenehmen Bitternoten stammen von Rhabarberwurzeln, Enzianwurzeln und Wermutextrakt. Bio-Säfte aus Äpfeln, schwarzer Johannisbeere und schwarzer Karotte geben dem Aperitivo Körper und Farbe.
Hergestellt aus verschiedenen Kräutern und Fruchtauszügen, fast zu 100% bio, ganz ohne künstliche Aromen und Farbstoffe hergestellt, für unverfälschten Spritz Genuss, unbeschwerte Stunden und Dolce Vita.

 
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Cherry Rocher

 
 
Cherry Rocher, Bio Absinthe, 70 cl, 55%

Die Distillerie Cherry Rocher greift auf Pastis und Absinth Know-How aus alchemistischen Zeiten zurück. Seit 1705 befasst man sich in Ruy mit auf Kräutern basierenden Spirituosen. Der Absinthe Bio von Cherry Rocher ist von zart grüner Farbe, die ausschließlich aus den Pflanzenextrakten der speziell ausgewählten Absinthe (Wermut) von verschiedenen Böden stammt. In der Nase intensive Kräuteraromen von Wermut und Anis, im Mund wunderbar frisch und intensiv. Hergestellt aus 100% Bio-Zutaten.
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Cherry Rocher, Bio Génépi des Alpes - Alpenkräuterlikör, 70 cl, 40%

Die erfahrene Distillerie Cherry Rocher produziert diesen exklusiven, herbfrisch-süßen Alpenkräuterlikör. Der Genepi ist ein traditioneller, sehr exklusiver Bio-Kräuterbitter aus der französischen Alpenregion. Seinen Namen hat der Likör von der einzigen Kräuterzutat: Im Sommer in den Alpen geerntete Edelraute (Gattung Artemisia), die in Frankreich kurz Genepi genannt wird. Die typische Aromatik ist bei Kennern beliebt, der intensive Likör mit stattlichen 40% Alkohol wird meist als Digestif auf EIs genossen wird er aus 100% Bio-Zutaten nach traditionellem Rezept ohne jegliche Farb- und Aromastoffe hergestellt. Auch für Bio Cocktails, Bio Desserts und Bio Grog hervorragend geeignet. 
Exklusiver Eigenimport.

 
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Cherry Rocher, Bio Pastis 100% BIO, 70 cl, 45%

Exklusiv für BioWeinReich stellt Cherry Rocher diese besondere Version des Bio-Pastis aus 100% Bio-Zutaten her! Die erfahrene Destille produziert schon seit 1705 in Ruy Anis Spirituosen. Der feine und gut ausbalancierte Bio Pastis von Cherry Rocher kombiniert elegant die Frische des Sternanis mit der verspielten Würze von Süßholz. Mit gut gekühltem, stillem Wasser 1:4 aufgegossen, zeigt sich der typische, Louche Effekt (Getränk wird dezent milchig trüb) und garantiert eine herrliche und authentische, 100% biologische Erfrischung!
Neu! Exklusiver EIGENIMPORT, jetzt mit 100% Bio-Zutaten! Nur bei uns!
 

 
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Cherry Rocher, Bio Pastis, 70 cl, 45%

Die Distillerie Cherry Rocher greift auf Pastis und Absinth Know-How aus alchemistischen Zeiten zurück. Seit 1705 befasst man sich in Ruy mit Anis Spirituosen. Ihr Bio Pastis kombiniert sehr gelungen die kräftige frische von Sternanis mit der verspielten Würze von Süßholz. Mit stillem Wasser aufgegossen eine herrliche Erfrischung!

 
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Dwersteg

 
 
Destillerie Dwersteg, Amaro Bio-Kräuter-Liqueur, 30% vol, 0,5l

Bitter & süß, herb & fruchtig. Mit frischen Orangenschalen! Dieser feine Bio-Amaro ist mit einem geringen Gehalt an Bitterstoffen angenehm zu trinken und dem bekannten 'Ramazotti' sehr ähnlich.
Sorgfältig ausgewählte Kräuter und Wurzeln aus biologischem Anbau sowie von Hand geschälte Orangen- und Zitronenschalen geben diesem aromatischen Kräuterliqueur seine fruchtig-frische Note.
100% Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau!
Aktionspreis solange Vorrat reicht!

 
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Destillerie Dwersteg, Bio-Holunderblüten-Liqueur, 20%vol, 0,5l

Feiner Holunderblüten-Likör in Bio-Qualität, zart duftend und blumig frisch im Geschmack. Mit einem Hauch Zitrus. Ein Genuß pur, in Cocktails wie z.B. HuGo oder einfach eisgekühlt in Sekt oer Prosecco.
100% Bio-Zutaten!

 
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Destillerie Dwersteg, Bio-Ingwer-Liqueur, 30%vol, 0,5l

Feiner Bio-Ingwerlikör mit angenehm scharfer Ingwernote, edlem Weindestillat und mildem Akazienhonig. Genießen Sie ihn pur und in kreativen, exotischen Cocktails.
100% Bio-Zutaten.
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Grote & Co. Organic Spirits Berlin

 
Grote, Organic Pijökel 55 Berlin Herbal Elixyr Bio-Kräuterlikör 42,5%, 0,5l (Bio-Amaro)

Ein exquisiter veganer Bio-Kräuterlikör nach altem Apothekerrezept im trendige Design. Hergestellt in mühevoller Handarbeit in einer kleinen Manufaktur in Berlin, Prenzlauer Berg. In der Nase intensiv und von beachtlicher Komplexität, zuerst Zimt und Nelken, dann Ingwer, Vanille, Kardamom, Galgant und weitere feine Kräuter. Im mischen sich die dezente Süße und feine Schärfe des Ingwers und der Kräuter zu eine würzigen, wärmenden und angenehmen Melange, de stets neue Gewürznoten erkennen lässt. Mehrfach prämiert und das nicht ohne Grund ;-). Pur als Digestif ein Genuß aber auch ein enormer Geschmacksgeber für Cocktails ( siehe Rezepte ). 100% Bio-Zutaten.
Goldmedaille und Best in Class, Craft Spirits Festival 2019 - Goldmedaille und Best in Class, Craft Spirits Festival 2018

 
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Grote, Organic Pijökel 55 Berlin Herbal Elixyr Bio-Kräuterlikör 42,5%, MINIATUR, 0,05l (Bio-Amaro)

Ein exquisiter veganer Bio-Kräuterlikör nach altem Apothekerrezept im trendige Design. Hergestellt in mühevoller Handarbeit in einer kleinen Manufaktur in Berlin, Prenzlauer Berg. In der Nase intensiv und von beachtlicher Komplexität, zuerst Zimt und Nelken, dann Ingwer, Vanille, Kardamom, Galgant und weitere feine Kräuter. Im mischen sich die dezente Süße und feine Schärfe des Ingwers und der Kräuter zu eine würzigen, wärmenden und angenehmen Melange, de stets neue Gewürznoten erkennen lässt. Mehrfach prämiert und das nicht ohne Grund ;-). Pur als Digestif ein Genuß aber auch ein enormer Geschmacksgeber für Cocktails ( siehe Rezepte ). 100% Bio-Zutaten.
Goldmedaille und Best in Class, Craft Spirits Festival 2019 - Goldmedaille und Best in Class, Craft Spirits Festival 2018

 
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Janot / Grand Rubren

 
 
Distillerie Janot, Gentiane Bio Enzianlikör, 70 cl, 16%

Dieser Bio-Aperitif wird nach traditionellen Rezept mit großer Sorgfalt aus Bio-Enzianwurzeln hergestellt, überzeugt mit Finesse und Subtilität. Sehr exklusive Spezialität, feine Aromatik, intensiv im Geschmack mit der typischen Bitternote des Enzians. Durch die feine Süße angenehmer als reiner Enzianschnaps oder -geist. 100% Bio-Zutaten.
Exklusiver Eigenimport. Sehr preiswerter feiner französischer Likör.

 
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Melauro (Sizilien)

 
Melauro, Premium Amaro Dell'Ape bio, Sizilianischer Kräuterlikör mit Propolis, 0,5l, 38%

Dieser sizilianische Premium Bio-Amaro aus 100% Bio-Zutaten ist eine eigene, raffinierte Kreation der Gebrüder La Ferrera, der Amaro der Bienen, mit einem 'picksig'-herben Geschmack ( gusto pungente ). Vom Profil ein wenig an Fernet Branca erinnernd, bringt aber ganz eigene, delikate Nuancen mit ein: Noten von Honig und Lakritz treffen auf Nüsse, Bitterorangen und Süßholz und vereinigen sich mit einer komplexen Mischung aus Kräutern, unter anderem Lorbeer, Hopfen, Enzian, Salbei, Fenchel und Löwenzahn. Zur Abrundung gehört natürlich in einen Bienen-Amaro auch etwas Propolis. Salute! ( Auf die Gesundheit! ).
Exklusiv bei BioWeinReich!

 
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Rothe

 
 
Rothe, Franken, Bioland Bio-Rosenlikör 20% (Biolikör), 0,2l

Der Bio-Rosenlikör von Rothe mit dem intensiven blumigen Aroma und dem angenehmen, nicht zu süßen und sehr aromatischen Geschmack ist verführerisch als BioAperitif pur oder in BioChampagner, BioSekt, BioCremant oder BioProsecco. Auch im Tee kann er seine Aromen gut entfalten.
WICHTIG: Der Hersteller hat die Flasche geändert, das Produkt wird abweichend vom angezeigten Produktbild in kleiner bauchiger Flasche geliefert. Wir aktualisieren das Produktbild sobald wir es erhalten!

 
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Rothe, Franken, Bioland Bio-Winterlikör 20%, 0,2l

Winterlicher Genuß mit einem zimtigen Touch Glühwein oder Punsch aus Quitte, Aronia, Traube und Gewürzen. Ein hausgemachter, fein-fruchtiger Likör mit weihnachtlichen Bio-Gewürzen, Bio-Alkohol aus der eigenen Brennerei, Bio-Fruchtsäften und einigen weiteren 'Geheimnissen' aus Bio-Anbau. 
 

 
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Salus

 
 
Salus Aperino Curcuma-Ingwer bio 375 ml - alkoholfrei

Der Aperino Curcuma Ingwer ist durch seine 17 Kräuter, Gewürze und Früchte sehr wohlschmeckend. Er lässt sich sehr gut pur, aber auch gemixt nach individuellem Gusto hervorragend als Cocktail genießen. Dieser alkoholfreie Aperitif vereint die Geschmackskomponenten Curcuma, Ingwer und Orange zu einem harmonischen Dreiklang. Er besticht durch eine leichte Schärfe und einem fein-herben Geschmack und ist damit besonders geeignet für Liebhaber von leicht bitteren Aperitifs. Seine leicht süßliche Note erhält er ausschließlich durch natürliche Zutaten, also ohne Zusatz von Zucker.
Alkoholfrei!
Aktionspreis wegen kurzem MHD ( bis Ende 06/21 )!

 
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Salus Aperino Johannisbeere Acerola bio 375 ml - alkoholfrei

Aperino ist eine einzigartige Komposition aus schwarzer Johannisbeere, Vitamin-C-reicher Acerola-Kirsche und erlesenen Kräutern. Der fruchtig-herbe Geschmack mit seiner feinen Bitternote macht ihn zu einem besonderen kulinarischen Genuss. Seine leicht süßliche Note erhält Aperino ausschließlich durch natürliche Zutaten, also ohne Zusatz von Zucker. Er ist durch seine 17 Kräuter, Gewürze und Früchte sehr wohlschmeckend. Begrüßen Sie Ihre Gäste mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis nach individuellem Gusto. Aperino schmeckt pur, auf Eis und als Basis für leckere Aperitif-Cocktails.
Alkoholfreier Bio-Apero!

 
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Schnitzer

 
 
Brennerei Schnitzer, Bio-Amaro MONDINO Stagionato, 0,7l, 24%

Die limitierte Sonderedition bietet einen besonderen Genuss: Fast ein Jahr lang ruht der Mondino Stagionato im Eichenfass, bevor er von Hand abgefüllt wird. Während dieser Zeit der Ruhe können die erlesenen Früchte und Kräuter ihren besonderen Charakter noch weiter entfalten. Fruchtige Bitterorangen, herber Enzian und Rhabarber verbinden sich mit samtig-weichen Vanillenoten zu einer herrlich ausbalancierten Gaumenfreude. Keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen.

 
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Brennerei Schnitzer, Bio-Amaro MONDINO, 0,1l, 18% - Probierflasche

Dieser aromatische, biologische Bitterlikör überzeugt durch sein einzigartiges Profil mit Noten von Bitterorange ( Arancia Amara ), Rhabarber und gelbem Enzian. Die Nase ist intensiv und angenehm. Im Mund erfrischend fruchtig mit der typischen Bitternote, ideal auf Eis. Sehr gut als biologischer Ersatz für Campari geeignet. 100% biologische Zutaten, hergestellt mit frischen Bio-Früchten. Keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen.
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Dieser aromatische, biologische Bitterlikör überzeugt durch sein einzigartiges Profil mit Noten von Bitterorange ( Arancia Amara ), Rhabarber und gelbem Enzian. Die Nase ist intensiv und angenehm. Im Mund erfrischend fruchtig mit der typischen Bitternote, ideal auf Eis. Sehr gut als biologischer Ersatz für Campari geeignet. 100% biologische Zutaten, hergestellt mit frischen Bio-Früchten. Keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen.
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Brennerei Schnitzer, Bio-Bitter-Aperitif MONDINO SENZA alkoholfrei chininfrei, 0,75l

Der Mondino Senza Bio ist ein alkoholfreier Bio-Aperitif aus Bayern. Eine feine Bitter-Aromatik, alpine Kräuter und frische Zitrusaromen prägen seinen Charakter. Dazu kommt die schwarze Johannisbeere als fruchtige Komponente, die dem Mondino Senza Bio auch seine tolle Farbe gibt. Der Mondino Senza Bio schmeckt ganz einfach als Longdrink - mit Soda oder Tonic - 1:2 bis 1:3 gemischt, oder als Bitter-Komponente in Bio-Cocktails oder im Bio-Sprizz mit einem unserer alkoholfreien Bio-Perlweine als Ersatz für Aperol. Keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen.
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Brennerei Schnitzer, Premium Amaro AMANERO Bio, holzfassgereift 0,7l, 31%

Dieser Premium Bio-Amaro ist eine raffinierte Komposition aus Bio-Espresso (aus Arabica Bohnen), Artischoke und 30 Bio-Kräuter-Essenzen mit feiner mehrmonatiger Reifung im Holzfaß. In der Nase präsentiert sich der dichte rotbraune Amanero mit feinen Kaffeenoten, Honig, Artischoke, Zitrus, Orangenschalen, Enzian und weiteren Alpenkräutern. Im Mund angenehm rund mit feiner Süße und einer komplexen, würzig-saftigen Melange einer Vielzahl von Kräutern und wieder Artischocke und Orangenschalen, die stetig neue Nuancen offenbahrt. Der Kaffee zeigt sich im Hintergrund, stets präsent aber nicht dominierend. Weich und fast ölig im Mund, mit nur leichter Bitternote ein wunderbarer Digestif.  
Im Vergleich zu den bekannten Klassikern erinnert dieser schwer einzuordnende weil sehr komplexe Amaro am ehesten an eine Mischung aus den bekannten italienischen Markenprodukten Ramazotti und Cynar (Artischocke) mit einem Touch Campari an. Eine sehr angenehme Kombination.
100% biologische Zutaten, hergestellt mit frischen Bio-Früchten/Artischocken. Keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen.
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Verum

 
Verum, Bio Brandy Aguardiente Airen de Hierbas, 30%, 0,35l

Viele Jahre Entwicklungszeit gingen bei Verum in dieses außergewöhnliche Produkt: Ein Aguardiente, reinsortig aus biologisch angebauten Airen-Trauben gebrannt, versetzt mit mehr als 30 verschiedenen Bio-Kräutern, darunter Thymian, Rosmarin, Zeder, Koriandersamen, Basilikum und Sternanis. In der Nase überzeugt die raffinierte Kräuterkomposition die zunächst ein wenig an einen Amaro erinnert. Thymian und Rosmarin dominieren, nach einer Weile entdeckt man weitere, vielfältige Kräuteraromen. Im Mund außergewöhnlich weich und rund, mit feiner Süße, äußerst angenehm und mit einem langen, komplexen Nachhall.

 
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