Der kleine Familienbetrieb Domaine La Tour Vert in Foussignac, geführt von Chantal und Jean-Baptiste Pinard, arbeitet bereits seit 1969 biologisch. Alle Produktionsschritte vom Anbau der Trauben bis zu Produktion der hochwertigen Cognacs, Likören und des berühmenten Pineau de Charentes liegen ausschließlich in der Hand der Familie, die besonderen Wert auf die sorgfältige Produktion hochwertiger authentischer biologischer Produkte der Region legt.
Der wohl älteste nach biologischen Richtlinien erzeugte Cognac auf dem Markt überzeugt durch eine intensive Aromatik von Honig, Pflaumen und verschiedenen Gewürzen. Im Mund herrliche Holznoten mit viel Karamell und Anklängen von kandierten Früchten. Ein ganz besonderer Cognac für ganz besondere Momente!
Wichtiger Hinweis: Der Cognac ist älter als die EU-Bio-Verordnung und darf daher das EU-Bio-Logo nicht tragen. Er wurde nach den Vorgaben der Methode Lemaire-Boucher zum ökologischen Landbau hergestellt.
VERSANDKOSTENFREI!
Eigentlich, so dachten wir, kann man den Cognac XO 1990 von Pinard kaum noch toppen. Dieser altehrwürdige Tropfen beweist jedoch: Es geht noch besser.
Noch weicher, noch sanfter und noch aromatischer überzeugt dieser 79er die Gaumen der Kenner.
Der XO 1979 stammt, wie der Name schon sagt, aus dem Cognac Eau de Vie des Jahres 1979 und durfte seither im Eichenfass ausreifen. Eine schöne, dichte, tief orange Farbe und eine enorme Aromatik sind das gelungene Ergebnis dieser Reifung.
Pinard empfiehlt den Cognac pur bei einer Temperatur von ca. 25°C aus dem typischen, tulpenförmigen Cognac-Glas zu geniessen.
Alkoholgehalt: 40%
Inhalt: 0,5 Liter
Alterung: 30 Jahre im Eichenfass
Rebsorte: Ugni Blanc
Achtung! Nur sehr geringer, exklusiver Lagerbestand: 5 Flasche(n).
Prämierungen für dieses Produkt
- Ausgewählt im Gault Millau 2010 (Sélection 2010 Gault-Millau)
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Hinweis:
Trinken Sie verantwortungsvoll! Drink responsibly!
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