Collevite produziert jetzt den Sangiovese auch als reinsortigen BioWein. Der Cardeto ist ein wunderbar eingängiger Vertreter der in Italien zu recht sehr beliebten Sorte. Brillantes Rubinrot, sehr aromatische Nase von Amarenakirschen, dunklen Früchten und Gewürzen. Im Mund füllig, samtig und weich, sehr eingängig, nicht zu schwer.
Wunderbar leicht gekühlt auf der Terrasse oder zu Pizza und Pasta.
Einführungsangebot!
Dieser BioWein aus Sangiovese schmeckt (fast) jedem. Das behaupten wir jetzt einfach mal so. Er ist wunderbar eingängig, sofort präsent und hat alles dabei was man von einem typischen italienischen Sangiovese erwartet: Viel Frucht, keine Kanten, leckeres Aroma und nicht zu schwer.
Anbau: In der Kommune Ripatransone
Produktion: 90 ql pro Hektar
Vinifikation: Fermentierung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur
Passt zu: Wunderbar zu Pizza, Pasta oder Grill sowie Käse
Analysedaten:
Säure total: 5.64 g/l
Restzucker: 1.8 g/l
SO2 total: 86 mg/l
(Durchschnittswerte)
Hinweis: Jahrgang läuft aus, nur noch 3 Stück.
(C) BioWeinReich
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