Das traditionsreiche Demeter und ecovin Weingut Gustavshof in Gau-Heppenheim in Rheinhessen, gegründet 1924, ist seit vielen Generationen in Familienbesitz. 
Seit 2004 werden die ca. 18 ha Weinberge nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus bewirtschaftet und seit 2007 zählt der Gustavshof zu den bio-zertifizierten Weingütern. Es ist die feste Überzeugung der Winzerfamilie, dass nur ein Weinberg mit gesundem Boden und einer intakten Tier- und Pflanzenwelt ausgeglichene Reben wachsen läßt. Und nur von solchen Reben kann man erstklassige Trauben für Weine mit Charakter, Klasse und Lagerungspotential ernten.
Demeter-zertifizierter buttrig-fülliger und aromatischer Chardonnay und schönem Volumen. In der Nase Butternoten und tropischen Früchte, im Mund viel Citrus, Ananas, Quitte und reife Bananen. Hinweis: Neuer Jahrgang jetzt deutlich trockener als zuvor, schöner internationaler Stil.
Die Trauben dieser internationalen Rebsorte gedeihen auf kalkreichen Böden in den kühlen oberen Hängen von Dittelsheim. Biologisch dynamisch kultivierte Weinberge und naturbelassener Ausbau mit viel Zeit ergeben diesen sehr schön fülligen, trockenen Chardonnay.
Ideale Trinktemperatur: 12-14 Grad
Gut zu würzigen Speisen, aber auch klassisch zu Meeresfrüchten aller Art.
Deutscher Qualitätswein Rheinhessen.
Biodynamisch und vegan erzeugt.
Hinweis: Jahrgang läuft aus, nur noch 11 Stück.
