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Cielo e Terra, 3 Passo Rosso 2021 Bio - Sangiovese Negroamaro Primitivo

 

Cielo e Terra ist ein großer italienischer Familienbetrieb mit eigenen Weinbergen, aber auch mit kooperierenden Weinbauern. Er bietet vielfältige Weine aus vielen Regionen Italiens an, darunter inzwischen auch viele Bioweine. Die Weine werden unter vielen verschiedenen Marken aber auch unter dem eigenen Namen vertrieben. 

 

Die Verbindung zwischen der Erde (terra) und der Familie Cielo entstand 1908 im Valle del Chiampo, auf dem Landgut Casa Defra rund um den bescheidenen Weinberg der Familie Cielo. Die neu gegründete Familienaktivität von Giovanni Cielo begann sofort Früchte zu tragen. Seit Luca und Pierpaolo Cielo (4. Generation) die Zügel übernehmen, ist das Unternehmen der Familie Cielo durch die Vereinigung von Tradition und die Erfahrung von mehr als 2.000 Winzern von Colli Berici gestärkt worden. 



Eine Verifizierung der Bewertungen vor deren Veroeffentlichung hat nicht stattgefunden. Die Bewertungen koennen demnach auch von Personen stammen, die die bewertete Ware nicht erworben haben.

Bewertung für Jahrgang 2020:

Gut zum Trinken und zum Verschenken

Dieser Wein h├Ąlt, was er verspricht. Ich habe verschiedene Jahrg├Ąnge getestet und alle f├╝r sortentypisch und sehr wohlschmeckend befunden. In der sehr massiven Glasflasche ist er schon rein physikalisch ein Schwergewicht. Wird von mir auch gerne zum Verschenken genutzt.


S. G.
01.08.2023

Bewertung für Jahrgang 2018:

Gutes Preis-Leistungsverh├Ąltnis

Aromatischer und runder Rotwein, den ich gerne zum abendlichen Lesen getrunken habe. Seinen Preis wert.


S. G.
04.10.2020

Es liegen leider noch keine Bewertungen vor.

Cielo e Terra, 3 Passo Rosso 2021 Bio -




Produkt sofort verfügbar
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Öko-Kontrollstelle:
IT BIO 009

Allergene:
Enth├Ąlt Sulfite

Füllmenge: 0,75

Alkoholgehalt: 14% %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Cielo e Terra
Via 4 Novembre 39
36050 Montorso Vicentino VI
Italien

Ursprungsland: Italien

Ein wunderbar reifer, wuchtiger s├╝ditalienischer Wein aus ├╝berwiegend Negroamaro und Sangiovese sowie etwas Primitivo mit Noten von Trockenfr├╝chten, Tabak und Mokka, gepaart mit schon fast unb├Ąndiger Frucht. Konzentriert im Mund mit viel roter reifer Frucht, besonders Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Hergestellt nach dem 3 Passo-System: ├ťberreife hochqualitative Trauben, mehrfache Batonage und Umpumpen im gek├╝hlten Tank, feine partielle Reifung im Holz. So schmeckt die Sonne!┬á
Und nochmals sensationelle 98 Punkte bei Luca Maroni auch f├╝r den neuen 2021er!
ACHTUNG! Hohes Flaschengewicht. Maximal 16 Flaschen in einem Paket versandf├Ąhig!

Dieser wuchtige Wein aus dem Hause Cielo e Terra (Marke Maestro Italiano) in der ebenso wuchtigen Flasche ├╝berzeugt jeden Weinfreund schon beim ersten Schluck. Der enormen Pr├Ąsenz dieses Tropfens kann man sich schwerlich entziehen. Eine Urgewalt an Frucht die aber nie ins Unangenehme tendiert sondern sich mit dem feinen Holzeinsatz in sch├Âner Balance h├Ąlt. Ideal zu Gegrilltem und gut gew├╝rzter italienischer oder mediterraner K├╝che, aber auch pur ;-).

Die enorme Intensit├Ąt erh├Ąlt der Wein durch das besondere Produktionsverfahren. Es werden nur ├╝berreife Trauben hoher Qualit├Ąt verwendet und bei kontrollierter niedriger Temperatur vergoren. Dabei wird mehrfach der Tresterhut untergetaucht ( Batonage ) und der Wein umgepumpt um den Kontakt mit den Schalen zu intensivieren. Der anschlie├čende Ausbau eines Teils des Weines im Holz ergibt die feine, sehr dezente Holznote und rundet den Wein perfekt ab.

In der wuchtigen, schweren Flasche mit dem hochwertigen Pr├Ągeetikett macht der 3 Passo auch auf der Tafel eine gute Figur und eignet sich auch ausgezeichnet als kleines Geschenk.

Rebsorten: Negroamaro, Sangiovese und Primitivo

 

Hinweis: Sofort verf├╝gbare Anzahl Flaschen: 42 St├╝ck.
(Bei Bestellung ├╝ber Bestand l├Ąngere Lieferzeit und Jahrgangswechsel m├Âglich. Wir informieren Sie.)

 

Pr├Ąmierungen f├╝r diesen Jahrgang (2021):

- 98 Punkte bei Luca Maroni (Weinf├╝hrer Italien)

 

Pr├Ąmierungen f├╝r andere Jahrg├Ąnge:

2020:
- 98 Punkte bei Luca Maroni (Weinf├╝hrer Italien)

2019:
- 98 Punkte bei Luca Maroni (Weinf├╝hrer Italien)

2018:
- 97 Punkte bei Luca Maroni (Weinf├╝hrer Italien)

2017:
- 95 Punkte bei Luca Maroni (Weinf├╝hrer Italien)

2016:
- Mundus Vini: Gold
- Berliner Wine Trophy: Gold

     
     
    • (10,65 € / 1 l)
    • Art. Nr. 43851.1
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