ENOITALIA ist ein noch junger, innovativer italienischer Weinbaubetrieb. 1986 von einer Familie mit über 30 Jahren Weinbauerfahrung gestartet, ist das Unternehmen inzwischen einer der größten Weinproduzenten Italiens. Über 200 Partner in ganz Italien produzieren Trauben für ENOITALIA. Der Firmensitz ist in Calmasino bei Bardolino am Gardasee, wenige Kilometer von Verona entfernt. Die Trauben für die produzierten Weine kommen aus ganz Italien. Mit modernster Kellertechnik werden sie in den professionell geführten Kellern nach höchsten Qualitätsstandards vinifiziert.
Der rubinrote Farmers of Wine Red Blend aus Apulien ist ein Bio-Rotwein überzeugt mit schöner, intensiver Nase von reifen Kirschen und roten Früchten, im Mund sehr schön rund und weich und dennoch mit schöner Frische, feiner Komplexität und Mineralität. Fruchtig, würzig und marmeladig mit langem Nachhall entfaltet der aus Primitivo (Zinfandel) und Negroamaro-Trauben hergestellte Wein beeindruckende Aromen. Sehr schicke Aufmachung, auch als Geschenk geeignet.Â
88 Punkte (Silber) bei 'Tastings.com - The Beverage Tasting Institute'!
Auf der Suche nach einem Ersatz für den leider nicht mehr erhältlichen Farmers Market BioWein sind wir auf diesen sehr leckeren Negroamaro/Primitivo gestoßen, der nach unserer Einschätzung sogar noch besser ist als der Farmers Market von Cielo. Mehr Finesse, feinere Säure, mehr Komplexität, bei gleichbleibend eingängigem, vollmundingem Profil lassen diesen Süditaliener zum optimalen Begleiter von italienischer Pasta, Pizza, Vorspeisen mit Wurst, gereiftem Käse oder deftigen vegetarischen Gerichten. Auch für die Grillsaison geeignet. Natürlich ist er auch wunder pur zu genießen!
Die wirklich schicke Aufmachung macht den Wein zu einem Hingucker auf dem Tisch und auch ein nettes Geschenk!
Der Wein wird im heißen und rauen Salento (Apulien) ganz im Süden am 'Stiefelabsatz' auf Italiens Landkarte angebaut. Dort wenden die Landwirte die Alberello-Methode an, ein Erziehungssystem für die Reben, dass es der Pflanze ermöglicht, alle Nährstoffe aufzunehmen und ausgezeichnete Früchte zu produzieren.Â
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Rebsorten: Primitivo, Negramaro
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Säure: 5,5 g/l
Restzucker: 8 g/l
(Durchschnittswerte)
Empfohlene Trinktemperatur: 18° - 20° CÂ
Passt zu: Herzhaften Nudelngerichten sowie Wurstwaren und gereiftem KäseÂ
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Hinweis: Sofort verfügbare Anzahl Flaschen: 40 Stück
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Prämierungen für diesen Jahrgang:
- 88 Punkte (Silber) von Tastings.com The Beverage Testing InstituteÂ
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Prämierungen für andere Jahrgänge:
- Gold von Tastings.com The Beverage Testing Institute (2017er Jahrgang)Â
(C) BioWeinReich
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