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2020er Bodegas Tintoralba, Tintoralba Organic Garnacha Tintorera DO Almansa (Barrique)

Tief rubinroter, wunderbar saftiger, fruchtig weicher Spanier aus der Rebsorte Garnacha Tintorera von alten Rebstöcken. Feine Holz- und Raucharomen durch 3 Monate Reife im Eichenfaß, dunkle Beeren, etwas Süßholz und eine Prise Pfeffer, saftig-kirschig mit Noten dunkler Schokolade, Karamell und einer feinen Veilchennote. Im Nachhall angenehme Tanninstruktur mit sanften rauchigen Noten und guter Länge, perfekt eingebundenes Holz. Offen und zugänglich, sanft und weich. Viel BioWein fürs Geld!

 
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André Stentz, Bio Crémant de Alsace Rosé Brut AOC 2019 (Microsulfites / sehr wenig Schwefel)

André Stentz produziert schon seit Jahren diesen beliebten Crémant mit sehr sehr sehr wenig Schwefel, so wenig, dass in der Analyse nahezu nichts mehr messbar war. Aber es wäre schade diesen tollen biologischen Crémant nur auf diese Eigenschaft zu reduzieren, denn er ist ein wirklicher Genuß dem es an nichts fehlt: In der Nase intensive Aromen von roten Früchten, besonders Himbeeren und etwas geröstetes Brot. Schöne lachsrosa Farbe, sehr feine Perlage. Im Geschmack voll und fruchtig mit Balance und Eleganz. 
Ein wunderbarer Bio-Crémant aus dem Elsaß nicht nur für Personen mit Schwefelunverträglichkeit!

 
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Antiyal, Antiyal Valle del Maipo 2014 (Bio-Biodynamisch)

Die Antiyal Weine sind das besondere Steckenpferd von Emiliana Winemaker Alvaro Espinoza. Jeder Wein ist ein außergewöhnliches Werk. So auch der 'Hauptwein', der den Namen des Weingutes selbst trägt. Der Antiyal kreiert aus Syrah, Cabernet und Camernere erschlägt nicht mit Intensität sondern gibt sich zunächst zurückhaltend um dann mit mehr und mehr Luftkontakt eine enorme Fülle zu entwickeln. In der Nase Aromen einer ganzen Palette an roten und dunklen Früchten, von Blaubeeren über Brombeere bis Granatapfel, Kirsche und Himbeere, diese Melange verflochten mit Anis, Lakritze und Lebkuchengewürzen. Im Mund von sich langsam steigernder, enormer Intensität, viel Frucht eingebettet in eine komplexe Harmonie von würzigen Aromen und umgeben von einem Hauch Kakao oder auch Kaffee. Ein Wein, der jeden Moment und jedes Gericht unvergesslich machen kann. Großartig!
95/100 Punkte Tim Atkin Special Report Chile 2017, 92/100 Parker Punkte

 
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Azienda Agricola Erbaluna, Barolo DOCG 2012 ROCCHE DELL ANNUNZIATA (Bio-Barolo)

Der ehemals als 'Vigna Rocche' bekannte Barolo kombiniert erdige Noten, Röstaromen, florale Noten wie Rose und Veilchen, etwas Trüffel und Tabak elegant mit kräftigen Tanninen und intensiven Aromen von Waldfrüchten.
Ein edler Wein, mit viel Kraft, Komplexität und Struktur. Traditionell vinifiziert braucht er eine gewisse Reife um sich voll zu entfalten.

 
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Azienda Agricola Erbaluna, Barolo DOCG 2013 ROCCHE DELL ANNUNZIATA (Bio-Barolo)

Der ehemals als 'Vigna Rocche' bekannte Barolo kombiniert erdige Noten, Röstaromen, florale Noten wie Rose und Veilchen, etwas Trüffel und Tabak elegant mit kräftigen Tanninen und intensiven Aromen von Waldfrüchten.
Ein edler Wein, mit viel Kraft, Komplexität und Struktur. Traditionell vinifiziert braucht er eine gewisse Reife um sich voll zu entfalten.

 
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Cadet Fontpierre, Saint-Emilion Grand Cru 2011 (Bio-Bordeaux)

Der Zweitwein des berühmten Châteaus Moulin du Cadet ist ebenfalls ein ausgezeichneter Saint Emilion Grand Cru, ebenfalls aus 100% Merlot. In der Nase fruchtig, würzig mit vegetalen Noten, im Mund rote Früchte, deutliche Mineralität, mit viel Würze und Frische und einer feinen Lakritz-Note.
Ausgezeichnetes Preis/Genußverhältnis! 

 
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Château Arnaud de Jacquemeau Saint-Emilion Grand Cru AOC 2015 Bio

Ein exklusiver biodynamischer Saint-Emilion für Kenner! Vom Weingut von Dominique Dupuy unweit des weltbekannten Château Angelus. 90% Merlot und - Achtung! - 10% Malbec, äußerst rar und selten im Saint-Emilion! 12 Monate Barrique, 30% neues Holz. Sehr intensiver, rauchiger Bio Saint-Émilion mit komplexem Aroma und floralen Noten, dezente Sauerkirsche, Rauch, Minze, frisches Gras, im Mund eine intensive Melange von Rauch und Frucht, dazu Süßholz, Sandelholz, Trüffel, sehr schön rund bereits, Sauerkirschen und Marmelade, schöne Balance zwischen Säure und Frucht. Später: Mehr Rauch und Frucht, ein Bordeaux für Whisky Fans, aber auch sonst eine sehr schöne, außergewöhnliche Melange, rauchig fruchtig, mineralisch. Mit viel Potential für viele weitere Jahre, allerdings: Aus unserer Sicht auch bereits jetzt großes Gaumenkino! Als Essensbegleiter weniger geeignet da wirklich außerordentlich intensiv.
Exklusiver Eigenimport - Absolute Empfehlung! Top/Preis-Genußverhältnis!
 

 
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Château Arnaud de Jacquemeau Saint-Emilion Grand Cru AOC 2016 Bio

Ein exklusiver biodynamischer Saint-Emilion für Kenner! Vom Weingut von Dominique Dupuy unweit des weltbekannten Château Angelus. 90% Merlot und - Achtung! - 10% Malbec, äußerst rar und selten im Saint-Emilion! 12 Monate Barrique, 30% neues Holz. Sehr intensiver, rauchiger Bio Saint-Émilion mit komplexem Aroma und floralen Noten, dezente Sauerkirsche, Rauch, Minze, frisches Gras, im Mund eine intensive Melange von Rauch und Frucht, dazu Süßholz, Sandelholz, Trüffel, sehr schön rund bereits, Sauerkirschen und Marmelade, schöne Balance zwischen Säure und Frucht. Später: Mehr Rauch und Frucht, ein Bordeaux für Whisky Fans, aber auch sonst eine sehr schöne, außergewöhnliche Melange, rauchig fruchtig, mineralisch. Mit viel Potential für viele weitere Jahre, allerdings: Aus unserer Sicht auch bereits jetzt großes Gaumenkino! Als Essensbegleiter weniger geeignet da wirklich außerordentlich intensiv.
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Château la Canorgue, Coin Perdu 2019 AOC Provence Bio (Holzfass)

Der Coin Perdu ist der legendäre Topwein von Canorgue, bekannt aus dem Kinofilm 'Ein gutes Jahr' mit Russel Crowe. Die Verkaufsmengen sind seitens des Weingutes extrem limitiert. Die besten Trauben von Canorgue werden für diesen Wein reserviert und stammen von den kleinen, vereinzelten (vergessenen = perdu) Parzellen mit über hundert Jahre alten Weinstöcken der Sorten Grenache, Syrah, Carignan und Mourvèdre. Der Wein zeigt nach einigen Jahren Reife und guter Belüftung (Dekantieren empfohlen) eine außergewöhnliche Komplexität mit intensiven Noten von schwarzen Früchten mit Gewürzen und Pralinen, Kräuter der Garrique, etwas Süßholz und Veilchen. Im Mund dominiert klar der Syrah und transportiert wunderbar die Komplexität der Aromen der anderen Sorten, die Tannine sind weich und seidig. Der Coin Perdu zeigt das ganze Können der großartigen Weinmacher von Canorgue und die ganze Finesse dieses außergewöhnlichen Terroirs.
Extrem limitierter weltbekannter Top-Wein von Canorgue!
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Château la Canorgue, Vin de Pays Rouge 'Beret Frog' 2019 (BioWein Provence)

Vom weltbekannten Château La Canorgue kommt dieser wunderbar weiche und fruchtige Jungwein, voller Aromenfülle und im tollen Design mit dem Bêret Frog. Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon und Merlot ergeben eine fruchtige Mischung, 50% gereift für 5 Monate im Eichenfaß. Dunkle Beeren, Gewürze, ein Hauch von Holz, sanfte, seidige Tannine und ein langer, sehr angenehmer Nachhall. Typisch Provence!
Top-Preis/Genuß-Verhältnis!
 

 
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