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Cadet Fontpierre, Saint-Emilion Grand Cru 2011 (Bio-Bordeaux)

 

Das Weingut von Isabelle und Pierre Blois-Moueix liegt direkt vor dem Ort Saint-Emilion. Isabelles Bruder Alain Moueix besitzt das ebenfalls biologisch arbeitende Weingut Château Fonroque. Er bringt auch in diesem Weingut als Önologe seine ganze Erfahrung des biodynamischen Weinbaus mit ein.

 

Die Grand Cru Classés von Moulin du Cadet werden oft als der "vollendete Merlot" bezeichnet. Der Wein wird stets aus 100% Merlot hergestellt.

 

Seit 2002 wird biodynamisch gearbeitet und seit Jahrgang 2006 sind die Weine durch Ecocert zertifiziert.



Feiner Bordeaux zum fairen Preis

Dieser Saint-Emilion hat mir gut gefallen. Der Stil des Meisters ist gut zu erkennen, auch der Einschlag von Cadet ist vorhanden. Sch√∂nes, typisches Profil f√ľr die Region. Fruchtig-mineralisch. Fein.


M.S.
27.02.2019

Cadet Fontpierre, Saint-Emilion Grand Cr




Produkt sofort verfügbar
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Öko-Kontrollstelle:
FR-BIO-01

Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 13 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Ch√Ęteau Moulin du Cadet
33330 Saint-Emilion
Frankreich

Ursprungsland: Frankreich

Der Zweitwein des ber√ľhmten Ch√Ęteaus Moulin du Cadet ist ebenfalls ein ausgezeichneter Saint Emilion Grand Cru, ebenfalls aus 100% Merlot. In der Nase fruchtig, w√ľrzig mit vegetalen Noten, im Mund rote Fr√ľchte, deutliche Mineralit√§t, mit viel W√ľrze und Frische¬†und einer feinen Lakritz-Note.
Ausgezeichnetes Preis/Genußverhältnis! 

Dieser Zweitwein des ber√ľhmten Ch√Ęteau Moulin du Cadet von Isabelle Moueix ist noch ein kleiner Geheimtipp. Deutlich g√ľnstiger als der gro√üe Hauptwein ist der Cadet Fontpierre von erstaunlicher Intensit√§t und Komplexit√§t und arbeitet sich Jahrgang f√ľr Jahrgang n√§her an das gro√üe Vorbild heran.¬†

Tipp: Den Wein unbedingt mindestens eine Stunde vor Genuß öffnen und dekantieren.

Auch beim Cadet Fontpierre ist die Handschrift von Alan Moueix ( Ch√Ęteau Fonroque ), dem Bruder von Isabelle gut zu erkennen. Selbstverst√§ndlich hat er bei der Erzeugung ebenso mitgewirkt wie beim gro√üen Hauptwein.¬†

 

Unser Fazit: Weniger als der halbe Preis f√ľr keineswegs den halben Wein, schnell zugreifen, dieser Tropfen wird bald teurer werden!

 

Hinweis: Leider hat Moulin du Cadet den Bio-Anbau aufgegeben. Die neuen Jahrgänge sind leider wieder konventionell. Sehr bedauerlich.

 

Lagerbestand: 26 St√ľck
(nicht nachbestellbar)

 

Trinkreif ab ca: 2019-2020

Boden: Kalkmergel

Rebsorten: 100% Merlot

Anbau: Biologisch-Dynamisch, biozertifiziert FR-BIO-07

     
     
    • (25,99 € / 1 l)
    • Art. Nr. 40963.1
    • 19,49 €
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