Albet I Noya, CURIOS XAREL.LO DO Penedes 2020 Bio-Weißwein

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Beschreibung

Hersteller

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Öko-Kontrollstelle:
ES-ECO-019

Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 12,5 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Albet I Noya
Can Vendrell de la Codina s/n
08739 Sant PaudOrdal
Spanien

Ursprungsland: Spanien

Trockener spanischer Weißwein von alten Weinstöcken, hellgelb und transparent, dabei aber sehr aromatisch, fruchtig und frisch, viel Körper mit einer interessanten pfeffrigen Note.
Xarello ist ein eine autochtone katalanische Rebsorte. Albet I Noya stellt aus ihr diesen außergewöhnlichen Weißwein her.

Durch die sehr geringe Säure ist der Wein auch für empfindliche Menschen geeignet.

Hinweis: Lagerbestand 22 Stück

(nachbestellbar, bei größeren Mengen längere Lieferzeit (7-14 Tage), Jahrgangswechsel möglich)

Im neuen Design auch optisch ein Genuss, z.B. auf einer festlichen Tafel.

Dieser Wein wurde kalt mit der Haut mäzeriert, bevor der Most entzogen wurde. Nur die erste Pressung wurde verwendet, und zwar nie mehr als 60%. Nachdem der Most während eines Monats bei ca.16ºC gärte, wurde er umgefüllt. Nach der Kälte des Winters, als der Wein sich stabilisiert hatte, wurde er in Flaschen gefüllt. Dieser Wein wird während der nächsten zwei Jahre seinen Höchststand im Fruchtgeschmack und im Aroma haben, ab dann wird der fruchtige Geschmack abnehmen und an Stärke und Körper zunehmen. Schön kalt trinken und ihn vorzugsweise mit leichten Speisen kombinieren.

Rebsorte: Xarello (100%)

Trinktemperatur: 10 Grad

Analyse:

Restzucker (g/l): 4,7
Vorh. Alkohol (Vol%): 12,9
Gesamtsäure (g/l): 5,1
Schweflige Säure frei (mg/l): 29
Schweflige Säure ges. (mg/l): 81

(Durchschnittswerte)

Prämierungen für andere Jahrgänge:

2018:

- James Suckling: 90 Punkte
- Guia Penin 88 / 100 Punkte

2017:

- Wine Spectator 88/100
- Guia Penin 87/100
- Wine Enthusiast 83/100