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2017er Bodegas Palmera, D.O. Utiel-Requena L'Angelet Crianza Bio (Spitzenwein)
Dunkles, fast schwarzes Rot. Dicke Tränen am Glas und ein deutlich konzentrierter Duft von reifen Früchten und süßen Gewürzen, sehr komplex und schier unergründlich. Eingedickte Pflaumen und schwarze Johannisbeere verbinden sich mit würzigem Piment und süßlicher Nelke. Dazu gesellen sich dunkle Schokolade, kandierte Mandeln und etwas Kokosnuss mit einer frischen Note von getrockneter Minze. Im Mund sehr dicht und erstaunlich weich mit deutlichen, aber reifen Tanninen. Die präsente Säure hält den Wein lebendig und voller Spannung.
Am Gaumen wird das dichte Mundgefühl von Extrakt bedingter Süße unterlegt und die Frucht wirkt hier fast frisch und klar mit behutsam unterlegten, sehr würzigen, fast etwas an Amarone erinnernden Noten aus dem Holzeinsatz. Viel Länge und viel Spaß!
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Albet I Noya, La Milana DO 2014 (Bio-Spitzenwein, barrique)
Ein eleganter, kraftvoller Rotwein, 18 Monate Reife im neuen Barrique. Viel Power im Aroma mit frischen roten Früchten wie Schwarzkirschen und Pflaumen über gut integriertem Holz, feinem Kakao, Vanille und balsamischen Noten. Am Gaumen fruchtig und frisch, voller Körper mit einer schönen Melange aus intensiver Frucht und etwas Rauch und pfeffrigen Noten. Gut ausbalancierte Säure.
Viele internationale Bewertungen.
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André Stentz, Pinot Noir 2016 Schoflit AOC (Bio ohne Schwefelzusatz)
Intensiver, komplexer, großer Bio Pinot Noir aus der Grand Cru Lage Hengst, erzeugt ganz ohne Zusatz von Schwefel. Nach etwas Belüftung offenbart der Schoflit Aromen von roten Beeren, Vanille und feine Röstaromen vom Holzausbau. Sie bilden ein harmonisches Gesamtkunstwerk in dunkelvioletter Farbe. Am Gaumen wiederholt sich das Aromenspiel. Vollmundig, fruchtig, mit seidigen Tanninen und schöner Balance. Hohes Lagerpotential.
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Az. Agr. Jasci Donatello, Montepulciano d´Abruzzo Poema DOC 2004 (Bio-Spitzenwein, Barrique)
Der Poema ist trotz seines hohen Alters erstaunlich frisch und glänzt mit Finesse. Kraftvoll, mit Aromen von Vanille, Waldfrüchten, Zimt und Schokolade von faszinierender Intensität überzeugt er sofort, wenn man ihm nach dem Öffnen ein klein wenig Zeit lässt.
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Bio-Portwein Casal dos Jordões, Fine Tawny, 0,75l
Vielfach preisgekrönter und jährlich mit Medaillen dekorierter BioPortwein mit harmonischem Bukett, mit viel Frucht im Geschmack, dicht, voll und konzentriert mit feiner Süße. Hervorragender Aperitif oder als kleiner Genuß zum Tagesabschluß.
Tawny Port reift in sehr alten großen Holzfässern und erhält hierdurch eine leichte, oxidative Note, die erwünscht ist. Wenn Sie lieber einen frischen, fruchtigen Portwein möchten, empfehlen wir Ihnen unseren Ruby: Quinta do Infantado, Porto Reserva Ruby Medium-Dry, 19,5% (Bio-Portwein)
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Brard Blanchard Bio-Pineau des Charentes Blanc, 17% Vol., 0,75l
Der klassische weiße Pineau de Charentes von Brard Blanchard ist hellgelb mit goldenen Reflexen. Komplexe Aromen von weißen Früchten, Pfirsich, exotischen und getrockneten Früchten. Der klassische, westfranzösische Aperitif in hervorragender Qualität, vielfach prämiert und natürlich 100% bio!
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Brard Blanchard Bio-Pineau des Charentes Rouge, 17% Vol., 0,75l
Blanchard stellt neben dem 'normalen' Bio-Pineau als Besonderheit auch diesen roten Bio Pineau des Charentes her. Er ist von brillianter dunkelroter Farbe, mit komplexen Aromen von roten und kandierten Früchten, im Mund fruchtig füllig und elegant mit viel Frucht, besonders Kirsche sowie einem Hauch von Cassis. Hergestellt aus 100% handgelesenen Merlot-Trauben. Fast wie eine elegante französische Variante des Portweins.
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Brard Blanchard, Bio-Pineau des Charentes Blanc Vieux, 17% Vol., 0,75l
Dieser alte, 8 Jahre im Eichenfaß gereifte Bio-Pineau des Charentes ist eine besondere Spezialität. Schöne Bernsteinfarbe, typische subtiles Bukett mit floralen und fruchtigen Noten. Im Mund leicht nussig und lebhaft, harmonisch und elegant.
Von diesem besonderen Produkt haben wir nur wenige Flaschen auf Lager!
Hinweis: Etikett geändert. Neue Charge trägt abweichend von unserem Bild auf dem Frontetikett den Hinweis VIEUX.
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Cadet Fontpierre, Saint-Emilion Grand Cru 2011 (Bio-Bordeaux)
Der Zweitwein des berühmten Châteaus Moulin du Cadet ist ebenfalls ein ausgezeichneter Saint Emilion Grand Cru, ebenfalls aus 100% Merlot. In der Nase fruchtig, würzig mit vegetalen Noten, im Mund rote Früchte, deutliche Mineralität, mit viel Würze und Frische und einer feinen Lakritz-Note.
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Casal dos Jordões, Bio-Portwein Porto Finest Reserve, 0,75l
Fruchtbetonter, besonders hochwertiger Bio-Portwein von Casal dos Jordoes, der schon kurz nach der Lese gefüllt wird und dann in der Flasche reift. Daher ganz ohne die sonst typischen Holznoten. Wird nur in den besten Jahren gefüllt.
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