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BioWeine

 
André Stentz, Pinot Noir 2016 Schoflit AOC (Bio ohne Schwefelzusatz)

Intensiver, komplexer, gro√üer Bio Pinot Noir aus der Grand Cru Lage Hengst, erzeugt ganz ohne Zusatz von Schwefel. Nach etwas Bel√ľftung offenbart der Schoflit Aromen von roten Beeren, Vanille und feine R√∂staromen vom Holzausbau. Sie¬†bilden ein harmonisches Gesamtkunstwerk in dunkelvioletter Farbe.¬†Am Gaumen wiederholt sich das Aromenspiel. Vollmundig, fruchtig, mit seidigen Tanninen und sch√∂ner Balance. Hohes Lagerpotential.

 
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Azienda Agricola Erbaluna, Barolo DOCG 2010 Vigna Rocche (Bio-Barolo)

Der 'Vigna Rocche' kombiniert erdige Noten, R√∂staromen und Tabak elegant mit kr√§ftigen Tanninen und intensiven Aromen von Waldfr√ľchten.
Ein edler Wein, mit viel Kraft, Komplexität und Struktur. Traditionell vinifiziert braucht er eine gewisse Reife um sich voll zu entfalten.
Wunderbare Reife! Nur noch wenige Flaschen!

 

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Azienda Agricola Erbaluna, Barolo DOCG 2011 ROCCHE DELL’ANNUNZIATA (Bio-Barolo)

Der ehemals als 'Vigna Rocche' bekannte Barolo kombiniert erdige Noten, R√∂staromen, florale Noten wie Rose und Veilchen, etwas Tr√ľffel und Tabak elegant mit kr√§ftigen Tanninen und intensiven Aromen von Waldfr√ľchten.
Ein edler Wein, mit viel Kraft, Komplexität und Struktur. Traditionell vinifiziert braucht er eine gewisse Reife um sich voll zu entfalten.

 
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Azienda Agricola Erbaluna, Barolo DOCG 2012 ROCCHE DELL’ANNUNZIATA (Bio-Barolo)

Der ehemals als 'Vigna Rocche' bekannte Barolo kombiniert erdige Noten, R√∂staromen, florale Noten wie Rose und Veilchen, etwas Tr√ľffel und Tabak elegant mit kr√§ftigen Tanninen und intensiven Aromen von Waldfr√ľchten.
Ein edler Wein, mit viel Kraft, Komplexität und Struktur. Traditionell vinifiziert braucht er eine gewisse Reife um sich voll zu entfalten.

 
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Bodegas Palmera, D.O. Utiel-Requena L'Angelet Crianza 2014 Bio (Spitzenwein)

Dunkle Rubinrote Farbe. Warme Tabakt√∂ne, Lakritz und Nelke unterstreichen die intensive, s√ľ√üe Frucht von Kirsche und Pflaume. Weiche R√∂stnoten von Vanille, Nelke und gebrannten Mandeln, winterliche Gew√ľrznoten wie in einem Pfefferkuchen. Im Mund mit sehr weichen und reifen aber pr√§senten Tanninen. Die W√ľrzigkeit und der Eindruck von leichter Bitterschokolade wird ¬Ė bei vollkommener Trockenheit - perfekt von der Frucht und der Extrakts√ľ√üe balanciert.¬†Der Spitzenwein der Bodegas Palmera, aus Tempranillo, Cabernet-Sauvignon und Merlot.

 
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Ch√Ęteau la Canorgue, Coin Perdu 2016 AOC Provence Bio (Holzfass)

Der Coin Perdu ist der legend√§re Topwein von Canorgue, bekannt aus dem Kinofilm 'Ein gutes Jahr' mit Russel Crowe. Die Verkaufsmengen sind seitens des Weingutes¬†extrem limitiert. Bitte haben Sie Verst√§ndnis, dass wir maximal 3 Flaschen je Kunde anbieten k√∂nnen. Die besten Trauben von Canorgue werden f√ľr diesen Wein reserviert und stammen von den kleinen, vereinzelten (vergessenen = perdu) Parzellen mit √ľber hundert Jahre alten Weinst√∂cken der Sorten Grenache, Syrah, Carignan und Mourv√®dre. Der Wein zeigt nach einigen Jahren Reife und guter Bel√ľftung (Dekantieren empfohlen) eine au√üergew√∂hnliche Komplexit√§t mit intensiven Noten von schwarzen Fr√ľchten mit Gew√ľrzen und Pralinen, Kr√§uter der Garrique, etwas S√ľ√üholz und Veilchen. Im Mund dominiert klar der Syrah und transportiert wunderbar die Komplexit√§t der Aromen der anderen Sorten, die¬†Tannine sind weich und seidig. Der Coin Perdu zeigt das ganze K√∂nnen der gro√üartigen Weinmacher von Canorgue und die ganze Finesse dieses au√üergew√∂hnlichen Terroirs.
Extrem limitierter weltbekannter Top-Wein von Canorgue! (max. 1 Flasche pro Kunde).
Gilbert & Gaillard: 90/100!

 

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Ch√Ęteau Meyre, Bordeaux Gallen AOC Margaux 2011 Bio

Endlich haben wir einen ausgezeichneten Margaux in Bio-Qualität entdeckt! Der Gallen von Château Meyre folgt der klassischen Tradition der berühmten Bordeaux Weine des Margaux: Gradlinig, klassisch mit feiner Komplexität, Cabernet Sauvignon und Merlot (30:70). Die besondere Finesse und die intensiven Aromen in der Nase und am Gaumen zeigen sich erst nach einigen Jahren der Reifung: In der Nase florale Noten von Veilchen und schwarzer Johannisbeere, dunkle Früchte. Am Gaumen reife Tannine und schöne Balance.
Der 2011er zeigt sich jetzt in schöner Trinkreife, hat aber noch weiteres Potential für viele Jahre Weingenuß!
Goldmedaille beim Concours Général de Paris - Bewertung 4.1 bei Vivino - Top-Reife

 
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Ch√Ęteau Morlan-Tuili√®re, Bio-Bordeaux Moelleux Haut-Benauge AOC 2010, (Bio-S√ľ√üwein)

Seltener, exzellenter biologisch angebauter Süßwein aus dem Bordeaux, goldene Farbe, feine Aromen von kandierten Früchten wie Aprikose und Feige sowie etwas Honig. Im Mund offen und angenehm mit Noten von Nüssen, Honig und kleinen Zitrusfrüchten. Ein exzellenter Aperitif.
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Clos de Joncuas, Gigondas AOC 2014 Bio-Spitzenwein

Intensiver, voller und weicher Rotwein von der Rh√īne, ein typischer Gigondas, mit intensiven Aromen dunkler Beeren und Fr√ľchte sowie Gew√ľrzen der Region. Aus der Rebsorte Grenache von alten Weinst√∂cken, fein abgestimmt mit etwas Mourv√®dre und Cinsault. Lang mit feiner Komplexit√§t. Kann durchaus mit manchem Ch√Ęteauneuf du Pape mithalten!

 
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D'Heilly-Huberdeau, Givry 1er Cru 'Le Paradis' 2015 (Bio-Givry)

Intensiv fruchtig und frisch, schöne Mineralität. Hell und klar mit goldener Farbe. In der Nase blumige Noten, im Mund schöne Noten von Zitrusfrüchten mit Anklängen von Grapefruit, dezentes Karamell vom subtilen, feinen Holzausbau. Lang, voll und elegant im Mund, ein Spitzen-BioWeißwein!
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BioWeinReich-Genuß-Garantie : 6 Monate ab Kauf!

 
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D'Heilly-Huberdeau, Givry 1er Cru 'Le Paradis' 2017 (Bio-Givry)

Intensiv fruchtig und frisch, sch√∂ne Mineralit√§t. Hell und klar mit goldener Farbe. In der Nase blumige Noten, im Mund sch√∂ne Noten von Zitrusfr√ľchten mit Ankl√§ngen von Grapefruit, dezentes Karamell vom subtilen, feinen Holzausbau. Lang, voll und elegant im Mund, ein Spitzen-BioWei√üwein!
Eigene Premier Cru Apellation!

 
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Di Filippo, Villa Conversino Bianco Umbria 2018 IGT, 5 Liter BiB (Premium BioWein)

Duftig fruchtiger typisch italienischer Bio-Wei√üwein aus Umbrien, hergestellt aus Trebbiano und Grechetto vom Top-Weingut Di Filippo. In der Nase Citrus, Apfel und etwas Quitte. Im Mund¬†traubig, lebendig, frisch, leicht w√ľrzig und ausgewogen. Ein wunderbarer, hochwertiger und sehr preiswerter wei√üer Italiener f√ľr jeden Tag.
In der attraktiven 5 Liter Zapfbox!

 
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Di Filippo, Villa Conversino Rosso Umbria 2017 IGT, 5 Liter BiB (Premium Biowein)

Ausdrucksstarker typisch italienischer Bio-Rotwein aus Umbrien vom Top-Weingut Di Filippo, hergestellt aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon. In der Nase viel Kirsche und dunkle Fr√ľchte, etwas Tabak. Im Mund sehr fruchtig, weich und samtig, sehr zug√§nglich und leicht zu trinken. Ein wunderbarer, hochwertiger und sehr preiswerter roter Bio-Italiener f√ľr jeden Tag.
In der attraktiven 5 Liter Zapfbox!

 
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Domaine Berthet-Rayne, Chateauneuf-du-Pape 2011 AOC bio (Barrique)

Wundervoller, weicher, dezent im Barrique ausgebauter Chateauneuf-du-Pape. Intensive Noten von dunklen Fr√ľchten, Pfeffer, Gew√ľrze, Toast, Zedernholz, etwas Rauch und S√ľ√üholz, am Gaumen f√ľllig und saftig, fein eingebundenes Holz mit viel Frucht. Sch√∂ne Balance zwischen reifer Frucht und Eichenholz Aromen. Langer, angenehmer Nachhall.
Eigenimport, exklusiv bei BioWeinReich!
86 Punkte bei Robert Parker (2013)
Gault-Millau: 16/20 (2014)

 
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Domaine Bousquet, Ameri Single Vineyard 2015 (Bio-Spitzenwein, Barrique)

Der Ameri Single Vineyard ist Bousquets Spitzenwein, eine intensive Cuv√©e aus 65% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah und 5% Merlot. 15 bis 18 Monate reift der Wein in gro√üen 400 Liter F√§ssern aus franz√∂sischer Eiche. In der Nase ist der Wein komplex mit intensiven Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren sowie Gew√ľrznoten. Am Gaumen ist er mineralisch elegant, vielschichtig mit viel (Piemont)-Kirsche und Johannisbeere. Feine S√§ure, die ihm viel angenehme Frische verleiht. Neben den vollreifen Fruchtaromen finden sich Noten von Tabak und schwarzem Pfeffer. Sehr sch√∂ne, runde, seidige und weiche Tannine machen den langen Nachhall zu einem besonderen Genu√ü.
Wine Enthusiast: 93 Punkte

 
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Domaine Chapelle, Santenay Blanc Premier Cru 2012 'Les Gravières' BioWein

Konsequente Steigerung des beliebten Santenay Blanc von Chapelle. Noch mehr Dichte und Intensit√§t. In der Nase etwas Brioche und wei√üe Bl√ľten, sch√∂ne Holznoten vom Fa√üausbau. Im Geschmack voll und kr√§ftigt mit Noten reifer Fr√ľchte und Kompott. Wunderbar eingebundenes Holz. Viel Finesse, herrlich rund und weich, samtig, cremig und buttrig mit sch√∂ner Karamellnote.¬†
Empfohlen im Guide Hachette 2016! Exklusiver Bestand, nur wenige Flaschen! Lagerfähig bis 2022!
 

 
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Domaine Jean-Marc Brocard, Chablis 'Vieilles Vignes' AOC 2015 Bio

Der 'Vielles Vignes' von alten Weinstöcken nimmt deutlich mehr Raum ein als sein kleiner Bruder. Mit buttrig-cremiger Textur, schön eingebundener Säure, raffinierten Aromen von Aprikose und Vanille präsentiert sich der Wein noch etwas verschlossen ob seiner Jugend. Der spannungsgeladene Abgang verweist auf sein hohes Potential und überzeugt schon jetzt!
90/100 Wine Enthusiast (07/2018), 89/100 Vinous Antonio Galloni (07/2016), 90/100 Wine Spectator (11/2016)
Jahrgang läuft aus, die letzten Flaschen zum Aktionspreis!

 
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Domaine Jean-Marc Brocard, Chablis 'Vieilles Vignes' AOC 2018 Bio

Der 'Vielles Vignes' von alten Weinst√∂cken nimmt deutlich mehr Raum ein als sein kleiner Bruder. Mit buttrig-cremiger Textur, sch√∂n eingebundener S√§ure, raffinierten Aromen von Aprikose und Vanille pr√§sentiert sich der Wein noch etwas verschlossen ob seiner Jugend. Der spannungsgeladene Abgang verweist auf sein hohes Potential und √ľberzeugt schon jetzt!
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Domaine Jean-Marc Brocard, Chablis Premier Cru 'Vau de Vey' AOC 2014 Bio

Die kalkhaltigen Böden der Lage Vau de Vey sorgen für einen mineralisch-würzigen Duft. Trotz der durchaus vorhandenen Kraft ein feingliedriger Wein mit leichten Kräuteraromen wie Anis und Fenchel. Am Gaumen gesellen sich Zitrusfrüchte dazu. Die beeindruckende Mineralik sorgt nicht nur für einen langen Abgang, sondern auch für eine langes Leben!
Top-Chablis von Brocard: 92/100 Wine Enthusiast ( 07/2018 ) 94/100 Decanter World Wine Awards ( 01/2017 )!
Jahrgang läuft aus, nur noch wenige Flaschen!

 

 
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Helmut Christ, 2003er Spätburgunder Weissherbst Beerenauslese Bio 0,375l (Bioland)

Feine Beerenauslese in dezentem Lachsrot, Aromen von Erdbeere, Banane, grünem Tee und ein Hauch Schokolade, angenehmes Säurespiel.
BioWeinReich-Genuß-Garantie bis Ende 2019!

 

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Paxton, Jones Block Shiraz 2015 McLaren Vale Bio (Australien)

Der Jones Block Shiraz ist der Spitzenwein von Paxton. Die Bio-Syrah-Trauben werden aus dem 'Peak-Bereich' einer der besten Rotweinlagen der Region von Hand selektiert. 22 Monate Ausbau im Barrique schenken diesem intensiven Tropfen ein sehr langes Leben. In der Nase intensive Frucht von Brombeeren, Maulbeeren, Schokolade und gef√ľhlvoll integriertem vielschichtigen Holz. Am Gaumen pr√§sentiert er sich enorm intensiv und voller Aromen von dunklen Fr√ľchten, besonders Pflaumen und Brombeeren. Trotz seiner enormen Power gibt sich der Jones Block schlank und elegant und wirkt nie √ľberzogen.
Jährlich prämierter Spitzenwein des Weingutes!

 
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Paxton, Quandong Farm Shiraz 2016 McLaren Vale Bio Premiumwein (Australien)

Spitzenwein des australischen Biodynamikers Paxton. J√§hrlich Top-Pr√§mierungen. Single Vineyard. 100% Shiraz, 12 Monate Barrique, 100% Verg√§rung mit nat√ľrlichen/wilden Hefen. In der Nase sensationell klare, intensive Fruchtnoten von Brombeeren, Pflaumen, Kirsche, dar√ľber hinaus etwas S√ľ√üholz und dunkle Schokolade, im Hintergrund kr√§utrige Noten von Rosmarin und Thymian, einzigartiges sortentypisches Bouquet mit einem Touch franz√∂sischer Eiche. Am Gaumen mittlerer K√∂rper (f√ľr australische Verh√§ltnisse) konzentrierte Frucht und eine delikate Balance zwischen franz√∂sischem Eichenholz und seidigen Tanninen.
Ein eleganter und zugleich sehr intensiver und komplexer Syrah!

 
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Terra Venetia, Amarone di Valpolicella Bio DOCG 2015

Dieser saftige, vollfruchtige, dunkel rubinrote Bio-Amarone aus Venezien gefiel uns auf Anhieb aufgrund seiner unkomplizierten Struktur: In der Nase vollreife Kirschen, dunkle Beeren, Marmelade, Trockenfrüchte und etwas Schokolade. Im Mund sanft und weich, voll und saftig. Im Nachhall angenehm wärmend. Feine Komplexität, sehr zugänglich, harmonisch und leicht zu trinken.
Berliner Wine Trophy 2019: Goldmedaille --- Silbermedaille Mundus Vini BioFach 2019 --- 5 Star Wines International Wine Guide: 92 Punkte

 
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Thierry Mortet, Gevrey-Chambertin 2011 Bio

Mit dem Pinot Noir und der Reifung ist es ja so eine Sache. Es kann gut gehen, muss aber nicht. Dieser edle 2011er Gevrey-Chambertin in Bio-Qualit√§t von Thierry Mortet zeigt eindrucksvoll, was m√∂glich ist. Nach etwas Bel√ľftung (Dekantieren empfohlen): In der Nase intensives Cassis, S√ľ√ükirschen, Himbeere, Kr√§uter und etwas S√ľ√üholz. Im Mund wunderbar weich mit feiner S√§ure, sch√∂ner Balance mit viel Cassis, Rosinen, Himbeere, Brombeere und von enormer Intensit√§t.
Gro√üe Klasse und wir hatten durchaus den Eindruck, das dies noch lange so bleiben wird und sogar noch Potential f√ľr eine weitere, noch positivere Entwicklung gegeben ist!

 
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Vignano, Il Primo Chianti Superiore DOCG 2015 Bio

Genialer Chianti Superiore in Bio-Qualität aus 100% Sangiovese. Erstaunlich, was ein erfahrener Weinmacher aus einem reinsortigen Sangiovese kreieren kann: Rubinrot im Glas, in der Nase Süßholz, feine Rauchnoten, Sauerkirsche und Brombeeren, Mandel, ein Hauch Vanille. Im Mund vielschichtig und komplex mit intensiven Noten von schwarzen Früchten, Anklängen von Mandeln, feinen Kräuternoten, etwas Fenchel, dunkler Schokolade und nussigen Noten. Tiefgründig und intensiv mit einem sanften und persistenten Nachhall. Ein großartiger Chianti!
James Suckling 2019: 92 Punkte! - Mundus Vini 2017: Goldmedaille - Millesime Bio 2018: Silbermedaille - World Wine Championships (Tastings) 2017: Silbermedaille

 
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Vignano, Matrio 2015 Toscana IGT Malbec - Supertoskaner Bio

Top-Wein von unserem Chianti-Weingut Vignano: Faszinierender Supertoskaner aus 100% Malbec in Bio-Qualt√§t. Dunkelviolett im Glas, in der Nase komplex mit viel Piemontkirsche, Zartbitterschokolade, Karamell, dunklen Beeren, besonders Brombeeren, etwas Leder und erdigen Noten, im Mund seidig, und f√ľllig, mit viel Frucht und raffinierter W√ľrze. Es dominieren Kirschen und Schokolade, die sich mit nussigen Aromen und Backgew√ľrzen in einer sehr angenehmen Melange vereinen. Sehr raffiniert ist auch der lange und persistente Nachhall¬†mit feinem Holz.
Word Wine Championships (Tastings) 2018: Goldmedaille - James Suckling: 94 Punkte!

 
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BioSpirituosen

 
 
BioSpirits, Biologischer Brauner Rum, 38%, 0,7l (Bourbon-Whisky-Barrel-Finish)

Dieser tiefbraune Bio Rum aus Holland ist faszinierend! Aus Melasse und Rohrzucker gebrannt, reift er f√ľr einige Zeit in gebrauchten Eichenf√§ssern, in denen zuvor echter texanischer Bourbon-Whiskey lagerte.¬†In der Nase Rumtopf, Rosinen, Zimt, Vanille, Karamell, feine florale Noten, Bl√ľtenhonig und etwas Citrus. Im Mund fruchtig weich, leicht rauchig, mit Toffee, Karamell, typischen Rumaromen und etwas Butterscotch. Der frische, herzhafte Nachhall erweckt fast den Eindruck, man m√ľsste dieses Destillat kauen, um sein Potential voll zu erschlie√üen. Gro√üartig!
Exklusiv bei BioWeinReich!

 
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BioSpirits, Biologischer Dry Gin, 40%, 0,7l

Diese holländische Gin wird aus biologischem Winterweizen und einer Mischung aus Wachholderbeeren, Zimt, Süßholz und Kardamom gebrannt. In der Nase Süßholz, Zimt, Vanille, Kardamom und etwas Lavendel, am Gaumen vielschichtig und gut ausbalanciert, schöne frische Zitrusnote mit feiner Schärfe
Small Batch handcrafted in Amsterdam!
Silbermedaille London Spirits Competition 2018 - Best in Show ( from Netherlands )
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BioSpirits, Biologischer Kräuterbitter / Kräutergenever, 35%, 0,7l

Dieser dunkle, traditionell hergestellte holländische Kräuterbitter - nach einem alten Familienrezept - hat ein weiches und angenehmes Aroma und ist eine international anerkannte Spezialität. In der Nase Noten von Citrus, Zimt, Fenchel und Piment am Gaumen trockenweich und kräutrig mit feiner Bitternote. Sehr schöner eingängiger und ausgewogener Kräuterbitter mit echten BioKräutern und -Gewürzen.
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BioSpirits, Biologischer Weißer Rum (fassgereift), 38%, 0,7l

Dieser weiße Bio Rum aus Holland ist besonders aromatisch. Aus Melasse und Rohrzucker gebrannt, reift er für kurze Zeit in Eichenfässern, was ihm ein besonders angenehmes Aroma verleiht. Er schmeckt 'unerwartet', unerwartet gut! In der Nase etwas Citrus, Karamell, feine Honignoten, Bourbonvanille, im Mund unerwartet oppulent, füllig, mit dezenter Fassnote, feiner Süße und harmonischem, wärmenden Nachhall. Wunderbar pur bei Zimmertemperatur aber auch auf Eis mit einer Scheibe Orange.
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BioSpirits, Biologischer Wodka Lemon, 40%, 0,7l

Dieser biologische Wodka wird nach einem authentischen, russischen Rezept mit biologischem Weizen, Hefe und Wasser gebrannt. Den vollen, weichen Geschmack bekommt der Wodka erst nachdem er f√ľnfmal in kleinen Mengen destilliert worden ist. Typisches, reines Wodka-Aroma, im Geschmack sehr weich und harmonisch. Biologisches Zitronen√∂l verleiht dem Bio Wodka Lemon eine sch√∂ne aromatische, frische Zitrusnote!
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BioSpirits, Biologischer Zitronen Genever, 30%, 0,7l

In Holland hergestellter sehr erfrischender, trockener Zitronen Genever mit wenig Zucker. Ideal f√ľr alle, die Citrusaromen lieben und denen Limoncello zu s√ľ√ü ist. Dieses intensive Destillat aus 100% Bio-Zutaten liefert Zitronenaromatik pur und unverf√§lscht.
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BioSpirits, William's Eau de Vie de Pomme (Apfelbrand), 45%, 0,5l

Der William's Eau de Vie wird aus biologischen √Ąpfeln vom biologischem Obstbetrieb William Pouw im niederl√§ndischen Schalkwijk gebrannt. Nach der Destillation reift der Brand in Holzf√§ssern, was ihm einen besonders weichen Geschmack und seine goldbraune Farbe verleiht. Ganz anders als die Br√§nde von deutschen √Ąpfeln ist dieser aus holl√§ndischen Sorten. Mit sehr oppulentem Aroma von vollreifen √Ąpfeln.
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BioSpirits, William's Eau de Vie de Prune (Pflaumenschnaps), 45%, 0,5l

Der William's Eau de Vie wird aus biologischen Pflaumen vom biologischem Obstbetrieb William Pouw im niederländischen Schalkwijk gebrannt. Nach der Destillation reift der Brand in Holzfässern, was ihm einen besonders weichen Geschmack und seine goldgelbe Farbe verleiht. Volles Aroma von vollreifen Pflaumen in Kombination mit feinem Faßeinsatz. Sehr gelungen!
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Biostilla, Amaretto de Luxe Bio, 0,7l, 28%

Einzigartiger Bio-Amaretto aus edelsten Bittermandeln, Bio-Vanilleschoten aus Madagaskar, Bio-Kakaobohnen aus Peru und weiteren feinsten Bio-Zutaten. Weizendestillat aus Bio-Weichweizen bildet die alkoholische Grundlage. Genie√üen Sie den Bio-Amaretto pur, mit einem Eisw√ľrfel oder als Zutat in typisch italienischen Cocktails.
Die Deluxe-Version hat nach unseren Verkostungen mit einem deutlich weicheren, rundern Geschmack und intensiverem Marzipan-Aroma √ľberzeugt, als der 'einfache' Amaretto von Walcher und er ist nat√ľrlich optisch ein absoluter Eye-Catcher. Die Karaffe kommt in der abgebildeten halboffenen Pr√§sentbox mit kleinem Brevier am Flaschenhals und ist so auch ein wunderbares Geschenk.

 
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Brard Blanchard, Bio-Pineau des Charentes Blanc Vieilli, 17% Vol., 0,75l

Dieser alte, 8 Jahre im Eichenfaß gereifte Bio-Pineau des Charentes ist eine besondere Spezialität. Schöne Bernsteinfarbe, typische subtiles Bukett mit floralen und fruchtigen Noten. Im Mund leicht nussig und lebhaft, harmonisch und elegant.
Von diesem besonderen Produkt haben wir nur wenige Flaschen auf Lager!

 
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Brennerei Ehringhausen, Bio-Schlehengeist 0,5l, 40% Naturland

Bio-Geiste mit Schlehe sind äußerst rar. Schade, denn die Schlehe ist schon wirklich ein leckeres Früchtchen. Ehringhausen erzeugt auf Basis seines ausgezeichneten Bio-Korns und Bio-Schlehen diesen wirklich besonders verführerischen Bio-Schlehengeist. In der Nase sofort präsent mit einer intensiven Kombination aus Frucht und Mandel, feinem Marzipan, Vanille und etwas Zwetschge. Im Mund weich, rund und voll mit einer fülligen, herb-fruchtigen Melange aus Marzipan, Mandeln und Zwetschge.
ISW Meiningers International Spirits Award 2017: Silbermedaille

 
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Brennerei Schnitzer, Premium Amaro AMANERO Bio, holzfassgereift 0,7l, 31%

Dieser Premium Bio-Amaro ist eine raffinierte Komposition aus Bio-Espresso (aus Arabica Bohnen), Artischoke und 30 Bio-Kräuter-Essenzen mit feiner mehrmonatiger Reifung im Holzfaß. In der Nase präsentiert sich der dichte rotbraune Amanero mit feinen Kaffeenoten, Honig, Artischoke, Zitrus, Orangenschalen, Enzian und weiteren Alpenkräutern. Im Mund angenehm rund mit feiner Süße und einer komplexen, würzig-saftigen Melange einer Vielzahl von Kräutern und wieder Artischocke und Orangenschalen, die stetig neue Nuancen offenbahrt. Der Kaffee zeigt sich im Hintergrund, stets präsent aber nicht dominierend. Weich und fast ölig im Mund, mit nur leichter Bitternote ein wunderbarer Digestif.  
Im Vergleich zu den bekannten Klassikern erinnert dieser schwer einzuordnende weil sehr komplexe Amaro am ehesten an eine Mischung aus den bekannten italienischen Markenprodukten Ramazotti und Cynar (Artischocke) mit einem Touch Campari an. Eine sehr angenehme Kombination.
100% biologische Zutaten, hergestellt mit frischen Bio-Früchten/Artischocken. Keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen.
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Distillerie Janot, Gentiane Bio Enzianlikör, 70 cl, 16%

Dieser Bio-Aperitif wird nach traditionellen Rezept mit großer Sorgfalt aus Bio-Enzianwurzeln hergestellt, überzeugt mit Finesse und Subtilität. Sehr exklusive Spezialität, feine Aromatik, intensiv im Geschmack mit der typischen Bitternote des Enzians. Durch die feine Süße angenehmer als reiner Enzianschnaps oder -geist. 100% Bio-Zutaten.
Exklusiver Eigenimport. Sehr preiswerter feiner französischer Likör.

 
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Distillerie Janot, La Farigoulette Bio Kräuterlikör Provence, 70 cl, 40%

La Farigoulette ist der Lik√∂r der Provence par excellence: Faszinierend intensiv aus den typischen Kr√§utern der Provence, Thymian und Oregano. Riecht und schmeckt wie eine bl√ľhende Kr√§uterwiese in der Provence. 100% Bio-Zutaten. Exklusiver Eigenimport.
Unsere Empfehlung, unbedingt probieren!

 
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Distillerie Tessendier, Bio-Cognac Park, Fins Bois, Single Cru, 40% Vol., 0,7l

Der Bio-Cognac Park, Fins Bois Single Cru ist besonders weich und zug√§nglich. Sch√∂ne Balance von floralen und fruchtigen Noten, viel Karamell, im Holzofen ger√∂stete Haseln√ľsse, gut eingebundenes Holz, angenehmer, w√§rmender Nachhall. Hervorragend zu genie√üen pur oder auf Eis sowie in Cocktails.
Exklusiver Eigenimport bei BioWeinReich! Silbermedaille in Amerika!

 
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Domaine de la Flaguerie, Bio-Calvados Fine 2 Jahre, 0,7l, 40%

Original französischer Bio-Calvados aus biologisch angebauten Normandieäpfeln. Mindestens 2 Jahre im Eichenfaß gereift, erhält er seine helle Bernsteinfarbe und deutliche, würzige Holznoten. In der Nase sehr intensiv nach gelben Äpfeln, etwas Citrus, Akazienhonig, Rosinen, Zimt und Rauch, im Mund erstaunlich viel rauchigen Holzaromen für nur 2 Jahre Reife, füllig, mit jugendlicher Frische, reifem Apfel und wärmendem, anhaltendem Nachhall. Dieser Fine Calvados bietet ein hervorragendes Preis/Genußverhältnis!
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Edeldestillerie Josef Farthofer, Bio-Bierlikör 0,35l, 18%

Sehr brillante goldene Farbe, die feinw√ľrzige hefige Malz Nuance verzaubert die Nase. Sie finden sich wieder im Mund durch eine ausgewogene S√ľ√üe von Malzextrakt, mit einem Hauch von Lebkuchengew√ľrz und mit zartem bierigen Geschmack. Ein Genu√ü nicht nur f√ľr Biertrinker!

 
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Edeldestillerie Josef Farthofer, Bio-Brombeerlikör 0,35l, 18%

Delikater Bio-Brombeerlik√∂r aus √Ėsterreich. Dunkle, rotbraune nat√ľrliche Farbe. Im Duft feine Kr√§uternoten und vollreife Holunderfrucht. Am Gaumen sehr fruchtig, frisch fruchtige S√§ure und reife Brombeere- und Holundernoten.

 
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Edeldestillerie Josef Farthofer, Bio-Brotschnaps Bread Spirit White 0,35l 40%

Aus biologischem Weizenbrot kreiert Josef Farthofer diesen faszinierenden Geist:¬†Klar und transparent. In der Nase Duft von frischem, hellem Baguette und reifen, gelben Fr√ľchten und¬†Bananen. Am Gaumen √ľberwiegen fruchtige Noten mit s√ľ√ülich, malzigem Aroma. Weder Nase noch¬†Gaumen w√ľrden auf einen Brotschnaps deuten. Cremiger, weicher, milder Edelbrand mit langem Abgang.

 
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Edeldestillerie Josef Farthofer, Bio-Heidelbeerlikör 0,35l, 18%

Premium-Bio-Heidelbeerlik√∂r von Farthofer.¬†Dunkelrote bis leicht blau r√∂tliche Farbe. In der Nase duftend erfrischend nach feinen Zitrusnoten mit¬†zarten Heidelbeer- und Brombeer-Ankl√§ngen. Am Gaumen fein s√ľ√üliches Heidelbeeraroma.¬†
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Edeldestillerie Josef Farthofer, Bio-Marillenlikör 0,35l, 20% (Bio-Aprikosenlikör)

Premium-Bio-Marillenlik√∂r von Farthofer. Dunkles goldgelb mit leicht gr√ľnlich Reflexen, in der Nase getrocknete und frische Aprikosen mit leichten Brandy und Mandel Nuancen. Geschmack von sehr reifen Fr√ľchten fast mit einem Hauch von Honig und kandierten Mandeln, geschmeidig und lang anhaltend im Mund.
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Edeldestillerie Josef Farthofer, Schokolade Likör Bio 0,35l, 17%

Dieser Premium-Bio-Schokoladenlik√∂r ist der Traum aller Schoko-Liebhaber. Es war nat√ľrlich zu erwarten, dass man in √Ėsterreich mit der Schokolade umzugehen wei√ü, aber dieser Lik√∂r ist einfach unglaublich lecker: Verf√ľhrerisch aromatisch, cremig, sanft, einfach wie eine fl√ľssige Premium- Vollmilchschokolade mit einem kleinen Touch 'Mozartkugel'. Vorsicht! Suchtpotential!
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Farthofer, Organic Premium Serie Miniaturen 3er Set Bio-Rum, -Vodka, -Gin je 50ml (Probeflaschen)

Mit diesem Set der Miniaturen der O-Serie der Organic Premium Produkte von Josef Farthofer k√∂nnen Sie die preisgekr√∂nten BioSpirituosen besonders g√ľnstig kennenlernen.

 

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Melauro, Amaro Dell'Ape bio, Sizilianischer Kräuterlikör mit Propolis, 0,5l, 38%

Dieser sizilianische Premium Bio-Amaro aus 100% Bio-Zutaten ist eine eigene, raffinierte Kreation der Gebr√ľder La Ferrera, der Amaro der Bienen, mit einem 'picksig'-herben Geschmack ( gusto pungente ). Vom Profil ein wenig an Fernet Branca erinnernd, bringt aber ganz eigene, delikate Nuancen mit ein: Noten von Honig und Lakritz treffen auf N√ľsse, Bitterorangen und S√ľ√üholz und vereinigen sich mit einer komplexen Mischung aus Kr√§utern, unter anderem Lorbeer, Hopfen, Enzian, Salbei, Fenchel und L√∂wenzahn. Zur Abrundung geh√∂rt nat√ľrlich in einen Bienen-Amaro auch etwas Propolis. Salute! ( Auf die Gesundheit! ).
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Mosgaard Organic Rhubarb Gin 38% 0,5l (Bio-Rhabarber-Gin)

Dieser besonders ausgefallene Bio-Gin von Mosgaard aus D√§nemark, hat ein fruchtig-frisches intensives Rhabarber-Aroma, das mit den weiteren Botanicals wie nat√ľrlich Wachholder, aber besonders auch rosa Pfeffer, Limette, Orange, Zitronen, Zitronengras und etwas Vanille eine spannend-fruchtige Melange mit s√ľ√üer S√§ure eingeht. Pur schon ein Genu√ü, der beim Einsatz als klassischer Gin Tonic noch gesteigert werden kann.
DER BioGin f√ľr Rharbarber-Liebhaber!

 
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Rothe, Bioland, Bio-Mispelbrand (Bio-Wildobstbrand), 0,35l

Unser Bioland-Obstbauer und -Winzer Manfred Rothe in Franken kreiiert aus den selten gewordenen Fr√ľchten der echten Mispel ein edles Destillat, das die verborgenen Aromen dieser im Mittelalter weit verbreiteten Pflanze unseren Sinnen zug√§nglich macht.
Ein exklusiver Genu√ü! Nat√ľrlich Bio. Sehr geringer, exklusiver Bestand!

 
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Rothe, Franken, Bio-Tresterbrand Rosé (Rotweinfaß) 40%, 0,5l

Ein wirklich ausgefallener Trester. Warum sollte man auch nicht einen Trester (die Italienier nennen ihn Grappa) in einem gebrauchten Rotweinfaß ausbauen?
Im vom Wein rot gefärbten Eichenholz gelagert erhält der edle Bio-Brand so seine besondere Farbe und einen hervorragenden runden Geschmack.

 
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Rovero Bio-Grappa di Barbera - Nativa, 0,5l, 43%

Vom Bio-Weingut Rovero in der Langhe im Piemont stammt dieser Bio-Grappa di Barbera der Serie 'Nativa', der die Frucht der Rebsorte rein und unverfälscht ins Glas bringt.

 
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Rovero Bio-Grappa di Nebbiolo - Nativa, 0,5l, 43%

Vom Bio-Weingut Rovero in der Langhe im Piemont stammt dieser Bio-Grappa di Nebbiolo der Serie 'Nativa', der die Frucht der Rebsorte Nebbiolo, die auch für den großen Barolo verwendet wird, rein und unverfälscht ins Glas bringt.

 
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Verum, Bio Aguardiente Airen de Hierbas, 30%, 0,35l

Viele Jahre Entwicklungszeit gingen bei Verum in dieses au√üergew√∂hnliche Produkt: Ein Aguardiente, reinsortig aus biologisch angebauten Airen-Trauben gebrannt, versetzt mit mehr als 30 verschiedenen Bio-Kr√§utern, darunter Thymian, Rosmarin, Zeder, Koriandersamen, Basilikum und Sternanis. In der Nase √ľberzeugt die raffinierte Kr√§uterkomposition die zun√§chst ein wenig an einen Amaro erinnert. Thymian und Rosmarin dominieren, nach einer Weile entdeckt man weitere, vielf√§ltige Kr√§uteraromen. Im Mund au√üergew√∂hnlich weich und rund, mit feiner S√ľ√üe, √§u√üerst angenehm und mit einem langen, komplexen Nachhall.

 
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Verum, Bio Aguardiente Gew√ľrztraminer, 37,5%, 0,35l

Besonders exklusiver Brand, der einzige Aguardiente aus 100% Gewürztraminer in ganz Spanien und dann noch in Bio-Qualität. Delikate und intensive Aromatik der Rebsorte mit Anklängen von Blütenblättern und einem Hauch von Ingwer. Weich und sehr angenehm im Mund, sehr elegant mit dem typischen leicht würzigen Nachhall der Rebsorte. Ein außerordentliches Destillat mit entsprechenden Prämierungen. Unsere absolute Empfehlung.
Goldmedaille beim Acquaviti d'Oro 2010 und Best in Class!
Best in Class beim IWSC 2009
Silbermedaille in Brüssel 2010

 
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Verum, Bio Aguardiente Sauvignon Blanc, 37,5%, 0,35l

Feines Destillat aus besonders sorgfältig selektierten 100% Bio Sauvignon Blanc Trauben von einer speziellen Parzelle. Intensive Nase nach Stachelbeeren, CitrusPfeffer, Heu, frisch geschnittenem Gras und erdigen Noten. Im Mund angenehm weich, fruchtig mit feiner Frische und langanhaltendem wärmenden Nachhall mit floralen Noten.
Silbermedaille beim IWSC 2008 und 2009 - Bronzemedaille beim Acquaviti d'Oro 2008

 
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Verum, Bio Aguardiente Tempranillo Roble, 37,5%, 0,35l

Der erste Aguardiente aus Bio-Tempranillo Trauben von mehr als 20 Jahre alten Rebstöcken, 5 Monate im kleinen Holzfass gereift. Komplexe Nase, typische Tempranillo-Aromen wie Kirschen und dunkle Beeren, etwas Himbeere, elegant kombiniert mit feinen Holz, Karamell und Süßholz. Weicher, langer und wärmender Nachhall.
Goldmedaille beim Acquaviti d'Oro 2010
Silbermedaille beim IWSC 2008 und 2009

 
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