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Rebsorten: Corvina, Rondinella.
Bodenbeschaffenheit: Kalkhaltig mit hohem Anteil an organischen Substanzen. Reich an Kalium, Kalzium und Magnesium.
Produktionsgebiet: Venetien, Verona
Techniken der Rebenbildung: Guyot und abgeschrägte Pergola Veroneser.
Erntezeit: September u. Oktober
Gärung und Reifung: Entrappen und Zerkleinern der Trauben, Zugabe von ausgewählten Hefen, Mazeration in Stahlbehältern bei 25°C. Gärung auf Amarone-Trester. 18 Monate lange Reifung im Weinkeller.
Passt gut zu: gekochtes Fleisch und Braten und Wild, gekochtes Fleisch mit Birne.
Ideale Serviertemperatur: 16°C
Prämierungen für diesen Jahrgang:
| Säure (total) | 5,64 g/l | |
| Säure (flüchtig) | 0,54 g/l | |
| Restzucker | 0,6 g/l | |
| Schwefeldioxid (SO2) gesamt | 45 mg/l | |
| SO2 frei | 3,8 mg/l | |
| Trockenextrakt | 30,9 g/l | |
| Alkohol | 14,3% |
Öko-Kontrollstelle:
IT BIO 016
Allergene:
enthält Sulfite
Füllmenge:
0,75l
Alkoholgehalt:
14,5 %
ProduktNr:
13344
verantw. Lebensmittelunternehmer
(Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
TEZZA
Stradella Maioli 4
37142
Verona
Italien
Ursprungsland:
Italien
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Moulin des Rambauds, Passion Malbec
IGP Atlantique
8,29 € * / 0,75l
(11,05 € / 1 l)
Calvados XO 10 Jahre, 0,7l, 40%
XO
63,39 € * / 0,7l
(90,56 € / 1 l)
CHÂTEAU LES RAMBAUDS, Cuvée crème de fût Bordeaux supérieur 2021
AOC Bordeaux
8,29 € * / 0,75l
(11,05 € / 1 l)
O Reserva Cabernet Sauvignon 2022
DO Valle Central
7,99 € * / 0,75l
(10,65 € / 1 l)
Falcata Casa Gran Crianza 2020
DO Valencia
11,69 € * / 0,75l
(15,59 € / 1 l)
Signos de Origen ´Los Robles´ Carmenere 2018
DO Colchagua Valley
22,99 € * / 0,75l
(30,65 € / 1 l)
Valpolicella Corte Majoli 2021
DOC
9,69 €
8,79 € *
/ 0.75l
(11,72 € / 1 l)
Deutscher Qualitätswein Rheinhessen
9,49 € * / 0,75l
(12,65 € / 1 l)
IGP Emilia Romagna
5,99 € * / 0,75l
(7,99 € / 1 l)
DO Tupungato
11,39 € * / 0,75l
(15,19 € / 1 l)
Cachaca Do Brasil Iguacu, 0,7l, 40%
28,99 € * / 0,7l
(41,41 € / 1 l)
Chateau les Rambauds, Cuvée du Chef Bordeaux 2021
AOC Bordeaux
8,29 € * / 0,75l
(11,05 € / 1 l)
