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Gustavshof, 2019er Riesling Bio-Sekt Extra Trocken Demeter ( histamingeprüft )

 

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Das traditionsreiche Demeter und ecovin Weingut Gustavshof in Gau-Heppenheim in Rheinhessen, gegründet 1924, ist seit vielen Generationen in Familienbesitz. 

 

 

 

Heute wird das Weingut mit Gästezimmern von Jutta und Hans-Jürgen Roll und Friederike und Andreas Roll geführt. Die Familie wächst seit 2008 kontinuierlich. Nach Sohn Johann in 2009 ist nun auch der kleine Florian (2010) mit von der Partie.

 

Seit 2004 werden die ca. 18 ha Weinberge nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus bewirtschaftet und seit 2007 zählt der Gustavshof zu den bio-zertifizierten Weingütern. Es ist die feste Überzeugung der Winzerfamilie, dass nur ein Weinberg mit gesundem Boden und einer intakten Tier- und Pflanzenwelt ausgeglichene Reben wachsen läßt. Und nur von solchen Reben kann man erstklassige Trauben für Weine mit Charakter, Klasse und Lagerungspotential ernten.

 

Das Weingut ist seit 2004 Mitglied bei ecovin und seit 2010 arbeitet der Betrieb zusätzlich nach den biologisch-dynamischen Vorgaben von Demeter. Ab dem Jahrgang 2012 sind die Weine Demeter-zertifiziert.



Bewertung für Jahrgang 2018:

Mein Lieblings-Sekt

Habe das Produkt wegen des niedrigen Histamingehalts ausgew├Ąhlt. Er macht nicht nur keine Kopfschmerzen, sondern sehr viel Freude. Fruchtig, zart, feines Aromenspiel, lohnt sich!


D. W.
01.05.2020

Es liegen leider noch keine Bewertungen vor.

Gustavshof, 2019er Riesling Bio-Sekt Ext




Produkt sofort verfügbar
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Öko-Kontrollstelle:
DE-├ľKO-039

Allergene:
Enth├Ąlt Sulfite

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 11 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Weingut Gustavshof
Hauptstrasse 55
55234 Gau-Heppenheim
Deutschland

Ursprungsland: Deutschland

NEU! Ein reinsortiger, histamingepr├╝fter Demeter Bio-Jahrgangssekt vom Gustavshof, mit feiner Frucht, sch├Âner Mineralik, viel Eleganz und Finesse. F├╝r besondere Gelegenheiten oder auch einfach so.
Histamingehalt unter 0,25 mg/l!
Best of BioWein 2016 - Kategorie Schaumwein

Sekt und Champagner enthalten oft viel Histamin und sind daher meist nicht geeignet f├╝r Menschen mit Histaminempfindlichkeit.

Dieser feine und elegante Demeter Bio-Jahrgangssekt ist eine wunderbare Ausnahme. Er verbindet die Rebsorte Riesling mit einer nat├╝rlichen, jugendlichen Sektbereitung. Er ist der erste histamingepr├╝fte Bio-Sekt auf dem deutschen Markt.

Hergestellt nach der ├Ąltesten Methode zur Sekterzeugung der M├ęthode Rurale, bei der die Kohlens├Ąure im Rahmen der ersten G├Ąrung entsteht. Eine Zugabe von Zucker oder Dosage ist so nicht erforderlich und die nat├╝rliche Typizit├Ąt der Rebsorte bleibt so optimal erhalten.

Ideale Trinktemperatur: 5-8 Grad
Rebsorten: 100% Riesling

Bezeichnung: Schaumwein
Zuckergehalt: extra brut / extra trocken

Analyse:

Rests├╝├če: 14 g/l
Freier Schwefel: 35 mg/l
(langj├Ąhrige Mittelwerte)
Histamingehalt unter der Nachweisgrenze von 0,25mg/l

Die Riesling-Weinberge des Gustavshofes wachsen an der windgesch├╝tzen Seite des Kloppberges, dem h├Âchsten Berg in Rheinhessen, ca. 20 km vom Rhein entfernt. Durch die h├Âhere Lage reifen die Trauben ├╝ber einen langen Zeitraum im Oktober bei gro├čen Differenzen zwischen der Tag- und Nachttemperatur. Dieses Kleinklima wirkt sich positiv auf die Bildung der Aromen aus und erh├Ąlt die Frische und Filigranit├Ąt selbst bei hoher Reife. Zus├Ątzlich wird das Auftreten von Nebel reduziert. So bleiben die Riesling Trauben bis zur optimalen Reife sehr gesund.

Veganes Produkt. Deutscher Sekt.

Sofort verf├╝gbarer Bestand: 20 St├╝ck.

 

Pr├Ąmierungen:

- Best of BioWein 2016 - Kategorie Schaumwein

 

Besondere Konditionen f├╝r Wiederverk├Ąufer und Gastronomie

     
     
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