Château de Grand David De Mauvinon, Saint-Émilion Cuvée Vieilles Vignes 2018
Ein schöner, sehr zugänglicher Bio-Bordeaux aus dem Saint-Emilion, ohne Cru aber mit viel Qualität, Aroma und Geschmack. In der Nase nach etwas Belüftung viel Sauerkirsche, Brombeere, dunkle Früchte, klassische mineralische Noten, wie man Sie aus der Region kennt, gut eingebunden. Sehr schöner Nachhall, angenehm, eingängig und gar nicht verschlossen. Ein eher leichter Vertreter der Region, sehr angenehm und so ein idealer Essensbegleiter.
Ausgezeichnetes Preis/Genußverhältnis!
Mancher Saint-Emilion braucht gar keinen Cru. Dieser hier jedenfalls nicht. Er ist leicht aber nicht dünn, eingängig aber keineswegs langweilig.
Zu diesem Preis ist der Grand David de Mauvinon ein Schnäppchen für all diejenigen, denen klassische Saint-Emilions zu wuchtig oder eben zu verschlossen sind. Wer die Aromatik der Region liebt, findet hier alles in angenehm leichter, kompakter Form.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
Mit seiner intensiven aromatischen Struktur und seinem schönen Gleichgewicht kann dieser Wein sehr gut Saucengerichte, gebratenes Fleisch, Käse und Wurstwaren begleiten.
Servieren bei 17°-18°C, vor Genuss kurz belüften, 15-45 Minuten.
Die Entwicklung eines natürlichen Depots in der Flasche ist normal und beeinflusst die organoleptischen Eigenschaften des Weines nicht. Dekantieren ggf. empfohlen.
Lagerbestand: 32 Stück