Rexach Baqués, Cava Brut Imperial Reserva
Sehr leckerer Bio-Cava aus Spanien, cremig und ausgewogen mit einem weichen und langem Nachhall. Goldgelbe Farbe, sehr feine und persistente Perlage. Sehr feines und elegantes Aroma mit angenehmen Noten von Apfel, Nüssen und getrockneten Früchten.
Unter den vielen Cavas, die wir im Laufe der Jahre probiert haben sind die von Rexach Baques wirklich herausragend in Ihrer Klarheit und Struktur. Jede Cava Variante von Rexach überzeugt auf Ihre Weise und hat einen ganz eigenen Charakter. Allen gemein ist, dass sie stets weich und sehr ausgewogen und elegant den Genießer in den Bann ziehen! Großes Bio-Cava-Kino! Am besten man probiert alle 3 und wählt dann den persönlichen Favoriten.
Region
Land: Spanien
Anbaugebiet: Guardiola de Font-Rubí
Herkunftsbezeichnung: D.O. Penedès (D.O.Cava)
Weinstock
Rebsorten: 35% Parellada 25% Macabeu 40% Xarel·lo
Boden: Lehmiger und kalkhaltiger Boden
WEINBEREITUNG
Önologin: Montse Rexach
Reifung: Mindestens 24 Monate bei einer konstanten Temperatur von 14,5 ° C
Trinktemperatur: 6 - 8° C
ANALYTISCHE DATEN:
Alkohol 11,6 % Vol.
Restzucker 5,8 gr/Flasche
Säure total: 5,02 g/l
Säure flüchtig: 0,23 g/l ( sehr niedrig! )
SO2 total: 62 mg/l
Sofort verfügbare Anzahl Flaschen: 20 Stück.
ACHTUNG! Hohes Flaschengewicht. Maximal 16 Flaschen in einem Paket versandfähig!
Direktimport. Wir bieten attraktive Konditionen für Wiederverkäufer und Gastronomie, Informationen unter http://www.bioweinreich.com/handel.
