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Guy Pinard, Cognac XO 1990 Methode Lemaire-Boucher, 40%, 0,5l - NICHT EU-BIO

 

 

Der kleine Familienbetrieb Domaine La Tour Vert in Foussignac, geführt von Chantal und Jean-Baptiste Pinard, arbeitet bereits seit 1969 biologisch. Alle Produktionsschritte vom Anbau der Trauben bis zu Produktion der hochwertigen Cognacs, Likören und des berühmenten Pineau de Charentes liegen ausschließlich in der Hand der Familie, die besonderen Wert auf die sorgfältige Produktion hochwertiger authentischer biologischer Produkte der Region legt.

 

 

 

 

Über 40 Jahre produziert der Betrieb nun konsequent biologisch und das aus voller Überzeugung. 1969 erkannten Georges und sein Sohn Guy Pinard die schädlichen Auswirkungen konventioneller Agrarchemie und beschlossen daher, den gesamten Betrieb auf biologische Wirtschaftsweise umzustellen. Damals war der Betrieb der erste in der gesamten Region Charente, der diesen Schritt wagte. Es entstand der erste Bio-Weinberg in der Charente.

 

So kommt es auch, dass der Betrieb den nunmehr ältesten Bio-Cognac der Welt herstellen kann. Ein besonders exklusiver Genuß.

 

Link zum Erzeuger: http://www.guy-pinard.com/



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anonym
18.03.2013

Bewertung für Jahrgang 25an:

1A

Sehr guter Cognac,kann aber an den XO 1979 Vieille Réserve Methode Lemaire-Boucher nicht heran.


W. L.
29.03.2019

Bewertung für Jahrgang :

keine weitere Anmerkung


anonym
22.07.2012

keine weitere Anmerkung


anonym
21.07.2012

Guy Pinard, Cognac XO 1990 Methode Lemai




Nur noch geringe Mengen verfügbar
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Füllmenge: 0,5l

Alkoholgehalt: 40 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Guy Pinard
rue de l Eglise 8
16200 Foussignac
Frankreich

Ursprungsland: Frankreich

Dies ist der bislang einzige, nach biologischen Richtlinien erzeugte Cognac der Qualitätsstufe XO. XO steht für 'extra old' und bedeutet, dass der Cognac besonders lange im Eichenfass reifen durfte.
Im besonders feinen Aroma dieses edlen Cognacs finden sich feine, leicht würzige Aromen gepaart mit etwas Karamell. Im Geschmack ist der XO unvergleichlich weich und fein, fast seidig und dabei von delikater Komplexität. Der besonders lange und elegante Abgang ist außergewöhnlich.

Wichtiger Hinweis: Der Cognac ist älter als die EU-Bio-Verordnung und darf daher das EU-Bio-Logo nicht tragen. Er wurde nach den Vorgaben der Methode Lemaire-Boucher zum ökologischen Landbau hergestellt.

Der XO 1990 stammt, wie der Name schon sagt, aus dem Cognac Eau de Vie des Jahres 1990 und durfte seither stattliche 19 Jahre im Eichenfass ausreifen.

Der XO ist ein absolutes Bio-Premiumprodukt, das sich durchaus mit vielen konventionellen und wesentlich kostspieligeren Edel-Cognacs mühelos vergleichen lässt.

Pinard empfiehlt den Cognac pur bei einer Temperatur von ca. 25°C zu geniessen. Mit etwas Mineralwasser ohne Kohlensäuder aber auch mit Soda zeigt der Cognac die ganze Bandbreite seiner Aromen.

Alkoholgehalt: 40%
Inhalt: 0,5 Liter
Alterung: 19 Jahre im Eichenfass
Rebsorte: Ugni Blanc

Achtung! Nur sehr geringer, exklusiver Lagerbestand: 6 Flaschen.

Prämierungen für dieses Produkt

- Ausgewählt im Gault Millau 2010 (Sélection 2010
Gault-Millau)

Hinweis:
Trinken Sie verantwortungsvoll! Drink responsibly!
Weitere Informationen zu Wein, Alkohol und Gesundheit finden Sie hier.

     
     
    • (157,80 € / 1 l)
    • Art. Nr. 40592.1
    • 78,90 €
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    Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lieferzeit: 2-5 Tage*  

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