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Obstbrand, Obstwasser oder Obstler bezeichnet eine Spirituose aus Früchten wie beispielsweise Birnen, Äpfeln oder Zwetschgen. Die Früchte werden gemaischt und einer alkoholischen Gärung unterworfen. Daraus wird durch Destillation, man spricht vom Brennen, ein Schnaps gewonnen. Der Mindestalkoholgehalt beträgt 37,5 Volumenprozent. Bei Obstwasser/Obstbrand ist vorgeschrieben, die verwendeten Früchte in absteigender Reihenfolge (nach der verwendeten Menge) auf dem Etikett aufzuführen, z. B. „Obstwasser aus Äpfeln und Birnen“. Ein Obstbrand wie Mirabellenbrand/Mirabellenwasser etwa wird aus nur einer, der namensgebenden, Frucht destilliert. Es dürfen keine weiteren Früchte zugesetzt werden. Enthält der Name eine Sorte, wie bei Williams-Christ Birnenwasser, darf der Obstbrand keine anderen Sorten beinhalten.
(Quelle: Wikipedia)
Wir haben für Sie einige ausgezeichnete Obstbrände kleiner und mittelgroßer Produzenten ausgewählt, natürlich ausschließlich in 100% Bio-Qualität.
Nachfolgend finden Sie unsere klaren Bio-Obstbrände alphabetisch sortiert nach dem Namen des Erzeugers.
Dieser Bio-Dirndlgeist, meisterlich gebrannt aus österreichischen Kornelkirschen schmeckt süßlich-fruchtig, mit Noten von Kräutern und Gras. Am Gaumen findet man auch zarte Anklänge von Weichseln und Brombeeren. Abgerundet wird das Destillat mit feinen süßlichen karamell-artigen Aromen.
Dieses Probierpaket gibt Ihnen die Gelegenheit, unsere schweizer Bio-Edeldestillate in Ruhe zu verkosten und sich dann für Ihre Favoriten zu entscheiden.
Feinster schweizer BioKirsch, besticht durch eine feine Nase nach reifen Kirschen mit eleganten Anklängen von Mandeln und Marzipan. Im Mund ist er aromatisch, vielfältig und wiederum auffallend elegant und endet in einem warmen, feurig-aromatischen Finale.
Ein sortenreiner Schweizer Edelbrand aus Gravensteiner BioÄpfeln. Feinster, würziger Apfelduft vermählt sich im Mund mit sanftem und vielschichtigem Apfelaroma zu einem eleganten und reichhaltigen Finale. Er verfeinert Apfeltorten auf pikant-aromatische Weise.
Der schweizer Pflaumenbrand BioPflümli reif und aromatisch, fruchtig und fein zimtig und endet mit einer dezenten, jedoch aromatischen Note, die etwas an Mandeln und Marzipan erinnert.
In der Nase herrlich nach reifen saftigen Birnen duftend, tief aromatisch, sehr frisch und vielfältig, mit strahlendem Nachklang ein echter Verführer.
Ein von Manfred Rothe meisterlich gebranntes BioKirschwasser, hergestellt aus dunklen, fränkischen Herzkirschen, natürlich aus kontrolliert biologischem Anbau mit Bioland Zertifizierung.
Ein von Manfred Rothe meisterlich gebranntes BioKirschwasser, hergestellt aus dunklen, fränkischen Herzkirschen, natürlich aus kontrolliert biologischem Anbau mit Bioland Zertifizierung.
Probeflasche 0,1 Liter
Unser Bioland-Obstbauer und -Winzer Manfred Rothe in Franken kreiiert aus den selten gewordenen Früchten der echten Mispel ein edles Destillat, das die verborgenen Aromen dieser im Mittelalter weit verbreiteten Pflanze unseren Sinnen zugänglich macht.
Ein exklusiver Genuß! Natürlich Bio. Sehr geringer, exklusiver Bestand!
Ein aromatisches Bukett aus vollreifen Früchten und ein kräftiger Abgang zeichnen diesen edlen Bio-Obstler aus fränkischem Bio-Äpfeln und Bio-Birnen aus.
Probeflasche 0,1 Liter
Ein aromatisches Bukett aus vollreifen Früchten und ein kräftiger Abgang zeichnen diesen edlen Bio-Obstler aus fränkischen Bio-Äpfeln und Bio-Birnen aus.
Manfred Rothe ist es gelungen, das Aroma von fränkischen Bio-Sauerkirschen in einem edlen Bio-Brand einzufangen.
Bioland-Obstbauer und -Winzer Manfred Rothe in Franken destiliert aus den kleinen, unscheinbaren Früchten (2-4 cm) von den hohen Bäumen des sehr selten gewordenen Speierlings ein besonders edles Extrakt, das das erstaunlich fruchtige und und besonders feine Apfelaroma der Früchte unseren Sinnen zugänglich macht.
Unser Bioland-Obstbauer und -Winzer Manfred Rothe in Franken zaubert aus den selten gewordenen, kleinen, unscheinbaren Früchten von den hohen Bäumen der Wildbirne ein edles Destillat, das die verborgenen Aromen unseren Sinnen zugänglich macht.
Manfred Rothe brennt in seinem Bioland-Betrieb in Franken diesen aromatischen Brand aus ausgewählten Birnen von alten fränkischen Streuobstbäumen.
Er nennt diesen Brand selbst 'gebrannte Landschaft' ... besser kann man es nicht ausdrücken.
Manfred Rothe brennt in seinem Bioland-Betrieb in Franken diesen aromatischen Brand aus ausgewählten Birnen von alten fränkischen Streuobstbäumen.
Er nennt diesen Brand selbst 'gebrannte Landschaft' ... besser kann man es nicht ausdrücken.
Probeflasche 0,1 Liter
Manfred Rothe brennt in seinem Bioland-Betrieb in Franken diesen besonders aromatischen und feinen Brand aus ausgewählten, biologisch angebauten Williams-Christ-Birnen.