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Alberto Nani, Premium Prosecco Biologico DOC Spumante Extra Dry

Ein ausgezeichneter wunderbar frischer echter Prosecco Spumante ( Flaschengärung! ) in perfekter Vinifikation und aus konsequent biologischem Anbau und in edlem modernem Design. Strohgelbe Farbe, in der Nase ein intensives, komplexes Bouquet mit Anklängen von weißen Blüten und dezenter Marmelade. Im Mund knackige Frische, intensiv und zugleich elegant und mit einer sehr angenehmen, persistenten und feinen Perlage. Ein feines mineralisches Finish krönt diesen exzellenten Genuß. 3 Goldmedaillen bestätigen die Top-Qualität. Dieser Prosecco rangiert für uns mindestens auf dem Level eines ausgezeichneten Crémant und reicht durchaus auch an manchen Champagner heran.
Sehr gutes Preis/Genußverhältnis! 
3 Goldmedaillen: Mundus Vini Biofach 2018, Berliner Wine Trophy 2019 und Venere Callipigia 2018!
Gilbert & Gaillard: 90 / 100 Punkte (2019), International Wine Challenge 2019: 93 Punkte - Great Value!

 
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Bodegas Tempore, Terrae SO2 free Garnacha Blanca 2020 IGP Bajo Aragon Bio

Sehr spannender spanischer Bio Weißwein ganz ohne Schwefelzusatz, hergestellt mit minimaler Intervention. Exotisches Aroma von Zitrusfrüchten und Litschi, später Melone, Grapefruit, reife Ananas. Das Finale endet lang und vollmundig. Das Profil erinnert durchaus ein wenig an Orange-Wine. Der Wein ist zur optimalen Erhaltung der sekundären Plfanzenstoffe nicht bzw. nur schwach filtriert, eine leichte Trübung ist normal / erwünscht. Gut gekühlt servieren und nach dem Öffnen am besten innerhalb eines Tages aufbrauchen.

 
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Château Cajus, Bio Bordeaux Blanc Moelleux Tentation Süßwein AOC 2019

Eine verführerische 'Versuchung' ( Tentation ) von Cajus ist diese besondere Spezialität aus dem Bordeaux. Ein sehr eleganter Süßwein aus 100% Semillon Trauben von alten Rebstöcken. Feines Aroma von tropischen Früchten, intensive Noten von Honigmelone, Honig und Akazienblüten, im Mund füllig und angenehm mit viel tropischer Frucht und dezenten floralen Noten, elegant mit der für den Moelleux typischen, feinen Süße und gut abgestimmte, nicht zu intensive Frucht. Im Nachhall eine angenehme frisch-herbe Note. Toller Aperitif oder Digestif! Gut gekühlt genießen.

 
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Collevite, Passerina IGT 2020 Bio 3 Liter BiB (Zapfbox)

Strohgelber, sehr aromatischer, feinfruchtiger weißer BioWein aus der autochthonen Sorte Passerina (100%). Schönes intensives florales Aroma von weißen Blüten, besonders Akazie und feine Ginsternote. Im Mund schöne Frische und Frucht, trocken, angenehm und anhaltend. Feine Mineralik.
Der neue 2020er ist ebenfalls sehr gelungen, rund und intensiv, sensationell für diesen Preis!
Ausgezeichnetes Preis/Genußverhältnis!

 
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Collevite, Passerina IGT 2020 Bio 5 Liter BiB (Zapfbox)

Strohgelber, sehr aromatischer, feinfruchtiger weißer BioWein aus der autochthonen Sorte Passerina (100%). Schönes intensives florales Aroma von weißen Blüten, besonders Akazie und feine Ginsternote. Im Mund schöne Frische und Frucht, trocken, angenehm und anhaltend. Feine Mineralik.
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Collevite, Vino Bianco San Biagio Pecorino 2020 Bio 3 Liter BiB (Zapfbox)

Sensationeller hochwertiger Bio Weißwein aus 100% Pecorino in der Zapfbox. Intensive harmonische Aromatik von QuitteApfel und weißen Blüten, besonders Holunderblüte und Akazie. Im Mund intensiv mit viel Frische und präsenter Frucht, feinen mineralischen Noten, die Typizität der Rebsorte ausgezeichnet herausgearbeitet, sehr harmonisch und stimmig, nicht nur für Liebhaber der Rebsorte Pecorino.
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Collevite, Vino Bianco San Biagio Pecorino 2020 Bio 5 Liter BiB (Zapfbox)

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Collevite, ZQ Falerio Le Frasche DOP 2020 Bio

Der Falerio ist ein in der Region typischer Weißwein aus den Rebsorten Passerina, Trebbiano und Pecorino. In der Nase ein intensives Aroma von Akazienblüten und Pfirsich, im Mund gelbe Früchte, Akazienhonig, Citrus, schöne Mineralität und Frische, lang im Mund. Sehr schön ausbalancierter Weißwein, der nicht nur als Essensbegleiter eine ausgezeichnete Figur macht.
Jährlich prämiert bei Luca Maroni. Sehr viel BioWein fürs Geld!

 
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Collevite, ZQ Falerio Pecorino Armsante DOP 2018 Bio

Der goldgelbe Bio Pecorino Armsante von Collevite ist exzellent. In der Nase intensive und vielschichtige Aromen von gelben und weißen Blüten sowie Quitte, im Mund rund und angenehm, mit feinen Anklängen von Citrus und einer erfrischenden dezent-eleganten Bitternote. Sehr schöne Länge. Ein ausgezeichneter Weißwein wie man ihn sonst nur zu deutlich höheren Preisen findet.
Top-Bewertung: Wieder 90 Punkte bei Luca Maroni! 

 

 

 
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Collevite, ZQ Falerio Pecorino Armsante DOP 2020 Bio

Der goldgelbe Bio Pecorino Armsante von Collevite ist exzellent. In der Nase intensive und vielschichtige Aromen von gelben und weißen Blüten sowie Quitte, im Mund rund und angenehm, mit feinen Anklängen von Citrus und einer erfrischenden dezent-eleganten Bitternote. Sehr schöne Länge. Ein ausgezeichneter Weißwein wie man ihn sonst nur zu deutlich höheren Preisen findet.
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