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Vinedos Organicos Emiliana, Ycaro Cabernet Sauvignon Reserva DO 2015 Bio

 

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Mit ihren Flächen in den Andentälern von Colchagua, Maipo und Casablanca in Chile finden sich die Rebgärten von Emiliana Organic Vineyards (ehemals Vinedos Organicos Emiliana (VOE)) in sortenspezifischen und schädlingsarmen Gunstlagen.

 
 
 
Moderne Kellertechnik in Gebäuden aus Naturmaterialien erlaubt eine optimale Umsetzung des eindrucksvollen Qualitätsmanagements von Winzer und Önologe Alvaro Espinonza, der langjährige Erfahrung in Frankreich und Kalifornien gesammelt hat.
 
 
Die optimale Standortwahl und die klimatisch optimalen Bedingungen lassen unter seiner geschickten Hand überragende Weine entstehen, die sich von den europäischen Weinen deutlich unterscheiden.
 
 
Dem Weingut reicht es schon lange nicht mehr aus "nur" nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus zu produzieren. Die Grundsätze der Nachhaltigkeit und der sozialen Verantwortung sind inzwischen fest in den Leitlinien des Unternehmens verankert. Man hat kümmert sich auch um die gesamte Produktionskette und strebt die CO2 neutrale Produktion an. Dabei werden die Energie- und Wasserversorgung sowie die Abwasserwirtschaft des Weingutes ebenso betrachtet und optimiert wie die Möglichkeiten zur Reduzierung des Flaschengewichtes und der Einsatz von Recycling Papier bei Etiketten und Kartonagen.
Im sozialen Bereich sind bereits Teile des Weingutes nach den Standard FairTrade, fair for life und IMO for live zertifiziert. Neben gerechter Entlohnung werden den Mitarbeitern Ausbildungsprogramme, Hilfsprogramme zur Unternehmensgründung und sogar die Nutzung eines besonderen Bio-Gartens zum Anbau von Bio-Gemüse angeboten.
 
Einige Weine sind auch bereits vollständig als CO2-neutral durch den TÜV SÜD zertifiziert, so z.B. der Coyam. Außerdem wird für einige Weine nach der biologisch-dynamischen Produktionsmethode gearbeitet. Die Weine tragen sogar die Demeter-Zertifizierung, so zum Beispiel der Spitzenwein des Weingutes, der Ge. 
 
 

Das Bild links zeigt das Anbaugebiet von Emiliana im Colchagua Valley.
 
 
 
Link zum Weingut:
 
(Sehr empfehlenswerte und informative WebSite!)


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Vinedos Organicos Emiliana, Ycaro Cabern




Produkt sofort verfügbar
SPEICHERN

Öko-Kontrollstelle:
CL-BIO-143

Allergene:
Enth├Ąlt Sulfite

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 13,5 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Weinhandel Wolfram Lambrecht
Weidengasse 7
63927 B├╝rgstadt
Deutschland

Ursprungsland: Chile

Intensive Aromen von dunklen Waldbeeren und Schwarzkirsche, reife Erdbeeren, Brombeeren, etwas Toast, Toffee und Vanille vom Faßeinsatz, weich und seidig mit viel Körper und einem intensiven Nachhall ... ein Genuss für Cabernet-Freunde.
Goldmedaille bei der Berliner Wine Trophy Februar 2016 (für Adobe Label)!
Hinweis: Identisch mit Adobe Cabernet Sauvignon (nur anderes Etikett)

Ausgezeichnetes Preis/Genußverhältnis! Vielfach prämiert.

Passend zu kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Bergkäse.

 

Rebsorten: 87% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot

Ausbau: 20% in Fässern aus französischer Eiche für 6 Monate

 

Hinweis: Sofort verfügbare Anzahl Flaschen: 27 Stück
(Bei Bestellung über Bestand geringfügig längere Lieferzeit und Jahrgangswechsel möglich.)

 

Prämierungen für diesen Jahrgang (2015, Adobe Label):

- Goldmedaille bei der Berliner Wine Trophy Februar 2016 


Prämierungen für andere Jahrgänge (Adobe Label):

Jahrgang 2012

- Silbermedaille Mundus Vini BioFach, 2014


Jahrgang 2011

- Goldmedaille Mundus Vini BioFa7ch 2013
    Weitere Infos und Geschmacksprofil bei Meiningers Weinsuche
 

Jahrgang 2010

- Sibermedaille, 9th AWOCA 2011 Chile, January 2012
- Sibermedaille, Biofach. Januar 2011


Jahrgang 2009

- Robert Parker, Wine Advocate: 87 Punkte
 

     
     
    • (9,72 € / 1 l)
    • Art. Nr. 42184.1
    • 7,29 €
    • Einkaufen
     
    ab 6 Stk. nur 6,99 € (9,32 € / 1l)
    ab 12 Stk. nur 6,69 € (8,92 € / 1l)

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