Einzigartiger Tempranillo mit 4 Monaten Reife in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, von einer einzigartigen Lage mit aktivem Kalkstein und Tonböden. Enorme Frucht, Kirschen, Marzipan, Mandeln, Karamell, zeigt sich sofort prĂ€sent in eleganter Symbiose mit Holznoten, die viel Karamell und WĂŒrze mitbringen, das Ganze auf einem massiven GerĂŒst von eleganter MineralitĂ€t und feiner SĂ€ure verleiht im eine außerordentliche und verfĂŒhrerische KomplexitĂ€t. Schönes, lebendiges Finale. Bereits jetzt in guter Trinkreife aber auch mit erheblichem Potential fĂŒr viele Jahre. Ein Wein der sofort gefĂ€llt und gleichzeitig eine ausgewogene KomplexitĂ€t mitbringt, die das besondere Terroir der DO Cigales widerspiegelt.
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Der Carredueñas (= Straße nach Dueñas) ist ein BioWein von beachtlicher KomplexitĂ€t und Tiefe, der aus den besten Trauben aus Concejos Weinbergen am Nordhang, auf ĂŒber 700 Metern Höhe, hergestellt wird. Die im Durchschnitt 25 Jahre alten Rebstöcke und der Boden mit 35% Kalksteinanteil - Ă€hnlich dem französischen Pomerol - verleihen ihm eine besondere mineralische Note und Eleganz.

Empfehlung: Ca. 1/2 Stunde vor Genuß öffnen oder dekantieren.

Der spanische Weinkritiker Javier Perez de Andres schreibt: „Einige junge Rotweine zwingen dich, die sensorische Leistung der Tempranillos neu zu ĂŒberdenken. Und dieser Rote von Enrique Concejo ist ein gutes Beispiel dafĂŒr. StĂ€rke in der Farbe, ĂŒppig in der Nase, mit Aromen von roten und schwarzen reifen FrĂŒchten, Himbeere, Brombeere und mild wĂŒrzige Noten. Am Gaumen gibt er sich sĂŒĂŸ, warm, lebendiges Tannin der Traube. Wie gesagt: ein junger Wein … ĂŒberwĂ€ltigend“.

Weinberg:
DO Cigales, Finca Carredueñas, Ertrag: 6.000 kg/ha, Ernte: Von Hand

Klima:
Die DO CIGALES hat ein vom Atlantik beeinflusstes kontinentales Klima mit großen Temperaturschwankungen, sowohl im Tages- als auch im Jahresverlauf. Die NiederschlĂ€ge sind in der Regel unregelmĂ€ĂŸig mit starker Trockenheit im Sommer; Die Winter sind lang und hart mit hĂ€ufigem Frost und Nebel, wobei die vorherrschenden Winde aus dem Westen und SĂŒdwesten kommen.
Die durchschnittliche jÀhrliche Sonnenstundenzahl betrÀgt 2.616. Die durchschnittliche jÀhrliche Niederschlagsmenge betrÀgt 407 mm.

Weinbereitung:
Mit ausgewÀhlten biologischen Hefen, malolaktische Fermentation (2. GÀrung), 2 Pumpovers pro Tag, 21 Tage Mazeration, nur leicht filtriert.

Reifung:
In zweierlei Barriques, 50% aus amerikanischer Eiche (Missouri), 50% französische Eiche (Allier), Nutzungsdauer der Barriques: 2-5 Jahre, Reifezeit: mind. 4 Monate im Barrique

Analyse:

SĂ€ure total: 4.74 g/l
PH: 3.86
SĂ€ure flĂŒchtig: 0.51 g/l
SO2 total: 54.5 mg/l
SO2 frei: 16 mg/l
Restzucker: 1.3g/l

(Durchschnittswerte)
 

PrĂ€mierungen fĂŒr andere JahrgĂ€nge:

2019:
- 87/100 Punkte im Guia Penin

 

Hinweis: Sofort verfĂŒgbare Anzahl Flaschen: 24 StĂŒck.
(Bei Bestellung ĂŒber Bestand lĂ€ngere Lieferzeit und Jahrgangswechsel möglich. Wir informieren Sie.)

 

Weinbeschreibung und Bilder (C) BioWeinReich, Verwendung nur mit ausdrĂŒcklicher schriftlicher Genehmigung gestattet.

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