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Alberto Nani, Premium Prosecco Biologico DOC Spumante Extra Dry
Ein ausgezeichneter wunderbar frischer echter Prosecco Spumante ( Flaschengärung! ) in perfekter Vinifikation und aus konsequent biologischem Anbau und in edlem modernem Design. Strohgelbe Farbe, in der Nase ein intensives, komplexes Bouquet mit Anklängen von weißen Blüten und dezenter Marmelade. Im Mund knackige Frische, intensiv und zugleich elegant und mit einer sehr angenehmen, persistenten und feinen Perlage. Ein feines mineralisches Finish krönt diesen exzellenten Genuß. 3 Goldmedaillen bestätigen die Top-Qualität. Dieser Prosecco rangiert für uns mindestens auf dem Level eines ausgezeichneten Crémant und reicht durchaus auch an manchen Champagner heran.
Sehr gutes Preis/Genußverhältnis!
3 Goldmedaillen: Mundus Vini Biofach 2018, Berliner Wine Trophy 2019 und Venere Callipigia 2018!
Gilbert & Gaillard: 90 / 100 Punkte (2019), International Wine Challenge 2019: 93 Punkte - Great Value!
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Azienda Agricola La Raia, Gavi DOCGÂ 2019 Terrebianche Bio Demeter
Hochwertiger, vielfach prämierter strohgelber Cortese Weißwein aus dem Piemont, schöne Noten von weißen Blumen, Zitrus und Karamell im Bukett. Im Mund voll, weich und rund, angenehm ausbalanciert. Sehr eleganter Wein, der auch Kenner überzeugen kann.
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Bodegas Verum, Companero Rosado Tempranillo Bio 1 Liter
Hochwertige Erzeugerabfüllung von unserem Top-Weingut VERUM in Spanien. Feiner, eleganter Rosé aus 100% Tempranillo von Kalksteinböden, wundeschöne Farbe ( pink! ), in der Nase Erdbeeren und Himbeere sowie weitere rote Früchte und ein eleganter Hauch Rosenduft. Am Gaumen ist der Companero rund und harmonisch, mit einer dezentem Süße, viel Frische und Ausdruckskraft, gepaart mit feiner Mineralität und einem eleganten Säurespiel. Schöner, persistenter Nachhall von roten Johannisbeeren und Rosen.
Anders als viele andere Literweine ist dieser eine Erzeugerabfüllung, also direkt in Top-Qualität im Erzeuger-Weingut abgefüllt!
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Cantina di Custoza, Bardolino Chiaretto Terre in Fiore DOC Rosé
Die Cantina di Custoza im Südosten des Gardasees gelegen, produziert diesen sehr aromatischen und feinfruchtigen Bardolino mit dem schönen Namen 'Terre in Fiore' (die Erde in der Blüte). Feiner, trockener Rosé, fruchtig und aromatisch, leicht gekühlt eine geschmackvolle Erfrischung.
Aktuell nicht am Lager. Bitte anfragen für aktuellen Jahrgang und Preise.
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Cantina di Custoza, Bardolino Terre in Fiore
Die Cantina di Custoza im Südosten des Gardasees gelegen, produziert diesen trockenen, sehr aromatischen und feinfruchtigen Bardolino mit dem schönen Namen 'Terre in Fiore' (die Erde in der Blüte). Mit einem schönen blumig-fruchtigen Bukett, kommt er feinfruchtig und leicht aber dennoch mit viel Charakter daher.
Dank der sehr milden Säure und einem Hauch von Restzucker, wird dieser Wein auch bei Weinfreunden ankommen, denen sonst viele italienische Weine etwas zu trocken und säurebetont erscheinen.
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Champagne Vincent Couche, Champagne Eclipsia Brut Demeter (Bio-Champagner)
Demeter Jahrgangs Champagner aus 82% Pinot Noir und 18% Chardonnay, besonders fein in der Perlung, harmonischer Geschmack, mit einer ganz zarten Holznote, die seine Komplexität unterstreicht. Im Bukett rote Früchte vom Pinot Noir in raffinierte Mélange mit den Chardonnay Aromen der Region. Im Mund intensive Frucht, mit schöner Frische und langem Nachhall.
Gilbert & Gaillard 2016: 89/100 (Goldmedaille) - Silbermedaille auf der Millésime Bio 2014
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Champagne Vincent Couche, Champagne Eclipsia Rosé Brut Demeter (Bio-Champagner)
Edler biodynamisch erzeugter Bio-Champagner Rosé aus 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay, über dessen feine Aromatik von Kirschen, Zitronengras, Granatapfel und weißen Blüten der Gault & Millau schwärmt. Im Mund weich und im Einklang mit den Fruchtaromen, ein Genuß, ja eine Delikatesse, garniert mit einem belebenden Prickeln, so der renomierte Weinführer weiter. Dem ist nichts hinzuzufügen. (Brut: Dosage < 10g/l)
Gilbert & Gaillard 2016: 91/100 - Gault & Millau 2013: 16/20 - Silbermedaille auf der Millésime Bio 2014
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Château Cajus, Bio Bordeaux Rosé Roxane AOC 2019
Feiner leichter, heller biologischer Bordeaux Rosé aus Cabernet Franc und Merlot, mit klassischem Bordeaux-Einschlag, sehr feine Frucht, sehr eingängig, weich und feminin. In der Nase Erdbeeren, Kirschen, dezente florale Anklänge von Rosen und Veilchen, im Mund schönes Spiel von Frucht und Säure, mit viel Erdbeere, Himbeeren, roten Johannisbeeren und dezenter Mineralität, die seine Originalität als Bordeaux Rosé unterstreicht.
Top-Qualität! Sehr gutes Preis/Genußverhältnis! Auch in der 3 Liter Zapfbox!
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Château Cajus, Bio Bordeaux Rosé AOC 2019, 3 Liter BiB
Feiner leichter, heller biologischer Rosé aus Cabernet Franc und Merlot, mit klassischem Bordeaux-Einschlag, sehr feine Frucht, sehr eingängig, weich und feminin. In der Nase Erdbeeren, Kirschen, dezente florale Anklänge von Rosen und Veilchen, im Mund schönes Spiel von Frucht und Säure, mit viel Erdbeere, Himbeeren, roten Johannisbeeren und dezenter Mineralität, die seine Originalität als Bordeaux Rosé unterstreicht.
Ein groĂźartiger Biowein in der Zapfbox!
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Château Fonroque, Saint-Emilion Grand Cru Classé 2012 Bio
Biodynamischer Bordeaux der Spitzenklasse. Fonroque treibt die Qualität seiner Weine seit 2009 immer weiter voran. Der 2012er mit komplexer Nase von schwarzen Früchten, besonders schwarze Kirschen, etwas Tabak und floralen Anklängen. Im Mund saftig und fleischig, im Nachhall frisch und mineralisch. Bereits trinkreif, jedoch noch mit erheblichem Potential.
85% Merlot, 15% Cabernet Franc.
Gilbert & Gaillard: 92 - Wine Enthusiast: 92 - Â Tim Atkins: 89 - Gault & Millau: 17/20
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