Mit ihren Flächen in den Andentälern von Colchagua, Maipo und Casablanca in Chile finden sich die Rebgärten von Emiliana Organic Vineyards (ehemals Vinedos Organicos Emiliana (VOE)) in sortenspezifischen und schädlingsarmen Gunstlagen.
Moderne Kellertechnik in Gebäuden aus Naturmaterialien erlaubt eine optimale Umsetzung des eindrucksvollen Qualitätsmanagements von Winzer und Önologe Alvaro Espinonza, der langjährige Erfahrung in Frankreich und Kalifornien gesammelt hat.
Dieser trockene, fruchtig-füllige Chardonnay mit zarten Noten von Zitrusfrüchten, Ananas, Mango und Pfirsich sowie etwas Grapefruit und Limette ist weich und fein mit lebendiger Frucht, viel Schmelz und Eleganz. Im Mund intensive tropische Früchte, Zitrus, etwas Butter und eine feine Gewürz-Note. Schöne Balance und fruchtiger, anhaltender Nachhall.
Nachfolgewein für den Ycaro Chardonnay.
Emiliana´s Chardonnay ist Everybodies Darling. Jeder mag ihn, passt zu allem, intensiv, ausgewogen, lecker!
Wir empfehlen diesen Weißwein als 'Best Buy' mit sehr attraktivem Preis/Genußverhältnis.
Hinweis: Jahrgang läuft aus, nur noch 3 Stück.
Zum Wein:
Rebsorten: 100% Chardonnay
Reifung: 3 Monate, 95% im Stahltank und 5% in Fässern aus französischer Eiche.
Passt zu:
Ideal zu Fisch, Muscheln und Meeresfrüchten aller Art, aber auch zu Pasta, Salaten und als Aperitif, z.B. zusammen mit getrockneten Früchten.
Diesen BioWein bieten wir besonders preisgünstig auch Wiederverkäufern und der Gastronomie an. Alle Informationen hierzu finden Sie unter http://www.bioweinreich.com/handel.
