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Agriverde, EIKOS Pecorino Terre di Chieti IGP 2020 (Bio-Weißwein)

Intensiver, mineralisch-fruchtiger¬†mehrfach ausgezeichneter Spitzen-Pecorino aus den Abruzzen, konsequente Bio-Produktion, mit intensiv-komplexer Nase von wei√üen Fr√ľchten,¬†reifem Apfel, Honig, Citrus, Quitte, etwas Birne,¬†Kr√§utern wie Salbei und Lavendel, komplex und tief mit feiner Mineralit√§t. Im Mund voller Frische, Frucht und Mineralit√§t.¬†
Exklusiver Bestand, nur wenige Flaschen!

 
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Agriverde, NATUM Montepulciano D'Abruzzo DOC 2019 (Bio-Rotwein)

In der Nase reife dunkle Fr√ľchte, besonders Brombeeren und Schwarzkirschen, etwas Marzipan, dunkle Schokolade und Vanille, im Mund rund und intensiv fruchtig, mit viel Kirsch, feiner S√§ure und knusprigen, fleischigen Tanninen, die regelrecht zum Kauen animieren. Ein toller Bio-Montepulciano!
 

 
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Agriverde, NATUM Pecorino Terre di Chieti IGP 2020 (Bio-Weißwein)

Intensiver feinfruchtiger Pecorino aus den Abruzzen, mit intensiver Nase von frischem Gras, Zitrus,¬†Kr√§utern wie Salbei, Rosmarin¬†und Lavendel, gr√ľnem Apfel, ¬†feine Komplexit√§t, die sich mit mineralischen Noten verbindet. Im Mund f√ľllig, weich, rund und samtig mit einem feinen erfrischenden Biss, viel Frucht und feiner Mineralit√§t. Sch√∂ner Nachhall.
Auch der 2020er hat uns wieder √ľberzeugt!
Viel BioWein f√ľrs Geld!

 
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Andr√© Stentz, Gew√ľrztraminer Alsace AOC 2018 Bio

In der Nase intensive Aromen von Litschi und Zitrusfr√ľchten. Fruchtig, rund und intensiv, gleichzeitig aber mit einer angenehmen Frische. Andr√© Stentz beweist einmal mehr sein Talente f√ľr die Aromenvielfalt der Els√§sser Weine. Sein Gew√ľrztraminer erschl√§gt den Weinkenner nicht, ist vielmehr herrlich aromatisch, tiefgr√ľndig, aber unaufdringlich dank der sch√∂nen S√§ure.

 
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Andr√© Stentz, Gew√ľrztraminer Alsace AOC 2019 Bio

In der Nase intensive Aromen von Litschi und Zitrusfrüchten. Fruchtig, rund und intensiv, gleichzeitig aber mit einer angenehmen Frische. André Stentz beweist einmal mehr sein Talente für die Aromenvielfalt der Elsässer Weine. Sein Gewürztraminer erschlägt den Weinkenner nicht, ist vielmehr herrlich aromatisch, tiefgründig, aber unaufdringlich dank der schönen Säure.
Goldmedaille Mundus Vini Biofach 2021!

 
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AUTENTICO Appiano Vermouth Bianco, Bio-Wermut Aperitif, 0,75l, 16%

Wei√üer Bio-Wermut-Aperitif in Bio Qualit√§t. Als Bianco typisch weinig, w√ľrzig, fruchtig mit deutlicher Wermutaromatik und zarten Zitrusnoten. Ein spannungsreiches Aromenspiel, das viele Barkeeper zu raffinierten Cocktails inspiriert(e), eine gehobene K√ľche bereichert und seit Jahrhunderten als Aperitif genossen wird.
Hinweise: Etikettierung und Name in 04/2021 geändert. Vorher: L'Osteria Vermouth Biologico Bianco, siehe auch Zusatzbild auf unserer Produktseite!
Diesen Wermut haben wir auch in anderer Etikettierung zum g√ľnstigeren Preis mit anderer Etikettierung als Eigenimport:¬†Walcher, Sole e Luna Vermouth Bianco Bio, Wermut Aperitif, 0,75l, 16%

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Azienda Agricola La Raia, Gavi DOCG 2019 Terrebianche Bio Demeter

Hochwertiger, vielfach pr√§mierter strohgelber Cortese Wei√üwein aus dem Piemont, sch√∂ne Noten von wei√üen Blumen, Zitrus und Karamell im Bukett. Im Mund voll, weich und rund, angenehm ausbalanciert. Sehr eleganter Wein, der auch Kenner √ľberzeugen kann.

 
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Bodegas Tempore, Terrae SO2 free Garnacha Blanca 2020 IGP Bajo Aragon Bio

Sehr spannender spanischer Bio Weißwein ganz ohne Schwefelzusatz, hergestellt mit minimaler Intervention. Exotisches Aroma von Zitrusfrüchten und Litschi, später Melone, Grapefruit, reife Ananas. Das Finale endet lang und vollmundig. Das Profil erinnert durchaus ein wenig an Orange-Wine. Der Wein ist zur optimalen Erhaltung der sekundären Plfanzenstoffe nicht bzw. nur schwach filtriert, eine leichte Trübung ist normal / erwünscht. Gut gekühlt servieren und nach dem Öffnen am besten innerhalb eines Tages aufbrauchen.
Hinweis: Limitierte Produktion! Bereits ausverkauft beim Weingut. Nur noch wenige Flaschen!

 
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Cellers de Can Suriol, Cava Reserva Suriol 2016 Brut Nature Bio (weiß)

Feiner spanischer Jahrgangswinzersekt, perfekt vinifiziert aus den Rebsorten Macabeu, Xarel-lo und Parellada. Dieser handwerklich hergestellte, trocken (brut nature) ohne Dosage ausgebaute Bio-Cava reift zunächst 4 Monate auf dem Trester und anschließend in 15 monatiger, sorgfältiger Flaschengärung. Hellgelbe Farbe mit sehr feiner Perlage. Intensives Aroma mit Noten von reifen und getrockneten Früchten sowie etwas Toast. Im Mund sehr gefällig und angenehm.

 
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Ch√Ęteau Cajus, Bio Bordeaux Rouge AOC Rien √Ä Ajouter 2019 - Ohne Sulfite

Cajus kreiiert diese schöne mineralisch, fruchtige Bordeaux-Cuvée aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot ganz ohne Zugabe von Schwefeldioxid und bewußt ohne Holzeinsatz. Im Glas tiefrot, in der Nase dunkle Früchte und erdige, leicht grasige Noten, im Mund komplex, rund und füllig mit viel reifer Kirsche, Brombeere, Pflaumen und etwas Süßholz. Feine, belebende Säure, sehr typisches Bordeaux-Profil, wunderbarer Genuß für alle Anhänger frischer, junger Bordeauxweine ohne Holz.
Sehr gut gefällt uns auch der Name "Rien à Ajouter", was soviel bedeutet wie "Dem ist nichts Hinzuzufügen".
 

 
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