Die Azienda Agricola "La Raia" liegt im Herzen des Gavi-Gebietes, einem Bereich der alten Weinbautradition mit einzigartigem Mikroklima, geprägt durch den Einfluss des Winters, die Meerestemperatur und hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Diese Verhältnisse fördern die Reifung der Trauben in besonderer Weise.
Hochwertiger, vielfach prämierter strohgelber Cortese Weißwein aus dem Piemont, schöne Noten von weißen Blumen, Zitrus und Karamell im Bukett. Im Mund voll, weich und rund, angenehm ausbalanciert. Sehr eleganter Wein, der auch Kenner überzeugen kann.
Dieser biodynamisch nach Demeter Standards angebaute Weißwein aus dem Piemont kann wirklich überzeugen und ist in den letzten Jahrgängen immer besser geworden. Das zeigen auch viele Prämierungen.
Die Cortese-Trauben für diesen Wein werden Ende September von Hand geerntet und einer sanften Pressung unterzogen. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift dann für 30 Tage auf der Hefe und anschließend einige Monate im Edelstahltank.
Paßt gut zu Antipasti, Fischgerichten und leichten Speisen auch geeignet als Aperitif.
Hinweis: Sofort verfügbare Anzahl Flaschen: 34 Stück.
Für optimalen Genuß bitte die etwas höhere Trinktemperatur beachten! Es lohnt sich!
Rebsorte: 100% Cortese
Restzucker: Ca. 3g
Trinktemperatur: 11-13°
Zertifizierung: Demeter
Veganes Produkt.
Hinweis: Sofort verfügbarer Lagerbestand: 34 Flaschen.
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Prämierungen für andere Jahrgänge:
2016:
- 2 Gläser im Gambero Rosso 2018
- 5 Trauben in Bibenda 2018
- weitere Erwähnungen in verschiedenen Führern, siehe hier
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