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André Stentz, Bio Crémant de Alsace Rosé Brut AOC 2012 (Microsulfites / sehr wenig Schwefel)

In der Nase intensive Aromen von roten Früchten, besonders Himbeeren und etwas geröstetes Brot. Schöne lachsrosa Farbe, sehr feine Perlage. Im Geschmack voll und fruchtig mit Balance und Eleganz. Den fehlenden Schwefel vermisst man keineswegs.
Hinweis: Jahrgang 2012 wurde jahrgangsbedingt mit einer sehr geringen Schwefelung hergestellt. 
Leider schon ausgetrunken. Bei Interesse bitte Lieferterminanfrage einreichen.

 
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André Stentz, Crémant de Alsace Brut 2016 AOC (Bio-Crémant)

Feiner Bio-Crémant mit viel reifer Frucht und etwas Brioche in der Nase. Im Mund weich und frisch mit feiner Komplexität, sehr zugänglich. Schöne, besonders feine und anhaltende Perlage.
Hergestellt mit den Rebsorten Pinot Blanc, Auxerrois und Chardonnay (20%).
Sehr geringer Schwefelgehalt im Endprodukt! Ideal für Personen mit Unverträglichkeit!
Direktimport, bei uns immer zum Top-Preis!

 
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André Stentz, Gewürztraminer Alsace AOC 2012 Bio

In der Nase intensive Aromen von Litschi und Zitrusfrüchten. Fruchtig, rund und intensiv, gleichzeitig aber mit einer angenehmen Frische. André Stentz beweist einmal mehr sein Talente für die Aromenvielfalt der Elsässer Weine. Sein Gewürztraminer erschlägt den Weinkenner nicht, ist vielmehr herrlich aromatisch, tiefgründig, aber unaufdringlich dank der schönen Säure.
Wir brauchen Platz für die neuen Jahrgänge, die letzten Flaschen zum Aktionspreis!

 
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André Stentz, Gewürztraminer Alsace AOC 2016 Bio

In der Nase intensive Aromen von Litschi und Zitrusfrüchten. Fruchtig, rund und intensiv, gleichzeitig aber mit einer angenehmen Frische. André Stentz beweist einmal mehr sein Talente für die Aromenvielfalt der Elsässer Weine. Sein Gewürztraminer erschlägt den Weinkenner nicht, ist vielmehr herrlich aromatisch, tiefgründig, aber unaufdringlich dank der schönen Säure.

 
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André Stentz, Pinot Noir 2012 Schoflit AOC (Bio ohne Schwefelzusatz)

Intensiver, komplexer ja großer Bio Pinot Noir aus der Grand Cru Lage Hengst, erzeugt ganz ohne Zusatz von Schwefel. Aromen von roten Beeren, Vanille und Holznoten bilden ein harmonisches Gesamtkunstwerk in tiefroten Granat. Am Gaumen wiederholt sich das Aromenspiel. Vollmundig, fruchtig, mit seidigen Tanninen und schöner Balance. 

 
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Azienda Agricola La Raia, Gavi DOCG 2017 Terrebianche Bio Demeter

Hochwertiger, vielfach prämierter strohgelber Cortese Weißwein aus dem Piemont, schöne Noten von weißen Blumen, Zitrus und Karamell im Bukett. Im Mund voll, weich und rund, angenehm ausbalanciert. Sehr eleganter Wein, der auch Kenner überzeugen kann.

 
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Champagne Francoise BEDEL, Champagne Cuvée Origin'elle (Biodynamischer Champagner)

Vielfach prämierte fruchtige, leichte und frische BioChampagner Cuvée aus überwiegend Pinot Meunier, sowie Chardonnay und Pinot Noir. In der Farbe golden mit bernsteinfarbenen Reflexen, in der Nase Zitrus und getrocknete Früchte, etwas Toast, kandierte Früchte, Zimt. Am Gaumen elegant mit schöner Balance von Frische und Frucht, Im Abgang wieder kandierte Früchte und eine feine, elegante Bitternote. 4 Jahre Reife auf der Hefe.
Biologisch-Dynamisch produziert.

 
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Champagne Francoise Bedel, Champagne Entre Ciel et Terre (Biodynamisch, BioChampagner)

Vielfach prämierte besonders elegante, mineralische biodynamische BioChampagner Cuvée aus  Pinot Meunier, Pinot Noir und etwas Chardonnay. In der Farbe hellgolden kristallklar mit sehr feiner Perlage, in der Nase florale Noten, Weißdorn- und Akazienblüten, nach einer Weile auch Anklänge von Blütenhonig und Gewürzkuchen. Im Mund präsentiert er sich zunächst mit knackiger Mineralität und Frische, die sich dann zu intensiven floralen Noten öffnet, betont von einem Hauch Lakritze. Dezente und perfekt integrierte Dosage, intensiver Abgang mit kräftigen Noten von Zitrusfrüchten besonders Zitrone und Grapefruit.
Ein Spektakel für die Sinne zwischen 'Himmel und Erde'!
18/20 Punkten im Guide Gault-Millau 2013 / Ausgewählt im Guide Hachette 2013 / viele weitere Prämierungen

 
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Château Laubarit Bio-Bordeaux AOC Rouge 2011, DEMETER

Klassischer, frischer Bio-Bordeaux mit 50% Cabernet-Sauvignon und 50% Merlot, Demeter-zertifiziert, vegan, im Aroma dunkle Früchte, vor allem Sauerkirsche und Johannisbeere, nach etwas Belüftung auch Brombeeren, etwas Pflaume, Honig und feine Gewürznoten. Im Geschmack intensiv mit balsamischen Noten und feiner Mineralität. Langer Nachhall. Ideal zu Fleischgerichten und Käse.
Goldmedaille beim internationalen Bioweinpreis 2012!

 
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Château Laubarit Bio-Bordeaux AOC Rouge 2013, DEMETER, OHNE SO2 / Schwefelzusatz

Endlich können auch Bordeaux-Freunde BioWein OHNE Schwefelzusatz genießen, denn den Jahrgang 2013 des bei unseren Kunden sehr beliebten Bordeaux Châteaux Laubarit hat der Winzer erstmals ohne jeglichen Zusatz von Sulfiten hergestellt!
Klassischer, frischer Bio-Bordeaux mit 50% Cabernet-Sauvignon und 50% Merlot, Demeter-zertifiziert, vegan, im Aroma dunkle Früchte, vor allem Sauerkirsche und Johannisbeere, nach etwas Belüftung auch Brombeeren, etwas Pflaume, Honig und feine Gewürznoten. Im Geschmack intensiv mit balsamischen Noten und feiner Mineralität. Langer Nachhall. Ideal zu Fleischgerichten und Käse.
 

 
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