Edler Aloxe Corton aus zertifiziertem Bio-Anbau von besonders alten Weinstöcken auf Ton-Kalkstein-Böden. Zeigt sich von brillianter und intensiver Farbe. In der Nase offen mit intensiven Aromen von Kirschen und roten Beeren. Im Mund dicht, rund und wunderbar weich, mit Struktur, Eleganz und Finesse, oppulente Noten von roten Früchten und Gewürzen wie Zimt und Vanille und einem schönen, sehr ausgewogenen Säurespiel und feiner Mineralität.

Mit Abstand einer der besten Bio-Burgunder, die wir je verkosten durften, einfach ein perfekter Wein!

Auch der 2011er konnte uns bereits in den Verkostungen 2016 überzeugen, er hat sicher noch Potential für weitere Jahre, ist aber auch bereits jetzt eine Freude.

Aloxe Corton ist eines der edelsten Weinbaugebiete des Burgunds mit mehreren Premier Cru und Grand Cru Lagen.

Bild: Montagne des Cortons (Quelle: Domaine Chapelle et fils)

Rebsorten: Pinot Noir
Trinkreife: Jetzt und bis zu 4-5 Jahre lagern.
Boden: Lehm mit Kalk und Sedimenten
Durchschnittliches Alter der Weinstöcke: 60 Jahre

Alkoholgehalt: 13%

Exklusiver Bestand: 4 Flaschen
(möglicherweise nicht nachbestellbar)

Die Weine der Domaine Chapelle werden weder geklärt noch filtriert und können daher ein feines Depot bilden das weder die Lagerfähigkeit noch die geschmacklichen Eigenschaften des Weines beeinträchtigt und eine Maximum an Inhaltsstoffen und Vitaminen bewahrt.

Hinweis: Das Weingut produziert nur geringe Mengen jeder Lage, bei Gefallen empfehlen wir dringend den Jahrgang einzulagern, der Wein wird voraussichtlich nicht allzu lange verfügbar sein.

Weinbeschreibung (C) BioWeinReich

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