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Das Weinbaugebiet Languedoc ist Frankreichs größtes Anbaugebiet von Wein. Mit einer bestockten Rebfläche von fast 290.000 Hektar (Stand 2005) ist es nahezu dreimal so groß wie die Summe aller deutschen Anbaugebiete (102.000 Hektar im Jahr 2005).

 

Das Languedoc ist der nördliche Teil des Bereichs Languedoc-Roussillon. Weiter nordöstlich schließt das Weinbaugebiet Rhône an. Der Name Languedoc leitet sich vom Okzitanischen ab (franz.: Langue d'oc); diese regionale romanische Sprache war vor der französischen Zeit die Landessprache und das Languedoc eine alte Provinz des Landes.

 

Das Gebiet des Weinbaugebiets Languedoc umfasst die drei Départements Aude, Gard und Hérault.

(Quelle: Wikipedia)

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Costeplane

 
 
Domaine Costeplane, Arboussède Rosé 2016 Demeter (Grenache/Syrah, Bio-Rosé)

Lachsrosa in der Farbe überzeugt das Boukett des biodynamischen Arboussède aus Grenache, Syrah und etwas Carignan mit einer komplexen Komposition von frischen Früchten: Erdbeere, Himbeere, rote Johannisbeere und etwas Zitrus. Weich, voll, blumig und rund im Geschmack mit feinen Gewürznoten. Erfrischender Nachhall.

 
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Domaine Costeplane, Chardonnay IGP Vin de Pays d´Oc 2015 Demeter (Bio-Chardonnay)

Der biologisch-dynamische Chardonnay von Costeplane versprüht blumige Frische mit schöner Mineralität. Die sortentypische angenehm buttrige Fülle und ein schönes Finale machen diesen Wein zu einem perfekten Begleiter für Meeresfrüchte aller Art.
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Domaine Costeplane, Chardonnay IGP Vin de Pays d´Oc 2016 Demeter (Bio-Chardonnay)

Der biologisch-dynamische Chardonnay von Costeplane hat eine brilliante Farbe mit leicht goldenen Reflexen. Intensive Aromen von Gewürzen, Zitronenmarmelade und weißer Pfirsisch. Im Mund voll und saftig-buttrig mit schöner Komplexität. Im Nachhall frisch mit feiner Mineralität, die das Terroir der Umgebung in der Nähe der Cevennen widerspiegelt. Perfekter Begleiter für Meeresfrüchte aller Art, besonders Austern.

 
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Domaine Costeplane, Cuvée L´Arboussède rouge 2014 (Bio, Demeter)

Runder, aromatischer und fruchtiger Wein aus dem sonnigen Süden Frankreichs. Frische Nase mit kräftige Aromen von roten Früchten, besonders Heidelbeeren und Himbeere. Im Geschmack fleischig und ausgewogen, rund und weich mit sanften, reifen Tanninen.

 
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Domaine Costeplane, Cuvée L´Arboussède rouge 2015 (Bio, Demeter)

Runder, aromatischer und fruchtiger Wein aus dem sonnigen Süden Frankreichs. Frische Nase mit balsamischen Noten und kräftigen Aromen von dunklen Früchten, besonders Heidelbeeren. Im Geschmack fleischig und ausgewogen, rund und weich mit sanften, reifen Tanninen und Noten der Kräuter der Garrique. Im Nachhall frisch und angenehm.

 
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Domaine Costeplane, Pioch de l'Oule 2013 AOC Demeter BioWein

Der 2013er ist wieder eine raffinierte Cuvée aus Syrah und Grenache Noir. Die Nase ist ausdrucksstark, mit Noten von Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren, etwas Mokka, Süßholz und kräutrigen Noten der Garrique. Fleischig und dicht am Gaumen, mit viel Frische und feinen Tanninen.
85 von 100 Punkten bei Gilbert & Gaillard und 15/20 in Revue des Vins de France!

 
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Domaine Costeplane, Pioch de l'Oule Blanc 2015 AOC Demeter BioWein

Raffinierte Cuvée aus Vermentino und in neuen Barriques ausgebautem Grenache blanc. Hellgelbe Farbe mit leuchtenden Reflexen. Feine, komplexe Nase, mit floralen Anklängen, Zitronenverbene, Anis, Mandeln, exotischen Früchten und Pfirsich. Im Mund voll und intensiv, mit schöner Balance zwischen Oppulenz und Frische. Feine Toastnoten vom Holzausbau im Nachhall.
85 Punkte bei Gilbert & Gaillard!

 
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Domaine Costeplane, Plan de Savoulous 2012, Cabernet-Sauvignon, Vin de pays d´Oc Demeter (Barrique)

Sehr ausgewogener Barrique Rotwein aus 100% Cabernet-Sauvignon von alten Rebstöcken. Gereift in neuen und gebrauchten Bordeaux Barriques. Granatrote Farbe, komplexe Nase nach reifen Früchten, Tabak, Gewürzen, Pfefferminze und Kaffee. Reife Tannine durch den Faßausbau, im Mund kräftig, voll und seidig mit schöner Frische.
Silbermedaille beim Concours national des Vins Biologiques (Amphore)!
Goldmedaille bei Gilbert & Gaillard ( 85 Punkte )!

 
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Domaine Costeplane, Vermentino IGP Cevennes 2016 Bio (Demeter)

Der vielfach prämierte frische mediterrane Bio-Vermentino von Costeplane ist blassgelb mit grünen Spiegelungen, in der Nase eine komplexe Aromatik von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten, Ingwer und weißen Blüten. Im Geschmack feine Mineralik, weich, rund, intensiv und sehr aromatisch und erfrischend. Sehr geringe Säure. Dieser Wein macht einfach Spaß!

 
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De Brau

 
 
Château de Brau, 60/40 Cuvée des Compagnons IGP 2013 BioWein

Frische, jugendliche, beschwingte Cuvée aus Cabernet Franc (60%) und Cabernet Sauvignon (40%). Tiefes Kirschrot. Kräftiger Duft von Likör von roten Früchten (Cassis), Pfeffer und Veilchen. Schön aromatisch konzentriert. Sanfte Gerbstoffe und der Geschmack kandierter Kirschen sorgen für ein elegantes langes Finish.

 
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Château de Brau, Chardonnay Finement Boisée 2015 VdP (Barrique)

Voller, aromatischer und vielfach prämierter Chardonnay, mit feiner harmonischer Säure und dezentem Duft nach exotischen Früchten, besonders Orangen und Mandarinen. Rund und geschmeidig. Gut dosiertes Holz unterstreicht die exotischen Aromen.

 
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Château de Brau, Chardonnay Finement Boisée 2016 VdP (Barrique)

Voller, aromatischer und vielfach prämierter Chardonnay, mit feiner harmonischer Säure und dezentem Duft nach exotischen Früchten, besonders Orangen und Mandarinen. Rund und geschmeidig. Gut dosiertes Holz unterstreicht die exotischen Aromen.

 
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Château de Brau, Cuvée Château Cabardès Rouge AOC 2012

Ein wirklich leckerer fruchtiger Wein mit kräftigen Aromen von Brombeeren, Kirschen, roten Beeren und den Kräutern der Garrigue. Im Geschmack eine Fülle reifer roter Früchte mit würzigen, 'knusprigen' (crispy) Tanninen und einem schönen Hauch von Karamell, rund und weich im Abgang.
Silbermedaille beim Internationalen BioWeinPreis!

 
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Château de Brau, Cuvée Château Cabardès Rouge AOC 2014 Bio

Ein wirklich leckerer fruchtiger Wein mit kräftigen Aromen von Brombeeren, Kirschen, roten Beeren und den Kräutern der Garrigue. Im Geschmack eine Fülle reifer roter Früchte mit würzigen, 'knusprigen' (crispy) Tanninen und einem schönen Hauch von Karamell, rund und weich im Abgang.

 
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Château de Brau, Cuvée Exquise Cabardés AOC 2014 (Bio-Barriquewein)

Dieser Wein hat ein intensives Aroma von Kirschen, feinen Gewürzen und roten Früchten. Rund und voll, reif und fruchtig.
Trockener, mittlerschwerer Barriquewein, kräftiges Rot, kraftvoll mit feinen Tanninen. Lang und harmonisch im Nachhall mit etwas Lakritze und Pfeffer.

 
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Château de Brau, Rosé AOC 2014 (Bio-Rosé)

Feinfruchtiger Rosé mit beerigen Aromen aus 50% Syrah und 50% Cabernet Franc, schöne Frische, lachsrosa Farbe. In der Nase etwas Apfelblüte, weiße Pfirsiche, ein Hauch Vanille. Im Mund dominiert die feine Erdbeernote, langer, angenehmer Nachhall.
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Château de Brau, Rosé AOC 2016 (Bio-Rosé)

Feinfruchtiger Rosé mit beerigen Aromen aus 50% Syrah und 50% Cabernet Franc, schöne Frische, lachsrosa Farbe. In der Nase etwas Apfelblüte, weiße Pfirsiche, ein Hauch Vanille. Im Mund dominiert die feine Erdbeernote, langer, angenehmer Nachhall.
BioWeinReich-Genuß-Garantie bis Ende 2017!

 
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Pierre Chavin

 
 
Villa Noria, La Noria Blanc 2016 IGP Pays D´Oc (Bio-Weißwein)

Ein Sauvignon Blanc von wirklich außergewöhnlicher Intensität und Charakteristik. Exotische Früchte, Citrus und Vanille vereinen sich zu einer ungemein eingängigen veführerischen Melange, frisch und rund und einfach ganz anders als die vielen anderen klassischen Sauvignon Blancs. Fast hat man den Eindruck dieser Wein habe auch etwas Holz gesehen ... Unbedingt probieren!
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Villa Noria, La Noria Rouge 2015 IGP Pays D´Oc (Bio-Rotwein)

Ein außergewöhnlicher Bio-Rotwein aus Cabernet-Sauvignon. Wunderbar rund und samtig, mit Aromen von roten Früchten, Vanille und Schokolade. Einer der Tropfen, die im Sinn bleiben und das Potential zum Lieblingswein haben. Und das zu einem außergewöhnlich günstigen Preis. Unbedingt probieren!
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Villa Noria, Probierpaket La Noria Rouge et Blanc BioWeine (6 Flaschen)

Diese beiden Franzosen haben uns bei der Verkostung sofort überzeugt. Hier trifft moderner Weinstil auf französische Spitzenqualität. Wunderbar zugänglich und immer passend. Zwei BioWeine für alle Fälle. Ob zum Essen oder einfach so. Unbedingt probieren!
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Ricardelle de Lautrec

 
 
Ricardelle de Lautrec, Cuvée Pontserme Chardonnay 2015 IGP BioWein Barrique

Feiner, im Barrique ausgebauter Bio-Chardonnay, auf der Hefe gereift. In der Nase frische Mandeln, Pfirsich, Ananas, Karamell und Toast. Im Mund viel Frucht und perfekt eingebundenes Holz gepaart mit feiner Mineralität. Ein ausgezeichneter Chardonnay wie man ihn sonst nur im Burgund findet und das zu einem sehr moderaten Preis!
Ausgezeichnetes Preis/Genuß-Verhältnis!

 
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Ricardelle de Lautrec, Cuvée Pontserme Oc Rouge 2015 IGP Bio Barrique

Lionel Boutie komponiert diese 12 Monate im Barrique gereifte Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot mit viel Feingefühl. In der Nase Rote Beeren, Sauerkirsche, Vanille, etwas Rauch und ein Hauch Orange, im Mund sehr fruchtig und saftig, elegant und intensiv mit sehr schön eingebundenem, dezentem Holz, weichen Tanninen und angenehmem, persistentem Nachhall. Wunderbar ausbalanciert öffnet er sich nach etwas Belüftung noch weiter. 

 
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Ricardelle de Lautrec, Merlot Rouge 2016 IGP (Bio-Rotwein)

Ein fruchtig-kräutriger veganer Bio-Merlot mit feinen Aromen von dunklen Beeren und Kirsche, etwas Vanille und den dezent eingebundenen regionaltypischen Noten der Kräuter der südfranzösischen Garigue (Thymian, Lavendel, Rosmarin). Im Mund wunderbar weich und rund, sehr zugänglich mit sanften Tanninen.
Sehr schöner typisch-französischer Merlot mit ausgezeichnetem Preis/Genußverhältnis, besonders im 3 Liter BiB!
Silbermedaille beim Internationalen BioWeinPreis 2017: 86/100 Punkte!

 
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Ricardelle de Lautrec, Merlot Rouge IGP 3 Liter BiB (Bio-Rotwein)

Ein fruchtig-kräutriger veganer Bio-Merlot mit feinen Aromen von dunklen Beeren und Kirsche, etwas Vanille und den dezent eingebundenen regionaltypischen Noten der Kräuter der südfranzösischen Garigue (Thymian, Lavendel, Rosmarin). Im Mund wunderbar weich und rund, sehr zugänglich mit sanften Tanninen.
Top-Merlot mit ausgezeichnetem Preis/Genußverhältnis, besonders im 3 Liter BiB!
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Ricardelle de Lautrec, Syrah Rosé IGP 3 Liter BiB (Bio-Roséwein)

Aus bei Nacht geernteten und direkt gepressten Syrah-Reben kreiiert Lionel Boutié diesen fruchtig intensiven veganen Bio-Rosé. In der Nase rote Beeren, besonders Erdbeeren, Himbeeren, rote Johannisbeeren, Granatapfel, etwas Wassermelone und exotische Früchte wie Maracuja und Mango. Am Gaumen spiegelt er diese Aromatik erfrischend trocken fruchtig mit viel Ausdruck wieder und beeindruckt mit einem langen, angenehmen Nachhall.
Nicht nur als Aperitif absolut überzeugend! Sehr viel Rosé fürs Geld!

 
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Ricardelle de Lautrec, Viognier 2016 IGP (Bio-Weißwein, Holzfass)

Diesen wunderbar fruchtig-intensiven Viognier mit feiner Barrique-Note haben wir bei Ricardelle de Lautrec entdeckt. Er hat einen verführerischen Duft nach weißen Blüten und Ananas und dieses wunderbare Aroma setzt sich auch im Mund angenehm fort. Ein Touch Holz vom Teilausbau in vier Jahre alten Eichenfässern macht diesen Wein perfekt. Für solch raffiniert ausbalancierte Weine zahlt man andernorts schnell das Doppelte.
Wirklich ein herausragender Weißwein zum sehr günstigen Preis!

 
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Tavernel

 
 
Domaine de Tavernel, Compagnon Rosé VdP du Gard, 1 Liter

Der Compagnon Rosé ist ein trockener, lebendig fruchtiger Landwein für jeden Tag. Schöne lachsrosa Farbe, feines Aroma von Cassis, im Mund füllig mit schönen Aromen von Walderdbeeren und Himbeere. Schöne Mineraltiät und anregendes fein ausbalanciertes Säurespiel.  Passend zu allen Gelegenheiten. Ein Wein der immer zu einem weiteren Gläschen einlädt. Viel Wein fürs Geld! 
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Domaine de Tavernel, Compagnon Rouge VdP du Gard, 1 Liter

Der Compagnon Rouge ist ein trockener, weicher, eingängiger Landwein für jeden Tag. Fruchtig und fein, gradlinig und harmonisch, passend zu allen Gelegenheiten. Ein Wein der immer zu einem weiteren Gläschen einlädt. Viel Wein fürs Geld!
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Terroirs Vivants

 
Terroirs Vivants, Chardonnay La Marouette 2016 VdP D´Oc (Bio-Chardonnay)

Leichter, feiner und sehr preiswerter klassisch-französischer Chardonnay, frisch und aromatisch. Ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten aller Art. Sehr gutes Preis/Genuß-Verhältnis.
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Terroirs Vivants, Muscat des Rivesaltes AOP (Bio-Süßwein)

Duftiger, fülliger Bio-Muskateller im klassischen französischen Stil mit feiner Süße und viel Eleganz.
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Terroirs Vivants, Pont de Caylus Rouge IGP (Biowein)

Angenehmer roter Landwein aus dem Gard, gekeltert aus Carignan, Syrah und Grenache. In der Nase reife rote Früchte, besonders Kirschen und Himbeeren, im Mund würzig, fruchtig, sehr rund und zugänglich mit sanften Tanninen.
Ein toller roter BioWein für jeden Tag.
Empfehlung als Nachfolgewein für 'Dame de Cleve'

 
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Terroirs Vivants, Reserve Naturelle - Cinsault Rosé 2015 IGP Bio (Goldmedaille)

Der Goldmedaillengewinner zeigt sich von seiner besten Seite: Schöne hellrosa Farbe, in der Nase ausdrucksvoll und intensiv nach Erdbeeren, roten Johannisbeeren und Kirschen. Am Gaumen ist er fruchtig, trocken, rund mit fruchtigen Beerenaromen und etwas Karamell, ausgewogen und sehr angenehm zu trinken.
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Goldmedaille auf der Millesime Bio 2016!

 
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Terroirs Vivants, Sauvignon Blanc La Marouette VdP (Bio-Weißwein)

Kräftiger frischer trockener Weißwein mit ausgeprägten Fruchtaromen (Stachelbeere). Feines und sehr elegantes Säurespiel mit schöner Mineralität, erfrischender Nachhall. Ein idealer Essensbegleiter mit sehr gutem Preis/Genuß-Verhältnis.

 
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Tornac

 
 
Vignerons de Tornac, Blanc IGP Cévennes Bio-Weißwein (5-Liter BIB)

Frischer und fruchtiger südfranzösischer Weißwein aus Sauvignon Blanc und Chardonnay. Knackige Säure mit viel Stachelbeere und etwas Granny Smith Apfel in der Nase, spritzig und erfrischend aber dennoch mit einer gewissen Samtigkeit vom Chardonnay und schöner Mineralität. Feiner Nachhall. Schöne Balance zwischen Frucht und Säure. ... wie ein kleiner Urlaub in Frankreichs Süden.

 
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Vignerons de Tornac, IGP Cévennes BioWeine-Probierpaket (3 x 5-Liter BIB)

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Vignerons de Tornac, Rosé IGP Cévennes Bio-Roséwein (5-Liter BIB)

Aromatischer, feinfruchtiger Rosé aus Syrah und Grenache. Schönes Aroma von Himbeeren und etwas Sauerkirsche. Erfrischend und fruchtig-füllig im Mund dabei nicht zu schwer und mit schöner Mineralität. Feiner Nachhall. Schöne Balance zwischen Frucht und Säure. ... wie ein kleiner Urlaub in Frankreichs Süden.

 
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Vignerons de Tornac, Rouge IGP Cévennes Bio-Rotwein (5-Liter BiB)

Fruchtiger und runder südfranzösischer Rotwein aus Merlot, Syrah, Cinsault und Carignan. Viel Kirsche und rote Früchte in der Nase, offen, frisch und angenehm rund mit einer feinen Pfeffernote und einem schönem langem Nachhall. Schöne Balance zwischen Frucht und Säure. ... wie ein kleiner Urlaub in Frankreichs Süden.

 
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