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Ricardelle de Lautrec, Cuvée Pontserme Oc Rouge 2015 IGP Bio Barrique

 

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Die Domaine Ricardelle de Lautrec liegt in Coursan im Departement Aude, mitten im Herzen der südfranzösichen Weinregion Languedoc Roussillon.


 

Dort wo sich die Terroirs des Kalksteinmassivs Clape, des Minervois und der Corbières treffen, liegt das Weingut Ricardelle de Lautrec in einer Landschaft voller geschichtlicher Einflüsse: Die Via Domitia - die alte Straße der Römer - verläuft entlang der 50 Hektar Rebflächen des Weingutes.

Das Terroir is seit Jahrhunderten eine Gunstlage und daher wird auch schon ebensolange hier Wein hergestellt. 


 

1999 entschied sich Lionel Boutié, der der vierten Generation einer Familie entstammt in der der Weinbau stets tief verwurzelt war, den Betrieb auf den ökologischen Landbau umzustellten. 

Trotz einiger Einschränkungen, die diese Entscheidung mit sich brachte, hat er es nie bereut, ganz im Gegenteil. Er sieht und erkennt täglich die Vorteile des ökologischen Landbaus. 

In seinem Weinberg baut Lionel viele Rebsorten an. Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon für die roten Weinsorten, aber auch den in der Region nicht sehr verbreiteten Pinot Noir. Für die Weißweine verwendet er Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Muscat petite grains.
 



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Ricardelle de Lautrec, Cuvée Pontserme O




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Öko-Kontrollstelle:
FR-BIO-01

Allergene:
EnthÀlt Sulfite

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 13.5 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Ricardelle de Lautrec
11110 Coursan
Frankreich

Ursprungsland: Frankreich

Lionel Boutie komponiert diese 12 Monate im Barrique gereifte Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot mit viel Feingefühl. In der Nase Rote Beeren, Sauerkirsche, Vanille, etwas Rauch und ein Hauch Orange, im Mund sehr fruchtig und saftig, elegant und intensiv mit sehr schön eingebundenem, dezentem Holz, weichen Tanninen und angenehmem, persistentem Nachhall. Wunderbar ausbalanciert öffnet er sich nach etwas Belüftung noch weiter. 
Das Weingut hat den Preis für diesen ausgezeichneten Wein 2018 erheblich erhöht. Wir bieten noch weiter den Aktionspreis mit 15% Rabatt solange Vorrat reicht bis Ende Juli 2017!

Ein klein wenig erinnert er doch an einen Bordeaux, dieser 'Oc' aus dem Languedoc, besonders im Aroma. Im Mund folgt dann aber diese faszinierende Weichheit, die ihn sehr angenehm macht. Der ideale Wein für all diejenigen, denen Bordeaux oft zu hart und Languedoc oft zu dünn ist. Hier bekommt man von beidem das Beste. 

Terroir: Lehmig-kalkige tiefgründige Böden mit zahlreichen kleinen Steinen

Ernte: Bei Nacht zur bestmöglichen Erhaltung der Aromen 

Vinifikation: Temperaturgeführt im Edelstahltank, keine Filterung zur Erhaltung der Vitamine und Geschmacksstoffe, 12 Monate Reife im Barrique

Passt zu: Gerichten mit rotem Fleisch oder Wild, Gegrilltem, gut gewürzten vegetarischen Gerichten

Analysedaten:

Restzucker <2 g/l
Säure total 3,5 g/l
SO2 total 85 mg/l

(Durchschnittswerte)
 

Veganes Produkt.

Prämierungen für andere Jahrgänge:

2014: Silbermedaille bei Internationalen BioWeinPreis ( 89 Punkte, Verkostungsnotizen hier klicken )

 

Weinbeschreibung (C) BioWeinReich

 

Händleranfragen zu diesem Produkt richten Sie bitte per E-Mail an: handel@bioweinreich.com.

 

     
     
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    • Art. Nr. 42439.1
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