Manfred Rothe, Apfelbrand, 40%, 0,5l, Jahrgangsbrand 2006

Manfred Rothe, Apfelbrand, 40%, 0,5l, Jahrgangsbrand 2006

Edler Alter Apfelbrand aus dem Jahrgang 2006, nach der Methode des Calvados aus Apfelwein gebrannt und über 7 Jahre (!) im Eichenfaß ausgebaut.
Goldgelbe Farbe und herrlich aromatisch. Rund im Abgang.
Besonders exklusives Produkt, streng limitiert. Nur wenige Flaschen.

Dieser Bio-Apfelbrand ist etwas ganz Besonderes, sozusagen der erste deutsche 'Bio-Calvados XO'. Mehr als 10 Jahre Reife im Eichenfaß, dass schlägt sogar die meisten richtig alten Calvados, denn die höchste Qualitätsstufe XO schreibt nur 6 Jahre vor.

Je älter Obstbrände werden, desto samtiger und aromatischer werden Sie, besonders dann, wenn die Lagerung wie hier in einem Eichenfaß erfolgt.

Ein außergewöhnlicher Bio-Brand für ganz besondere Momente.

Hinweis: Geringer, exklusiver Bestand: Nur 3 Flaschen, Produkt möglicherweise nicht nachbestellbar.

Hinweis zu fassgereiften Edelbränden:

Alle fassgereiften Edelbrände vom Bioland Betrieb Manfred Rothe haben (falls nicht anders angegeben) eine Fassreife von mindestens einem Jahr im kleinen Holzfass. Die Holzfässer werden teilweise mehrfach belegt, wodurch die Farbe der Brände variieren kann. Die Brände werden nicht standardisiert (also z.B. mit Zuckerfarbstoffen eingefärbt) und weisen daher eine unterschiedliche Farbe auf. Bei bestimmten Bränden können die fassgereiften Brände auch fast klar sein und dennoch einen intensiven Fassgeschmack aufweisen. Die Brände sind nicht nachträglich stabilisiert sondern naturbelassen, wodurch es auch zu unbedenklichen Ausfällungen (leichte Trübung/Flockenbildung) oder zu einer leichten Sedimentbildung kommen kann. Dies ist ein Qualitätsmerkmal und beeinträchtigt den Genuß der edlen Produkte nicht.