Intensiv fruchtiger fair gehandelter Bio-Rosé aus der DO Rapel Valley, feine lachsrosa Farbe, aus Syrah und etwas Cabernet Sauvignon. Aromen von Früchten wie Kirschen und etwas schwarzer Johannisbeere. Seidig und elegant im Mund, mit ausgewogener Säure. Sehr zugänglich. Wunderbar zu Sushi, cremigem Käse oder asiatischen Gerichten, aber auch einfach pur.
Ein Top-Rosé mit ausgezeichnetem Preis/Genußverhältnis der auch schonmal 90 Punkte von einem renomierten Bewerter erhält!
 

Ein toller und vor allem intensiver Rosé mit einem Top-Preis/Genußverhältnis. Ideal zu asiatischen Speisen, aufgrund der dezenten Süße aber auch ein toller Aperitif. 

 

Übrigens: Die feine lachsrosa Farbe täuscht. Die Intensität dieses raffinierten Chilenen übertrifft so manchen farbintensiveren Rosé bei Weitem, insbesondere wenn man ihn ein klein wenig auf Temperatur kommen lässt.

 

Hinweis: Sofort verfügbare Anzahl Flaschen: 0 Stück

 

Reife: 3 Monate im Edelstahltank

 

Klima:

Dieser Rosé gedeiht in feuchtem mediterranen Klima, mit heißen Tagen und milden Nächten. Der nahegelegene Cachapoal Fluß sorgt für eine gute nächtliche Abkühlung in heißen Sommernächten.

 

Boden:

Flussbodenähnlich, Schwemmland mit Ton und Lehm. Der Ton speichert die Feuchtigkeit, was zu einer guten Reifung der Trauben beiträgt.

 

Anbaugebiet. D.O. Valle Del Rapel

 

Analyse:

Restzucker: 7,25 g/l
Säure: 4,64 g/l
pH: 3.14
Gesamt S02: 0.077g/l

(Durchschnittswerte)

 

Prämierungen für andere Jahrgänge:

2019:
- James Suckling: 90 Punkte!