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Domaine de La Tour, Rouge Merlot Pays du Gard 2021 IGP Bio-Rotwein (5-Liter BiB)

 

Im Herzen des Dreiecks Avignon / Arles / Nîmes, das vom Rhône-Kanal in Sète begrenzt wird, umfasst das Weingut Domaine de La tour von Anne und Philippe Cluze ca. 40 ha Reben verschiedener Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon, Syrah, Caladoc, Marselan, Cabernet-Sauvignon und Merlot. 

 

Geschichte

Die Domäne ist ein sehr altes Bauernhaus aus Steinen aus Beaucaire. Es wurde ein Mietvertrag gefunden, der 1204 von Grafen Raynoald de Meynes unterzeichnet wurde. Die Gebäude sind um einen quadratischen Innenhof angeordnet. Das Anwesen hatte zwei Taubenschläge und große Nebengebäude.

 

Das Terroir

Während der Eiszeit lagerte sich im gesamten Rhône-Tal ein steiniges Alluvium ab, das zur Bildung des außergewöhnlichen Bodens der Weinberge der Region beitrug. Das Terroir besteht aus Gress, einer Kies-Art, die aus abwechselnden Perioden der Erwärmung und Vereisung im Quartär stammt. Diese Kieselsteine ​​sind oft bis zu einer Dicke von 5 bis 15 Metern von Sand umgeben, dessen Farbe von hellgelb bis dunkelrot variiert. In diesen Böden finden man auch ein Bett aus rotem Ton namens „Gapan“, das sich manchmal an der Oberfläche befindet, aber meistens in der Tiefe, und eine Art Kalkzement, „Taparas“, der die Kieselsteine ​​zusammenhält. Durch die Zusammensetzung des Bodens kann Regenwasser in die Kieselschicht eindringen sich in den Schluchten undurchlässigen Bodens zu sammeln und einen diskontinuierlichen Grundwasserspiegel zu bilden.

 

Die Eigentümer

Anne und Phillipe kommen ursprünglich aus Nordfrankreich, genauer gesagt aus dem Departement Oise. Philippe bearbeitete mit seinem Onkel große Getreidelandschaften. Anne war Analystin und Programmiererin in einem Unternehmen in Beauvais. Sie wollten etwas möglichst gemeinsam im Agrarsektor mit einem touristischen Ansatz schaffen. Die Familie Cluzel stammt aus der Region Nîmes, wo ein enger Cousin ein Winzer ist. Die Leidenschaft, die er für seinen Job hat, hat beide dazu gebracht, in diese Branche zu gehen. Zum Verkauf stand die Domaine de La Tour mit 25 ha Weinreben und 90 ha Getreide. Die für die Region typischen alten Gebäude und die Traumlage haben verführt. Und um den Planeten und die Gesundheit ein wenig zu erhalten, haben sich die beiden konsequent dem ökologischen Landbau zugewandt.
 



Eine Verifizierung der Bewertungen vor deren Veroeffentlichung hat nicht stattgefunden. Die Bewertungen koennen demnach auch von Personen stammen, die die bewertete Ware nicht erworben haben.

Bewertung für Jahrgang 2020:

Sehr gut

Rund, ausgewogen. Ein Spass zum Trinken !


Sébastien
31.08.2021

Bewertung für Jahrgang 2019:

Als Alltagswein gut tauglich

Ein sehr angenehmer und runder Rotwein. Ich werde ihn sicherlich als Alltagswein wieder kaufen.


S. G.
09.11.2020

Domaine de La Tour, Rouge Merlot Pays du




Nicht im Lager, ggf. nachbestellbar,
s. Hinweise Produktbeschreibung
SPEICHERN

Öko-Kontrollstelle:
FR-BIO-01

Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge: 5 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Domaine de la Tour
Chemin du mas de la Tour 1195
30300 Beaucaire
Frankreich

Ursprungsland: Frankreich

Überzeugender südfranzösischer reinsortiger Merlot aus dem Gard. Dichtes rot, intensives Aroma von Sauerkirschen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, im Mund angenehm weich aber mit feiner Säure, die ihm einen leichten, angenehmen Biss verleiht. Idealer Essensbegleiter im typisch südfranzösischen Stil. Ideal leicht gekühlt.
Begrenzter Bestand, nicht kurzfristig nachbestellbar!

Anne und Philippe Cluzel profuzieren auf Ihrer Domaine de la Tour in Beaucaire auf rund 40 ha zugängliche französische Landweine im klassischen Stil.

Klares Profil, eingängig und angenehm, ideal für jeden Tag.

Auch für den 5-Liter BiB der fast 7 Flaschen Wein entspricht gilt: Haltbarkeit geschlossen mindestens 3 Monate ab Kauf, Haltbarkeit geöffnet 4-6 Wochen.

(Lagerung angebrochener BiB (auch Rotwein) am besten im Kühlschrank, der BiB passt problemlos in jeden Kühlschrank!)

Rebsorten: 100% Merlot
Boden: mehrere Parzellen, verschiedene Bodenarten, Kiesel bis Rhône-Schluff-Boden

 

Analyse:

Alkoholgehalt: 13.0 %
Restzucker: 0.8 g/l
Gesamtsäure: 5.1 g/l
SO2 frei: 18 mg/l
SO2 gesamt: 63 mg/l
Extrakt: 29.1 g/l

(Durchschnittswerte)

 

Vegan erzeugter BioWein.

 

Hinweis: Sofort verfügbare Anzahl BiB: 0 Stück
 

Trinktemperatur: 16-18 Grad
Passt zu: Fleischgerichte aller Art, besonders Wild oder einfach so. 
Tipp: Im Sommer immer leicht kühlen!

 

Wir liefern Ihnen diesen Wein im 5 Liter BiB im tollen Design.
Der BiB verfügt über einen eingebauten Zapfhahn an der Oberseite des BiB. Einfach die Verpackung öffnen, Hahn einhängen, Sicherung entfernen und schon kann es losgehen!

 

Weitere Informationen zu BiB / Bag-In-Box / Weinbox / Weinschlauch / Pouchbag
 

 

Händleranfragen zu diesem Produkt richten Sie bitte per E-Mail an: handel@bioweinreich.com

     
     
     
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