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D'Heilly-Huberdeau, Crémant de Bourgogne, Brut (Bio-Créman
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Albet I Noya, CURIOS XAREL.LO DO Penedes 2018 Bio-Weißwein
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Trockener spanischer Weißwein von alten Weinstöcken, hellgelb un...Mehr >

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Alberto Nani, Premium Prosecco Biologico DOC Spumante Extra Dry

Ein ausgezeichneter wunderbar frischer echter Prosecco Spumante ( Flaschengärung! ) in perfekter Vinifikation und aus konsequent biologischem Anbau und in edlem modernem Design. Strohgelbe Farbe, in der Nase ein intensives, komplexes Bouquet mit Anklängen von weißen Blüten und dezenter Marmelade. Im Mund knackige Frische, intensiv und zugleich elegant und mit einer sehr angenehmen, persistenten und feinen Perlage. Ein feines mineralisches Finish krönt diesen exzellenten Genuß. 3 Goldmedaillen bestätigen die Top-Qualität. Dieser Prosecco rangiert für uns mindestens auf dem Level eines ausgezeichneten Crémant und reicht durchaus auch an manchen Champagner heran.
Sehr gutes Preis/Genußverhältnis! 
3 Goldmedaillen: Mundus Vini Biofach 2018, Berliner Wine Trophy 2019 und Venere Callipigia 2018!
Gilbert & Gaillard: 90 / 100 Punkte (2019), International Wine Challenge 2019: 93 Punkte - Great Value!

 
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Albet I Noya, CURIOS XAREL.LO CLÀSSIC DO 2017 Bio-Weißwein

Trockener spanischer Weißwein von alten Weinstöcken, hellgelb und transparent, dabei aber sehr aromatisch, fruchtig und frisch, viel Körper mit einer interessanten pfeffrigen Note.
Xarello ist ein eine autochtone katalanische Rebsorte. Albet I Noya stellt aus ihr diesen außergewöhnlichen Weißwein her. Inzwischen jährlich mit internationalen Top-Bewertungen. Viel Wein fürs Geld!
2017er: Wine Spectator 88/100 --- Guia Penin 87/100 --- Wine Enthusiast 83/100

 
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Albet I Noya, CURIOS XAREL.LO DO Penedes 2018 Bio-Weißwein

Trockener spanischer Weißwein von alten Weinstöcken, hellgelb und transparent, dabei aber sehr aromatisch, fruchtig und frisch, viel Körper mit einer interessanten pfeffrigen Note.
Xarello ist ein eine autochtone katalanische Rebsorte. Albet I Noya stellt aus ihr diesen außergewöhnlichen Weißwein her. 
Der 2018er mit sensationellen 90 Punkten bei James Suckling / Guia Penin 88 / 100 !

 
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Albet I Noya, CURIOS XAREL.LO DO Penedes 2019 Bio-Weißwein

Trockener spanischer Weißwein von alten Weinstöcken, hellgelb und transparent, dabei aber sehr aromatisch, fruchtig und frisch, viel Körper mit einer interessanten pfeffrigen Note.
Xarello ist ein eine autochtone katalanische Rebsorte. Albet I Noya stellt aus ihr diesen außergewöhnlichen Weißwein her. 
Der 2018er mit sensationellen 90 Punkten bei James Suckling / Guia Penin 88 / 100 !

 
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André Stentz, Bio Crémant de Alsace Rosé Brut AOC 2015 (Microsulfites / sehr wenig Schwefel)

In der Nase intensive Aromen von roten FrĂŒchten, besonders Himbeeren und etwas geröstetes Brot. Schöne lachsrosa Farbe, sehr feine Perlage. Im Geschmack voll und fruchtig mit Balance und Eleganz. Den fehlenden Schwefel vermisst man keineswegs.
Hinweis: Jahrgang 2015 wurde im Dezember 2018 degorgiert und jahrgangsbedingt mit einer sehr geringen Schwefelung hergestellt. Der Schwefelgehalt dieses Crémants ist daher extrem niedrig.

 
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Bodegas Verum, Companero Rosado Tempranillo Bio 1 Liter

Nachfolger fĂŒr den beliebten Compagnon RosĂ©. Jetzt als hochwertige ErzeugerabfĂŒllung von unserem Top-Weingut VERUM in Spanien. Feiner, eleganter RosĂ© aus 100% Tempranillo von Kalksteinböden, wundeschöne Farbe ( pink! ), in der Nase Erdbeeren und Himbeere sowie weitere rote FrĂŒchte und ein eleganter Hauch Rosenduft. Am Gaumen ist der Companero rund und harmonisch, mit einer dezentem SĂŒĂŸe, viel Frische und Ausdruckskraft, gepaart mit feiner MineralitĂ€t und einem eleganten SĂ€urespiel. Schöner, persistenter Nachhall von roten Johannisbeeren und Rosen. 
Anders als viele andere Literweine ist dieser eine ErzeugerabfĂŒllung, also direkt in Top-QualitĂ€t direkt im Erzeuger-Weingut abgefĂŒllt!

 
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Bruno Michel, Champagne Assemblé Brut Blanc 2013 (Bio-Champagner)

Edler Bio-Champagner aus dem Jahrgang 2013, raffiniert komponiert aus den Rebsorten Chardonnay (55%) und Pinot meunier (45%), trĂ€gt die eindeutige Handschrift der Maison Bruno Michel, fein und ausgewogen mit einem Hauch von frischer SĂ€ure. Seine zarte Nase, die Aromen von Quitten, Äpfeln sowie etwas Toast verfĂŒhrt jedes Jahr Profis und Weinliebhaber gleichermaßen. 4 Jahre Hefelager, 6g Dosage und Verwendung von 20% vins de rĂ©serve. Vormals unter dem Namen 'CuvĂ©e Blanche Brut' vermarktet.
Freier Schwefel sehr gering (geeignet fĂŒr Personen mit UnvertrĂ€glichkeit)!
Goldmedaille beim Internationalen BioWeinPreis 2019!

Coup de cœur Guide des Champagnes Gault et Millau, 2016
Silbermedaille Challenge Millésime Bio, 2015
Zwei Sterne im Guide Hachette des Vins 2016

 
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Bruno Michel, Champagne Assemblé Rosé Brut 2008 (Bio-Champagner)

Ein außergewöhnlicher, mehrfach prämierter Bio-Champagner Rosé aus dem Jahrgang 2008 (degorgiert 2018), wunderbare verführerische orange-rosé Farbe, komponiert aus den Rebsorten Chardonnay (60%) und Pinot meunier (40%). Würzigen Aromen und Noten von roten Früchten dominieren das Bouquet und finden sich auch im Mund wieder. Seine Farbe erhält er durch ein besonderes, traditionelles Extraktionsverfahren aus den Schalen der Rebsorte Pinot Meunier. Großartig als Aperitif oder zu Desserts, feiner Patisserie und Kuchen. Vormals unter dem Namen Cuvée Rosé Brut angeboten.
Sehr geringer Schwefelgehalt, für Personen mit leichter Unverträglichkeit geeignet.
Silbermedaille Concours Amphore 2017
Coup de cœur Guide des Champagnes Gault et Millau, 2016
Vorgestellt im Guide Hachette des Vins, 2016
Silbermedaille Challenge Millésime Bio, 2015

 
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Cantina Coviolo, Lambrusco Amabile IGP bio (Bio-Lambrusco)

Feiner, halbtrockener Bio-Lambrusco aus den Rebsorten Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri und Ancellotta. Hergestellt vom Lambrusco Traditionsbetrieb Coviolo in Puianello. In der Nase intensive Aromen von Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren, im Mund wiederholt sich die elegante Fruchtkomposition mit feiner SĂŒĂŸe kombiniert mit angenehmen Tanninen, die eine feine herbe Note beisteuern. Sehr rund und angenehm. Die sehr schöne und persistente feine Perlage bildet beim Einschenken fĂŒr kurze Zeit den typischen feinen Schaum auf dem Lambrusco und verströmt einen verfĂŒhrerischen Duft. Nur 8,5% Alkohol.
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Champagne Vincent Couche, Champagne Eclipsia Rosé Brut Demeter (Bio-Champagner)

Edler biodynamisch erzeugter Bio-Champagner RosĂ© aus 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay, ĂŒber dessen feine Aromatik von Kirschen, Zitronengras, Granatapfel und weißen BlĂŒten der Gault & Millau schwĂ€rmt. Im Mund weich und im Einklang mit den Fruchtaromen, ein Genuß, ja eine Delikatesse, garniert mit einem belebenden Prickeln, so der renomierte WeinfĂŒhrer weiter. Dem ist nichts hinzuzufĂŒgen. (Brut: Dosage < 10g/l)
Gilbert & Gaillard 2016: 91/100 - Gault & Millau 2013: 16/20 - Silbermedaille auf der Millésime Bio 2014

 
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