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Vinedos Organicos Emiliana, O Reserva Winemakers Blend DO 2018 Bio

 

Alle Produkte des Herstellers


Mit ihren Flächen in den Andentälern von Colchagua, Maipo und Casablanca in Chile finden sich die Rebgärten von Emiliana Organic Vineyards (ehemals Vinedos Organicos Emiliana (VOE)) in sortenspezifischen und schädlingsarmen Gunstlagen.

 
 
 
Moderne Kellertechnik in Gebäuden aus Naturmaterialien erlaubt eine optimale Umsetzung des eindrucksvollen Qualitätsmanagements von Winzer und Önologe Alvaro Espinonza, der langjährige Erfahrung in Frankreich und Kalifornien gesammelt hat.
 
 
Die optimale Standortwahl und die klimatisch optimalen Bedingungen lassen unter seiner geschickten Hand überragende Weine entstehen, die sich von den europäischen Weinen deutlich unterscheiden.
 
 
Dem Weingut reicht es schon lange nicht mehr aus "nur" nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus zu produzieren. Die Grundsätze der Nachhaltigkeit und der sozialen Verantwortung sind inzwischen fest in den Leitlinien des Unternehmens verankert. Man hat kümmert sich auch um die gesamte Produktionskette und strebt die CO2 neutrale Produktion an. Dabei werden die Energie- und Wasserversorgung sowie die Abwasserwirtschaft des Weingutes ebenso betrachtet und optimiert wie die Möglichkeiten zur Reduzierung des Flaschengewichtes und der Einsatz von Recycling Papier bei Etiketten und Kartonagen.
Im sozialen Bereich sind bereits Teile des Weingutes nach den Standard FairTrade, fair for life und IMO for live zertifiziert. Neben gerechter Entlohnung werden den Mitarbeitern Ausbildungsprogramme, Hilfsprogramme zur Unternehmensgründung und sogar die Nutzung eines besonderen Bio-Gartens zum Anbau von Bio-Gemüse angeboten.
 
Einige Weine sind auch bereits vollständig als CO2-neutral durch den TÜV SÜD zertifiziert, so z.B. der Coyam. Außerdem wird für einige Weine nach der biologisch-dynamischen Produktionsmethode gearbeitet. Die Weine tragen sogar die Demeter-Zertifizierung, so zum Beispiel der Spitzenwein des Weingutes, der Ge. 
 
 

Das Bild links zeigt das Anbaugebiet von Emiliana im Colchagua Valley.
 
 
 
Link zum Weingut:
 
(Sehr empfehlenswerte und informative WebSite!)


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Vinedos Organicos Emiliana, O Reserva Wi




Produkt sofort verfügbar
SPEICHERN

Öko-Kontrollstelle:
CL-BIO-143

Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 14 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Weinhandel Wolfram Lambrecht
Weidengasse 7
63927 Bürgstadt
Deutschland

Ursprungsland: Chile

Dieser sofort präsente, trinfreudige und intensive Chilene aus dem Kennern schon bekannten Valle del Rapel ist noch ein Geheimtipp im Portfolio von Emiliana. Aus Syrah, Mourvedre und Merlot elegant komponiert bringt der tiefrote Tropfen geballte Power ins Glas: In der Nase rote Johannisbeeren, Sauerkirschen, Vanille, Röstaromen, Veilchen, vegetale Noten, im Mund wunderbar weich und rund, genial ausbalanciert, mit viel Kirsche, Erdbeeren, dunkler Schokolade, Karamell, feine Mineralität, schöne Struktur, langer Nachhall.
FAZIT: Macht wunschlos glücklich ;-) ...

Hin und wieder geschieht es: Ein Wein aus der Basislinie eines Weingutes gerät zu gut. Das ist hier ganz klar der Fall.

Wer das Portfolio von Emiliana kennt wird sich nach der Verkostung die Augen reiben und sich fragen: Was das geben die für so wenig Geld her?

Diese von Emilianas Weinmacher Duo kreiierte Cuvée vereint die drei Rebsorten so faszinierend harmonisch, das man schon glauben möchte man hätte mindestens einen Wein aus der Novas Reihe vor sich ...

Kurz: Das ist sehr viel Wein fürs Geld! Unbedingt probieren und bei Gefallen schnell bevorraten ... es ist zu vermuten, dass daraus ein neuer Novas wird und dann ...

 

Rebsorten: 45% Syrah, 30% Mourvedre, 25% Merlot


Reife: 20% in Franzöischer Eiche für 6 Monate

Säure total: 5.1 g/l
Restzucker: 4,9 g/l

SO2 Gesamt: 84 mg/l

(Durchschnittswerte)

Hinweis: Jahrgang läuft aus, nur noch 17 Stück

 

Klimatische Bedingungen:

Feuchtes mediterranes Klima, heiße Tage und kühle Nächte, der nahegelegene Cachapoal Fluß sorgt eine schnelle Abkühlung in der Nacht nach heißen Sommertagen.

Boden: 

Alluvialboden (Schwemmland) mit mittlere Tiefe und gleichmäßiger lehmig-schlammiger Textur. Lehm sorgt für guten Wasserrückhalt, was der Traubenreife zugute kommt.

 

Diesen BioWein bieten wir besonders preisgünstig auch Wiederverkäufern und der Gastronomie an. Alle Informationen hierzu finden Sie unter http://www.bioweinreich.com/handel.

     
     
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    • Art. Nr. 43126.1
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