Die dwp eG in Ravensburg ist die erste bundesweite Fairhandelsgenossenschaft.
Wunderbar weihnachtlich aromatische Bio-Gewürzmischung für roten, weißen oder Rosé-Glühwein aus Zimt, Piment, Süßholz, Lorbeer, Nelken, Ingwer, Orangenschalen, Sternanis und schwarzem Pfeffer.
Bestellen Sie dieses aromatische Bio-Glühweingewürz aus fairem Handel einfach zusammen mit einem BioWein Ihrer Wahl. Die Packung von 50g ist ausreichend für ca. 2-3 Liter Glühwein.
Bitte beachten Sie auch unsere tollen Paketangebote mit jeweils einem BioWein-BiB (Zapfbox) inkl. Gewürzmischung.
Inhalt: 50g
Mindestens haltbar bis: 30.09.2020
Hinweis: Sofort verfügbar: 3 Stück
Alle Gewürze stammen von ausgewählten Bio-Kleinbauerngenossenschaften aus den Ländern des Südens sowie einigen Familienbetrieben in Europa. Denn auch hier, in Europa gibt es gefährdete Strukturen, die es wert sind, unterstützt zu werden! Gewürze werden oftmals mit anderen Nutzpflanzen in ökologisch nachhaltiger Mischkultur angebaut. Zudem gleichen die zusätzlichen Erträge aus dem Gewürzanbau Weltmarktpreisschwankungen für z.B. Kaffee aus. Selbst kleine Erntemengen sind wirtschaftlich sinnvoll, denn vor allem für Bio-Qualität erzielendie Kleinbauern im Fairen Handel einen guten Preis. Bei allen Gewürzen und Kräutern verzichtet dwp auf künstliche Zutaten wie z.B. Farbstoffe und Aromen.
Sämtliche dwp-Gewürze werden durch den ausgewiesenen Gewürzexperten Peter Lendi in der Schweiz zuverlässig geprüft, z.T. Verarbeitet, gemischt und sorgfältig verpackt, bevor sie für den Vertrieb in Deutschland dwp zugestellt werden. Der ehemalige Entwicklungshelfer Peter Lendi und seine Frau Silvia Lendi haben ein weltweites Netzwerk von qualitätsbewussten Bio-Kleinbauern aufgebaut, deren hochwertige Bio-Kräuter und Gewürze sich mittlerweile auch in vielen Schweizer Bio-Produkten wieder finden.
Rezept zur Zubereitung von Bio-Glühwein:
Sie benötigen zur Herstellung einen Topf und für einen Liter Glühwein verwenden Sie je nach gewünschter Intensität ca. 15 - 20g (ca. 2 Esslöffel) Glühweingewürzmischung.
Füllen Sie die Gewürzmischung in einen Teebeutel oder ein Teenetz und übergießen Sie die Mischung im Topf mit ca. 300 ml kochendem Wasser. Kochen Sie die Mischung nochmals auf und lassen Sie sie für 5 Minuten köcheln. Geben Sie nun nach Geschmack Süßungsmittel hinzu, z.B. BioRohrzucker, Bio-Agavendicksaft oder auch einfach eine Tasse Bio-Orangensaft. Auch ein oder 2 Schnappsgläser Bio-Amaretto (hier bei uns erhältlich) oder Bio-Wermut (hier bei uns zu finden) passen prima und liefern ausreichend Süße. Vorsicht! Bei zuviel Süße gibt es schnell den berühmten 'dicken Kopf'. Geben Sie dann den Wein (weiß, rot oder rosé) zu und erwärmen sie alles vorsichtig. Der Wein sollte nicht kochen, sonst entweicht der Alkohol und der Geschmack des Weines kann sich verändern. Den Teebeutel mit der Würzmischung lassen Sie im Wein. Je länger alles zieht, desto intensiver wird der Glühwein.
Wir wünschen Viel Vergnügen!
Hinweise zur Verpackung
Die Verpackung besteht aus reinem Polypropylen (PP), da diese problemlos recycelt werden kann. Der geschweißte Folienboden und der umweltfreundliche Acryl-Lack(nur auf der Aussenseite) garantieren einen besonders hohen Aromaschutz. Auf schädliche, polychlorierte Kohlenstoffe (PVDC) in der Farblackierung wurde verzichtet. Eventuell aufgeblähte Packungen weisen auf einen hohen Anteil ätherischer Öle hin – ein Qualitätsmerkmal.
